perejil gigante
Heracleum mantegazzianum
Fácil · Apto para principiantesSobre perejil gigante
El perejil gigante es una hierba perenne caucásica notoria por su tamaño enormous y su savia peligrosamente fototóxica que causa quemaduras graves y cicatrices duraderas. Creciendo 2,5 a 6 m de alto con umbelas masivas de flores blancas de 1,5 m y hojas de 1,5 m de diámetro, ha invadido el noreste estadounidense, el Pacífico Noroeste y la región de los Grandes Lagos. Maleza nociva listada a nivel federal; el contacto con la piel seguido de exposición al sol causa quemaduras graves de tercer grado, ceguera si ocurre contacto ocular.
- arquitectónico
- de crecimiento rápido
- amigable con los polinizadores
Cómo cuidar perejil gigante
Riego
- Primaveracada 10 días
- Veranocada 7 días
- Otoñocada 14 días
- Inviernocada 30 días
Sustrato · Buen drenaje
- CoberturaMantillo de corteza de pino10%
- Mezcla principalSustrato + perlita 2:170%
- DrenajeArcilla expandida / grava20%
Nunca omitas la capa de drenaje: el agua estancada es la causa principal de la pudrición de raíces.
ABONO
Esta planta apenas necesita abono.
De un vistazo
- NativaAsia occidental, Europa
- Altura8–15 ft (2.4–4.6 m)
- Extensión3–6 ft (0.9–1.8 m)
- Color de la florblanco
- Color del follajeverde
- Sueloarenoso, retentor de humedad, rico
- UbicacionesPatio
Floración
CICLO DE FLORACIÓN
Floración máxima
jun–ago
Masivas cabezas de flores de umbel blanco de 0,9 a 1,5 m de altura en verano
Fragancia
FRAGANCIA SUAVE
Las flores tienen un ligero aroma almizclado.
Toxicidad
Humanos Tóxico · Mascotas Moderado
Furanocumarinas, psoraleno, 8-metoxipsoraleno y bergapten
Toxic
- sapa
- hoja
- tallo
- contacto
EXPOSICIÓN Tocar savia, hojas y tallos.
EFECTO Fotodermatitis, ampollas graves, sensibilidad a la luz a largo plazo y daño ocular si la savia entra en contacto con los ojos.
NOTA La savia causa fotodermatitis severa; use ropa protectora completa al manipularla.
Moderate
- sapa
- hoja
- contacto
- ingestión
EXPOSICIÓN Tocar savia y hojas. Comer savia y hojas.
EFECTO Ampollas en la piel y malestar gastrointestinal.
NOTA La savia causa fotodermatitis severa; use ropa protectora completa al manipularla.
Moderate
- sapa
- hoja
- contacto
- ingestión
EXPOSICIÓN Tocar savia y hojas. Comer savia y hojas.
EFECTO Ampollas en la piel y malestar gastrointestinal.
NOTA La savia causa fotodermatitis severa; use ropa protectora completa al manipularla.
Información educativa, no es consejo médico ni veterinario. Ante una posible exposición, consulta a un médico o veterinario.
DISTRIBUCIÓN
- Nativa
- Introducida
- Asia occidental
- Europa
Historia

El perejil gigante, hogweed gigante, es una perenne monocárpica en la familia de zanahoria nativa del Cáucaso occidental de Georgia y Rusia meridional, alcanzando cinco metros de altura en floración con umbelas blancas de cincuenta centímetros de ancho. Los horticultores británicos comenzaron a importar semilla en 1817 desde los jardines imperiales rusos en San Petersburgo, y los jardineros de finca victoriana apreciaron la planta por su escala dramática. Por los 1980s había escapado ampliamente en corredores ribereños europeos y norteamericanos.
La savia contiene furocumarinas (psoralenos) que fotosensibilizan la piel y causan ampollas severas, cicatrización y sensibilidad a luz a largo plazo cuando piel contaminada es expuesta a luz ultravioleta. La especie es regulada como maleza nociva en el Reino Unido, Canadá y muchos estados estadounidenses, y la remoción requiere ropa protectora y protección ocular.
Nativa de la región caucásica, el perejil gigante fue introducida a EE.UU. como curiosidad ornamental en los 1900s tempranos y ha escapado desde entonces en el Noreste, Grandes Lagos y Noroeste del Pacífico. Listada federalmente como maleza nociva y regulada para erradicación, causa quemaduras fototóxicas severas documentadas en toda el rango de invasión.
Simbolismo y significado
Qué simboliza
El perejil gigante es una amenaza monstruosa en forma de planta—4,5 m de altura, con savia que reacciona a la luz solar para causar quemaduras fototóxicas severas y cicatrices duraderas en la piel desnuda. Originalmente importada del Cáucaso como una curiosidad botánica victoriana para jardines estatales, se ha convertido en uno de los invasores más temidos de Europa. Es quemadura solar dada raíz y tallo, una advertencia de que la belleza botánica puede ser genuinamente peligrosa.
- Amenaza monstruosa — planta gigante con savia ardiente
- Quemadura solar — la savia se activa con la luz solar para quemar la piel
De dónde viene el nombre
'Heracleum' proviene de Hércules, por el tamaño gigante de la hierba; 'mantegazzianum' honra al antropólogo italiano Paolo Mantegazza (1831-1910).
Plantas relacionadas
Plantas con cuidados similares
abelia chinaAbelia chinensis
abelia fraganteAbelia mosanensis
abelia de flor grandeAbelia uniflora
abeliaAbelia x grandiflora
Preguntas frecuentes
¿Cada cuánto debo regar perejil gigante?
En verano, riega aproximadamente cada 7 días; en invierno, cada 30 días. Ajusta según el calor, el tamaño de la maceta y el drenaje.
¿Cuánta luz necesita perejil gigante?
Pleno sol: 6+ h directas. Observa las hojas — si se queman o se estiran, hay que ajustar la luz.
¿Es perejil gigante tóxica para gatos o perros?
Pets Moderate (Dogs Moderate · Cats Moderate) Información educativa, no es consejo médico ni veterinario. Ante una posible exposición, consulta a un médico o veterinario.
¿Es fácil cultivar perejil gigante?
Sí — se considera una planta fácil, ideal para principiantes.
¿Cuándo florece perejil gigante?
Suele florecer jun–ago en el hemisferio norte.
YardMate
Identifica cualquier planta en segundos
Haz una foto — YardMate identifica la planta, diagnostica problemas y te recuerda cuándo regar.
Descargar en el App Store

