クズ

Pueraria montana

簡単 · 初心者向け

クズとは

クズは日本と中国原産の多年生つる性植物で、アメリカ南東部で樹木、建物、そして風景全体を覆い尽くす「南を食べたつる」として悪名高いです。驚くべき日30cm、年間18mの速度で成長し、3つ葉の葉とブドウのような香りの紫色の花房を持ち、深い2m長の澱粉質の直根を生成し、最大400ポンドの重さになります。有害な連邦雑草に指定されています。

つる性
急速に成長する

水

普通

表土が乾いたら

光

直射日光

直射6時間以上

耐寒性

-29°C (-20°F)まで耐寒

USDA耐寒性ゾーン 5〜10

クズの育て方

水やり

春約10日ごと
夏約7日ごと
秋約14日ごと
冬約30日ごと

用土 · 水はけ良好

表面材パインバークマルチ10%
主用土培養土 + パーライト 2:170%
排水層ハイドロボール / 軽石20%

排水層は必ず入れます。停滞水は根腐れの最大の原因です。

肥料

肥料はほとんど必要ありません。

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ひと目でわかる

原産東アジア
高さ30–60 ft (9.1–18.3 m)
広がり30–60 ft (9.1–18.3 m)
花の色紫色, 赤
葉の色緑
土壌粘土質, 排水良好
場所庭

開花期

開花サイクル

開花のピーク

6月–9月

紫色のブドウの香りのする花束の晩夏

香り

中程度の香り

花は甘いブドウのような香りがする

毒性

この植物について毒性の報告はありません。それでも、ペットが植物をかじらないようにしておくと安心です。

本情報は教育目的であり、医療・獣医療のアドバイスではありません。誤食などが疑われる場合は医師・獣医師に相談してください。

分布

原産
移入

東アジア

歴史

クズは、中国、日本、朝鮮半島、および東南アジアの一部を原産とする木質の多年生つる性マメ科植物で、そのデンプン質の根と繊維は二千年以上にわたって食料、薬、繊維として利用されてきました。日本の造園家が 1876 年のフィラデルフィア万国博覧会でクズを展示し、アメリカでの関心を呼び起こしました。1930 年代には、土壌保全局がダストボウルによる南東部の浸食を食い止めるため、クズを植えた農家に 1 エーカーあたり 8 ドルを支払いました。その生育は止められないものでした——温暖で湿潤な条件下では、つるは 1 日に 30 センチメートル伸び、樹木、柵、廃屋を覆い尽くします。

クズは 1997 年に正式に有害雑草と宣言され、現在では合衆国南部のおよそ 300 万ヘクタールを覆っています。クズの根のデンプン、茶、繊維の伝統的な利用は東アジアで今も続いています。

日本と中国を原産とするクズは、1876 年のフィラデルフィア万国博覧会に観賞用としてアメリカに導入され、後に 1930 年代から 1950 年代にかけて浸食対策や牛の飼料として合衆国政府によって推奨されました。現在ではアメリカ南部一帯の 7 百万エーカー以上を覆い、「南部を食べたつる（the vine that ate the South）」という異名と連邦有害雑草の地位を得ています。

花言葉・象徴

象徴する意味

クズは征服する緑として悪名高く、二十世紀初頭に善意の侵食防止として導入された後、アメリカ南部を食い尽くしたと言われるつる植物です。これほど徹底して農業の善意が誤用された危険を示す植物は少ないです。これは園芸の戒めの物語であり、一日に30cmも伸び、フェンス、電柱、廃屋納屋を飲み込みながら進む、意図せぬ結果に対する不朽の教訓です。