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Cempasúchil de campo
Tagetes tenuifolia
Fácil · Apto para principiantesSobre Cempasúchil de campo
El Cempasúchil de campo es una anual compacta de México y Guatemala, de 20–30 cm de alto con follaje finamente dividido con aroma a limón y masas de pequeñas flores simples tipo margarita en amarillo, dorado u naranja. Los pétalos comestibles se usan como sustituto del azafrán. Más delicada que maravillas francesas o africanas estándar, se adapta a jardines de hierbas, bordes y plantaciones tipo cabaña. Tolerante al calor y la sequía, autolimpieza y una planta polinizadora confiable en todo EE.UU.
- comestible
- fragrante
- tolerante al calor
- amigable con los polinizadores
Cómo cuidar Cempasúchil de campo
Riego
- Primaveracada 5 días
- Veranocada 4 días
- Otoñocada 10 días
- Inviernopausar el riego
Sustrato · Rico y con drenaje
- CoberturaCompost10%
- Mezcla principalSustrato + compost 3:180%
- DrenajeGrava10%
Repón la capa de compost cada temporada.
ABONO
Abono equilibrado 14-14-14
Un abono equilibrado cubre las tres necesidades a la vez y mantiene hojas, raíces y flores avanzando juntas, sin que nada se desequilibre.
- Nitrógeno · Hojas
- Fósforo · Raíces + Flores
- Potasio · Resistencia
- Primaveracada 21 días
- Veranocada 21 días
De un vistazo
- NativaAmérica del Norte, América Central
- Altura0.5–1 ft (0.2–0.3 m)
- Extensión0.5–1 ft (0.2–0.3 m)
- Color de la floramarillo, naranja, rojo
- Color del follajeverde
- Sueloarenoso, bien drenado
- UbicacionesPatio · Balcón
Floración
CICLO DE FLORACIÓN
Floración máxima
jun–nov
Pequeñas flores de margarita de verano a helada
Fragancia
FRAGANCIA MODERADA
Aroma cítrico-estragón de las hojas machacadas — agradable en lugar del olor de caléndula áspero de T. erecta.
Toxicidad
Mascotas Leve
Tiophenas
Not reported
EXPOSICIÓN No se reporta ninguna ruta de exposición.
EFECTO Flores comestibles con sabor cítrico-estragonado y sin toxicidad significativa.
NOTA No se reporta toxicidad humana en este catálogo; evite comer plantas ornamentales a menos que se confirme que son comestibles.
Slight
- toda
- ingestión
EXPOSICIÓN Comer cualquier parte de la planta.
EFECTO Molestias GI leves y el contacto con la piel puede causar irritación leve.
NOTA ASPCA lista Tagetes como levemente tóxico para perros, gatos y caballos (irritación GI y piel). El uso humano comestible está bien establecido.
Slight
- toda
- ingestión
EXPOSICIÓN Comer cualquier parte de la planta.
EFECTO Igual que Perros.
NOTA ASPCA lista Tagetes como levemente tóxico para perros, gatos y caballos (irritación GI y piel). El uso humano comestible está bien establecido.
Información educativa, no es consejo médico ni veterinario. Ante una posible exposición, consulta a un médico o veterinario.
DISTRIBUCIÓN
- Nativa
- Introducida
- América del Norte
- América Central
Historia
El Cempasúchil de campo es originario de México y América Central (hacia el sur a través de Guatemala y Honduras), donde crece como un pequeño tagete de sotobosque en bosques abiertos, suelos perturbados y bordes de praderas. Es una planta anual compacta y redondeada de 20-30 cm de altura y anchura, con hojas pinnadas finamente divididas y encajadas que forman un montículo delicado parecido a un helecho, muy diferente del follaje más tosco del más conocido Tagetes erecta (tagete africano) y T. patula (tagete francés). A finales de primavera y durante el otoño produce masas de pequeñas flores en forma de margarita de tan solo 2 cm de diámetro en oro puro, limón amarillo claro o naranja mandarina brillante; la planta se cultiva principalmente por su profusión floral absoluta más que por el tamaño individual de las flores, y las plantas bien desarrolladas quedan casi ocultas bajo la nube de pequeñas flores. La especie es la fuente de los tagetes comestibles «signet» o «lemon gem» utilizados en aplicaciones culinarias: las flores y el follaje tienen un agradable sabor de cítrico-estragón único entre las especies de Tagetes y se usan como guarnición, en ensaladas y para aromatizar vinagres y mantequillas compuestas.
Los cultivares populares incluyen «Lemon Gem» (amarillo limón puro), «Tangerine Gem» (naranja brillante), «Red Gem» (bronce-rojo inusual) y «Paprika». Requiere pleno sol; tolera el calor y la sequía moderada mejor que los tipos de tagete más grandes. Se resiembra de forma modesta.
Es una excelente planta polinizadora y atractora de insectos beneficiosos. Utilizada por los pueblos mesoamericanos indígenas para cocinar y en ceremonias; la serie «Gem» (Lemon Gem, Tangerine Gem) se convirtió en el tagete culinario favorito de América a finales del siglo XX, popular en ramos de flores cortadas de mercados agrícolas y en la producción de flores comestibles.
Simbolismo y significado
Qué simboliza
La caléndula diminuta es creatividad en pequeños manojos dorados, sus flores alegres pareciendo chispear nuevas ideas en cada borde en el que entran. Sus tonos cálidos y soleados evocan una sensación de sol genuino incluso en días nublados. En cada pequeña flor similar a margarita yace un pequeño rayo de color alentando al jardinero a intentar algo fresco.
- Creatividad — flores alegres despiertan la imaginación
- Calidez — tonos dorados evocan sol
De dónde viene el nombre
El género honra la deidad etrusca Tages; 'tenuifolia' significa 'hojas esbeltas'.
Usos y curiosidades
- Pétalos con sabor a limón adornan ensaladas e imitan al azafrán
- El follaje finamente dividido libera un aroma cítrico a limón
- Las flores pequeñas de margarita atraen moscas flotantes e insectos beneficiosos
- Tagetes compacto tolerante al calor para macetas de hierbas en la cocina
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abelia chinaAbelia chinensis
abelia fraganteAbelia mosanensis
abelia de flor grandeAbelia uniflora
abeliaAbelia x grandiflora
Preguntas frecuentes
¿Cada cuánto debo regar Cempasúchil de campo?
Riega aproximadamente cada 5 días durante la temporada de crecimiento y deja escurrir siempre el exceso de agua.
¿Cuánta luz necesita Cempasúchil de campo?
Pleno sol: 6+ h directas. Observa las hojas — si se queman o se estiran, hay que ajustar la luz.
¿Es Cempasúchil de campo tóxica para gatos o perros?
Pets Slight (Dogs Slight · Cats Slight) Información educativa, no es consejo médico ni veterinario. Ante una posible exposición, consulta a un médico o veterinario.
¿Es fácil cultivar Cempasúchil de campo?
Sí — se considera una planta fácil, ideal para principiantes.
¿Cuándo florece Cempasúchil de campo?
Suele florecer jun–nov en el hemisferio norte.
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