Scharfer Mauerpfeffer
Sedum acre
Einfach · AnfängerfreundlichÜber Scharfer Mauerpfeffer
Scharfer Mauerpfeffer, allgemein als Goldmoos-Fetthenne bezeichnet, ist ein niedrig wachsendes immergrünes sukkulentes Staudengewächs, heimisch in Europa, Nordafrika und Westasien. Er bildet dichte, kriechende Matten aus winzigen hellgrünen Blättern, die sich bei Trockenstress oder Kälte goldgelb verfärben. Im Frühsommer erscheinen massenhaft sternförmige gelbe Blüten, die Bienen und Schmetterlinge anlocken. Die Pflanze gedeiht in dünnen, steinigen, nährstoffarmen Böden, wo die meisten anderen Arten nicht überleben können, und ist daher ideal für Gründächer, Steinmauern und Kiesgärten. Sie breitet sich schnell durch Stammfragmente aus – selbst ein kleines Stück, das auf Erde fällt, kann Wurzeln schlagen und sich etablieren. Historisch wurde sie in der Volksmedizin als Umschlag verwendet, obwohl ihr scharfer pfefferartiger Saft Haut und Schleimhäute reizen kann. Trotz ihrer winzigen Statur, die selten 5 cm Höhe überschreitet, ist sie bemerkenswert robust und verträgt extreme Hitze, Frost und anhaltende Trockenheit. Ihre Fähigkeit, kahle Böden schnell zu besiedeln, macht sie zu einer beliebten Wahl für Erosionsschutz und Xerogärtnerei.
- dursttolerant
- Bodendecker
- dauergrün
- bestäubungsfreundlich
So pflegst du Scharfer Mauerpfeffer
Gießen
- Frühlingalle 14 Tage
- Sommeralle 10 Tage
- Herbstalle 21 Tage
- Winteralle 30 Tage
Erde · Schnell dränierend
- HauptmischungSand + Bims + Erde 1:1:150%
- DrainageBims / Kies50%
Mindestens die Hälfte grobes Material – diese Mischung soll schnell abtrocknen.
DÜNGER
- Frühlingalle 60 Tage
Auf einen Blick
- HeimischEuropa, Afrika, Westasien
- Höhe0.3–0.5 ft (0.1–0.2 m)
- Breite1–2 ft (0.3–0.6 m)
- Blütenfarbegelb
- Laubfarbegrün
- Bodensandig, gut durchlässig
- StandorteGarten
Blütezeit
BLÜTEZYKLUS
Hauptblüte
Mai–Aug
Leuchtend gelbe sternförmige Blüten im Frühsommer
Duft
KEIN DUFT
Kein nennenswerter Duft.
Giftigkeit
Menschen Gering · Haustiere Gering
Piperidinalkaloide (Sedamin, Sedridin)
Slight
- Blatt
- Eingabe
EXPOSITION Fressen von Blättern.
WIRKUNG Brennendes Mundgefühl, Übelkeit, Erbrechen bei Verzehr größerer Mengen; Hautkontakt kann Dermatitis verursachen.
HINWEIS In größeren Mengen schwach giftig, obwohl sie zur weitgehend ungiftigen Gattung Sedum gehört; der scharfe Geschmack hält von Verzehr ab.
Slight
- Blatt
- Eingabe
EXPOSITION Fressen von Blättern.
WIRKUNG Leichte Magen-Darm-Beschwerden und aufgrund des scharfen Geschmacks selten verzehrt.
HINWEIS In größeren Mengen schwach giftig, obwohl sie zur weitgehend ungiftigen Gattung Sedum gehört; der scharfe Geschmack hält von Verzehr ab.
Slight
- Blatt
- Eingabe
EXPOSITION Fressen von Blättern.
WIRKUNG Leichte Magen-Darm-Beschwerden.
HINWEIS In größeren Mengen schwach giftig, obwohl sie zur weitgehend ungiftigen Gattung Sedum gehört; der scharfe Geschmack hält von Verzehr ab.
Bildungsinformation, kein medizinischer oder tierärztlicher Rat. Bei Verdacht auf Kontakt Arzt oder Tierarzt kontaktieren.
VERBREITUNG
- Heimisch
- Eingeführt
- Europa
- Afrika
- Westasien
Geschichte

Scharfer Mauerpfeffer ist in ganz Europa, Nordafrika und Westasien heimisch. Das Artepitheton acre bedeutet „scharf“ oder „beißend“ und bezieht sich auf die brennende Schärfe der kleinen gelbgrünen Blätter, wenn man darauf kaut; ein englischer Trivialname ist „wall-pepper“. In der mittelalterlichen Volksmedizin wurde es bei Verbrennungen, Geschwüren und Hauterkrankungen eingesetzt und 1653 von Nicholas Culpeper beschrieben.
Es gehörte zu den „Salat“-Kräutern, die historisch als Hungernahrung verwendet wurden, obwohl es Piperidinalkaloide (Sedamin, Sedridin, Sedinin) enthält, die in größeren Mengen giftig sind. Es ist in Nordamerika, Australien, Neuseeland und den meisten gemäßigten Regionen aus der Kultur verwildert, wo es sowohl ein häufiger Dach- und Mauerbesiedler als auch eine absichtliche Bodendeckerpflanze ist. Es ist eine grundlegende Art auf traditionellen Sodendächern und Gründächern in Skandinavien und den Britischen Inseln.
Scharfer Mauerpfeffer wird seit dem Mittelalter in der europäischen Volksmedizin als Behandlung gegen Warzen und Hautleiden verwendet, als frischer Blätterumschlag. In der skandinavischen Tradition wurde es auf Sodendächern gepflanzt, um vor Blitzeinschlag zu schützen – eine Praxis, die sich zur modernen Gründachbewegung entwickelte. Der Trivialname „Mauerpfeffer“ spiegelt seine Fähigkeit wider, auf nacktem Stein zu wachsen. Der römische Naturforscher Plinius der Ältere beschrieb seine Verwendung als Wundkraut im ersten Jahrhundert n. Chr.
Symbolik & Bedeutung
Was sie symbolisiert
Der Scharfe Mauerpfeffer ist Widerstandsfähigkeit, gepresst in eine grüne Matte – gedeihend auf nackten Kiesdächern, in den Rissen von Steinmauern, auf Land, wo fast nichts anderes Halt findet. Demut gehört dazu: Er wächst niedrig, bleibt klein, verlangt nichts. Zusammen machen diese Eigenschaften ihn zum kleinen Philosophen der Gründachbewegung, einer Pflanze, die leise beweist, wie wenig eigentlich zum Leben nötig ist.
- Widerstandsfähigkeit — Gedeiht unter den härtesten Bedingungen und symbolisiert die Fähigkeit zu ertragen und sich anzupassen
- Demut — Sein niedriger Wuchs steht für Bescheidenheit und stille Stärke
Woher der Name kommt
Der Name Scharfer Mauerpfeffer beschreibt seine Gewohnheit, zwischen Steinen zu wachsen. Sedum kommt vom lateinischen 'sedere' (sitzen), was beschreibt, wie es auf Felsen und Mauern sitzt. 'Acre' bedeutet scharf oder beißend und bezieht sich auf seinen scharf schmeckenden Saft.
Verwendung & Wissenswertes
- Leuchtend gelbe Sternblüten locken Bienen und kleine einheimische Bestäuber an
- Mattenbildende Sukkulente gedeiht auf Gründächern und Felsmauern
Verwandte Pflanzen
Weitere Sedum-Pflanzen
Weißer MauerpfefferSedum album
Kamtschatka-FetthenneSedum kamtschaticum
EselsschwanzSedum morganianum
Prächtige FetthenneSedum spectabile
Pflanzen mit ähnlicher Pflege
Chinesische AbelieAbelia chinensis
Koreanische AbelieAbelia mosanensis
Einblütige AbelieAbelia uniflora
Großblütige AbelieAbelia x grandiflora
Häufige Fragen
Wie oft sollte ich Scharfer Mauerpfeffer gießen?
Im Sommer etwa alle 10 Tage gießen, im Winter etwa alle 30 Tage. An Hitze, Topfgröße und Drainage anpassen.
Wie viel Licht braucht Scharfer Mauerpfeffer?
Volle Sonne: 6+ Std. direkt. Achte auf die Blätter — Verbrennungen oder Vergeilen zeigen, dass das Licht angepasst werden muss.
Ist Scharfer Mauerpfeffer giftig für Katzen oder Hunde?
Pets Slight (Dogs Slight · Cats Slight) Bildungsinformation, kein medizinischer oder tierärztlicher Rat. Bei Verdacht auf Kontakt Arzt oder Tierarzt kontaktieren.
Ist Scharfer Mauerpfeffer leicht zu pflegen?
Ja — sie gilt als einfache, anfängerfreundliche Pflanze.
Wann blüht Scharfer Mauerpfeffer?
Sie blüht auf der Nordhalbkugel meist Mai–Aug.
YardMate
Erkenne jede Pflanze in Sekunden
Mach ein Foto — YardMate benennt die Pflanze, diagnostiziert Probleme und erinnert dich ans Gießen.
Im App Store laden

