Dauphinelle élevée
Delphinium elatum
Difficile · Jardiniers expérimentésÀ propos de Dauphinelle élevée
Dauphinelle élevée, le delphinium grand, produit des spires spectaculaires de fleurs bleues, violettes, roses ou blanches qui culminent à 1 à 5 à 2 mètres de haut - parmi les fleurs vivaces les plus hautes et les plus spectaculaires. Originaire des montagnes européennes, la véritable couleur bleue n'a égal que dans le monde du jardin. Chaque fleur a une épine distincte pointant vers l'arrière. Les hybrides Pacific Giant et New Millennium offrent les plus grandes fleurs. Les Dauphinelles élevées nécessitent des étés frais et humides et ont du mal dans les climats chauds. Ils nécessitent des tuteurs et un sol riche avec un excellent drainage. Malgré leur entretien exigeant, leur impact est inégalé.
- fleur coupée
Comment entretenir Dauphinelle élevée
Arrosage
- Printempstous les 5 jours
- Ététous les 3 jours
- Automnetous les 7 jours
- Hivertous les 21 jours
Substrat · Bien drainant
- Paillis de surfacePaillis d'écorce de pin10%
- Mélange principalTerreau + perlite 2:170%
- DrainageBilles d'argile / gravier20%
Ne supprimez jamais la couche de drainage : l'eau stagnante est la première cause de pourriture des racines.
ENGRAIS
Engrais équilibré 14-14-14
Un engrais équilibré couvre les trois besoins à la fois et fait avancer ensemble feuilles, racines et fleurs, sans rien déséquilibrer.
- Azote · Feuilles
- Phosphore · Racines + Fleurs
- Potassium · Résistance
- Printempstous les 21 jours
- Ététous les 21 jours
En un coup d'œil
- OrigineEurope, méditerranéen, Asie occidentale
- Hauteur4–7 ft (1.2–2.1 m)
- Étalement1–3 ft (0.3–0.9 m)
- Couleur de la fleurbleue, violet, blanche, rose
- Couleur du feuillageverte
- Solargileux, retentissant de l'humidité, riche
- EmplacementsJardin
Floraison
CYCLE DE FLORAISON
Pleine floraison
juin–août
Tuteurer les hautes hampes ; rabattre après la première floraison pour une seconde remontée ; nécessite des étés frais
Parfum
SANS PARFUM
Pas de parfum notable.
Toxicité
Humains Toxique · Animaux Toxique
alcaloïdes diterpénoïdes (delphinine, méthyllycaconitine) et alcaloïdes de type anthranoyllycoctonine
Toxic
- tout
- ingestion
EXPOSITION Ingestion de toute partie de la plante.
EFFET Brûlure de la bouche, vomissements, faiblesse, paralysie, insuffisance respiratoire et historiquement mortel pour le bétail et les enfants.
NOTE Risque majeur d'empoisonnement du bétail dans les parcours de l'Ouest américain ; jeunes plants et graines les plus toxiques.
Toxic
- tout
- ingestion
EXPOSITION Ingestion de toute partie de la plante.
EFFET Faiblesse musculaire, salivation, convulsions, arythmie cardiaque, mort possible.
NOTE Risque majeur d'empoisonnement du bétail dans les parcours de l'Ouest américain ; jeunes plants et graines les plus toxiques.
Toxic
- tout
- ingestion
EXPOSITION Ingestion de toute partie de la plante.
EFFET Faiblesse musculaire, salivation, convulsions, arythmie cardiaque.
NOTE Risque majeur d'empoisonnement du bétail dans les parcours de l'Ouest américain ; jeunes plants et graines les plus toxiques.
Informations éducatives, pas un avis médical ni vétérinaire. En cas d'exposition suspectée, contactez un médecin ou un vétérinaire.
RÉPARTITION
- Origine
- Introduite
- Europe
- méditerranéen
- Asie occidentale
Histoire

Dauphinelle élevée est originaire des prairies subalpines d'Eurasie, des Pyrénées aux Alpes jusqu'en Sibérie. Il est entré dans les jardins européens à la fin du XVIe siècle mais a été transformé au XIXe par les obtenteurs britanniques — les plus célèbres étant Kelway's de Langport (Somerset) et Blackmore & Langdon de Bath, fondée en 1901. Ces firmes ont produit les hybrides du « Groupe Elatum », développant les désormais emblématiques hampes bleu ciel et violettes de 1,8 m avec des « abeilles » (yeux centraux) contrastées blanches ou noires.
La bordure de cottage de Gertrude Jekyll à Munstead Wood comptait sur eux pour la hauteur et la structure. L'obtenteur américain Frank Reinelt a développé la souche « Pacific Giants » en Californie dans les années 1930, adaptant la génétique aux climats plus chauds. Toutes les parties sont hautement toxiques en raison des alcaloïdes diterpénoïdes.
Les Dauphinelles élevées tirent leur nom du grec « delphis » (dauphin), car le bouton floral était considéré comme ressemblant à un dauphin. Le genre a un côté sombre — les espèces de Dauphinelle élevée sont la principale cause d'empoisonnement du bétail dans les parcours de l'Ouest américain, tuant des milliers de bovins chaque année par l'alcaloïde neurotoxique delphinine. La série plus récente New Millennium des Dowdeswell's Delphiniums de Nouvelle-Zélande offre une meilleure tolérance à la chaleur et des tiges plus robustes.
Symbolique et signification
Ce qu'elle symbolise
Le Pied-d'alouette alpestre lève ses épis bleus haut au-dessus de la bordure d'été, et sa signification est donc céleste, une aspiration vers le divin écrite en forme de fleur. Le bleu profond et orienté vers le ciel est rare parmi les fleurs de jardin, prêtant à la plante une qualité plus proche du vitrail qu'à la floraison ordinaire. Dans la tradition de chaumière, delphinium est la plante cathédrale du lit vivace, attirant l'œil vers le haut et prêtant même un modeste jardin un sens d'ambition verticale, presque sacrée.
- Céleste — Ses épis bleus s'élevant vers le ciel représentent l'aspiration vers le divin
D'où vient le nom
Le nom Alpine Larkspur pointe vers les habitats montagneux. Delphinium du grec 'delphis' (dauphin), car la forme du bourgeon ressemble à un dauphin qui saute. Elatum signifie 'haut'.
Usages et anecdotes
- Towering bleu spires anchor formal cottage bouquets
- Statuesque fleur columns dominate été borders
Plantes associées
Plantes aux besoins similaires
Abronie à ombellesAbronia umbellata
Agapanthe pendanteAgapanthus inapertus
Grande patte de kangourouAnigozanthos flavidus
Asclépiade fasciculéeAsclepias fascicularis
Questions fréquentes
À quelle fréquence arroser Dauphinelle élevée ?
En été, arrosez environ tous les 3 jours ; en hiver, tous les 21 jours. Ajustez selon la chaleur, la taille du pot et le drainage.
De combien de lumière Dauphinelle élevée a-t-elle besoin ?
Plein soleil : 6+ h directes. Surveillez les feuilles — brûlures ou étiolement signalent qu'il faut ajuster la lumière.
Dauphinelle élevée est-elle toxique pour les chats ou les chiens ?
Pets Toxic (Dogs Toxic · Cats Toxic) Informations éducatives, pas un avis médical ni vétérinaire. En cas d'exposition suspectée, contactez un médecin ou un vétérinaire.
Dauphinelle élevée est-elle facile à cultiver ?
Elle est exigeante et récompense les jardiniers expérimentés.
Quand Dauphinelle élevée fleurit-elle ?
Elle fleurit généralement juin–août dans l'hémisphère nord.
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