ammi élevé
Ammi majus
Facile · Idéal débutantÀ propos de ammi élevé
La Fleur de l'Évêque, ou Bullwort, est une annuelle de saison fraîche méditerranéenne, 0,9–1,2 m de haut, produisant des larges ombelles blanches délicates similaires à la Dentelle de la Reine Anne mais plus hautes et plus raffinées. Une fleur de jardin de coupure de cheval de trait dans la production de fleurs de petite ferme américaine, c'est aussi une plante de chalet bien-aimée et de pollinisateur. Auto-ensemence de manière fiable. Prospère au printemps frais et début d'été ; s'efface avec la chaleur de mi-été.
- fleur coupée
- amical envers les pollinisateurs
Comment entretenir ammi élevé
Arrosage
- Printempstous les 5 jours
- Ététous les 4 jours
- Automnetous les 7 jours
- Hiversuspendre l'arrosage
Substrat · Bien drainant
- Paillis de surfacePaillis d'écorce de pin10%
- Mélange principalTerreau + perlite 2:170%
- DrainageBilles d'argile / gravier20%
Ne supprimez jamais la couche de drainage : l'eau stagnante est la première cause de pourriture des racines.
ENGRAIS
Engrais équilibré 14-14-14
Un engrais équilibré couvre les trois besoins à la fois et fait avancer ensemble feuilles, racines et fleurs, sans rien déséquilibrer.
- Azote · Feuilles
- Phosphore · Racines + Fleurs
- Potassium · Résistance
- Printempstous les 30 jours
- Ététous les 30 jours
En un coup d'œil
- Origineméditerranéen, Afrique, Asie occidentale
- Hauteur2–4 ft (0.6–1.2 m)
- Étalement1–2 ft (0.3–0.6 m)
- Couleur de la fleurblanche
- Couleur du feuillageverte
- Solargileux, bien drainé, neutre
- EmplacementsJardin
Floraison
CYCLE DE FLORAISON
Pleine floraison
mars–août
Ombelles blanches et dentelées de la fin du printemps au milieu de l'été
Parfum
PARFUM LÉGER
Les fleurs ont un léger parfum sucré.
Toxicité
Humains Modéré · Animaux Modéré
xanthotoxin, bergapten, and psoralens
Moderate
- feuille
- tige
- graine
- sève
- contact
- ingestion
EXPOSITION Toucher les feuilles, tiges, graines et sève. Manger les feuilles, tiges, graines et sève.
EFFET Phytophotodermatite, cloques et brûlures cutanées.
NOTE La sève plus la lumière UV provoque de graves cloques ; portez des gants lors de la manipulation.
Moderate
- tout
- contact
- ingestion
EXPOSITION Toucher toute partie de la plante. Manger toute partie de la plante.
EFFET Irritation cutanée et photosensibilité.
NOTE La sève plus la lumière UV provoque de graves cloques ; portez des gants lors de la manipulation.
Moderate
- tout
- contact
- ingestion
EXPOSITION Toucher toute partie de la plante. Manger toute partie de la plante.
EFFET Irritation cutanée et photosensibilité.
NOTE La sève plus la lumière UV provoque de graves cloques ; portez des gants lors de la manipulation.
Informations éducatives, pas un avis médical ni vétérinaire. En cas d'exposition suspectée, contactez un médecin ou un vétérinaire.
RÉPARTITION
- Origine
- Introduite
- méditerranéen
- Afrique
- Asie occidentale
Histoire

Originaire de la Vallée du Nil et de la Méditerranée, Ammi élevé a été utilisé par les médecins égyptiens anciens autour de 2000 avant notre ère pour traiter le vitiligo en combinant les extraits de graines avec l'exposition au soleil — une forme précoce de photochémothérapie. Le papyrus Ebers (ca. 1550 avant notre ère) enregistre son utilisation. Les médecins arabes, y compris Ibn al-Bitar, ont préservé cette connaissance au cours de la période médiévale.
En 1947, le dermatologue égyptien Abdel Monem El Mofty a réisolé les psoralènes actifs (xanthotoxine, bergaptène), fondant une thérapie PUVA moderne pour le psoriasis et le vitiligo. Ornementalement, la plante a gagné la popularité dans les jardins de style cottage du 20e siècle comme une ombrelle blanche délicate pour les fleurs coupées.
Il s'auto-ensemence librement et est largement cultivé commercialement pour le commerce des fleuristes. Utilisé médicalement en Égypte ancienne (un traitement du vitiligo utilisant les composés psoralène). A atteint les jardins de style cottage américain au 20e siècle et est devenu une pierre angulaire du mouvement américain de fleurs coupées spécialisées dirigé par des fermes comme Floret et Three Sisters Farm.
Symbolique et signification
Ce qu'elle symbolise
La Bulbine vivipare incarne la grâce à travers ses ombelles aérées de minuscules fleurettes blanches, levant n'importe quel bouquet avec une délicatesse de dentelle. Considérée comme plus raffinée que la vraie Dentelle de Reine Anne, elle porte un air d'élégance retenue, la fleur de chaumière bienvenue même dans les arrangements formels. Elle marque la raffinement tranquille qui vient de savoir comment prendre de l'espace sans encombrer, une beauté qui soulève plutôt que de dominer.
- Grâce — la forme aérienne rehausse tout bouquet
- Raffinement — plus classe que la vraie carotte sauvage
D'où vient le nom
Genre du grec 'ammos' (sable) pour son habitat préféré ; 'majus' signifie 'plus grand'.
Usages et anecdotes
- Lacy blanc umbels are florist cutting-garden staple
- Les ombelles ouvertes nourrissent les insectes utiles et les abeilles
- Annuelle rafraîchissante de saison fraîche pour les bordures de cottage
Plantes associées
Plus de plantes du genre Ammi
Plantes aux besoins similaires
Abélia de ChineAbelia chinensis
Abélie parfuméeAbelia mosanensis
Abélie unifloreAbelia uniflora
Abélie à grandes fleursAbelia x grandiflora
Questions fréquentes
À quelle fréquence arroser ammi élevé ?
Arrosez environ tous les 5 jours pendant la période de croissance, en laissant toujours l'excès d'eau s'écouler.
De combien de lumière ammi élevé a-t-elle besoin ?
Plein soleil : 6+ h directes. Surveillez les feuilles — brûlures ou étiolement signalent qu'il faut ajuster la lumière.
ammi élevé est-elle toxique pour les chats ou les chiens ?
Pets Moderate (Dogs Moderate · Cats Moderate) Informations éducatives, pas un avis médical ni vétérinaire. En cas d'exposition suspectée, contactez un médecin ou un vétérinaire.
ammi élevé est-elle facile à cultiver ?
Oui — c'est une plante facile, idéale pour débuter.
Quand ammi élevé fleurit-elle ?
Elle fleurit généralement mars–août dans l'hémisphère nord.
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