Đu đủ

Carica papaya

Khó · Người trồng có kinh nghiệm

Về Đu đủ

Đu đủ, cây Đu đủ, là một loại cây nhiệt đới phát triển nhanh có nguồn gốc từ miền nam Mexico và Trung Mỹ, nay được trồng khắp vùng nhiệt đới để lấy quả to, giống như dưa, màu vàng cam—một trong những cây trồng nhiệt đới được tiêu thụ rộng rãi nhất thế giới. Là cây thân đơn, giống cọ, với lá xẻ thùy sâu tập trung ở ngọn, nó mang hoa màu vàng và cho quả quanh năm ở vùng khí hậu ấm áp. Thịt quả ngọt, mùi xạ được ăn tươi và dùng trong nấu ăn, trong khi lá và hạt giàu nhựa mủ từ lâu đã có vai trò trong y học cổ truyền.

có thể ăn được
phát triển nhanh
quả nổi bật

NƯỚC

Tưới đẫm rồi để khô

Sâu, thưa

ÁNH SÁNG

Nắng đầy đủ

6+ giờ trực tiếp

CHỊU LẠNH

Chịu lạnh tới -1°C (30°F)

Vùng chịu lạnh USDA 10–11

Cách chăm sóc Đu đủ

Tưới nước

Xuânkhoảng 7 ngày một lần
Hạkhoảng 5 ngày một lần
Thukhoảng 15 ngày một lần
Đôngkhoảng 30 ngày một lần

Đất · Giàu và thoát nước

Lớp phủ mặtPhân trộn10%
Hỗn hợp chínhĐất trồng + phân trộn 3:180%
Lớp thoát nướcSỏi10%

Bổ sung lớp phân trộn mỗi mùa.

PHÂN BÓN

Phân kích hoa 10-52-10

Phân thiên về lân nuôi hoa nở nhiều, với lượng đạm và kali vừa đủ để lá và rễ vẫn ổn định.

N14%P72%K14%

Đạm · Lá
Lân · Rễ + Hoa
Kali · Cứng cây

Xuânkhoảng 30 ngày một lần
Hạkhoảng 15 ngày một lần
Thukhoảng 30 ngày một lần

Nhận nhắc tưới nước cho Đu đủ — miễn phí trên iPhoneTải trên App Store

Nhìn nhanh

Bản địaTrung Mỹ, Nam Mỹ
Chiều cao6–10 ft (1.8–3 m)
Độ rộng6–10 ft (1.8–3 m)
Màu hoamàu vàng
Màu láxanh
Màu quảcam, màu vàng
Đấtđược thoát nước tốt, Moist, đất cát
Vị tríVườn · Bệ cửa sổ

Mùa hoa

CHU KỲ NỞ HOA

Nở rộ nhất

Th1–Th12

Đu đủ ra hoa và kết trái quanh năm ở những vùng khí hậu thích hợp.

Hương thơm

HƯƠNG NHẸ

Hoa cái và hoa lưỡng tính có mùi thơm nhẹ, ngọt như mật ong; hoa đực có mùi rõ hơn nhưng vẫn tinh tế.

Độc tính

Chưa có ghi nhận về độc tính của cây này. Dù vậy, vẫn nên tránh để thú cưng gặm nhấm cây cối.

Thông tin mang tính giáo dục, không phải tư vấn y khoa hay thú y. Nếu nghi ngờ tiếp xúc, hãy liên hệ bác sĩ hoặc bác sĩ thú y.

PHÂN BỐ

Bản địa
Du nhập

Trung Mỹ
Nam Mỹ

Lịch sử

Đu đủ có nguồn gốc từ vùng đất thấp Trung Mỹ, có lẽ là miền nam Mexico, nơi người bản địa đã thuần hóa nó hàng nghìn năm trước. Các nền văn hóa Mesoamerica thời tiền Columbus đã ăn quả tươi và lên men, dùng lá để làm mềm thịt—khai thác enzyme protease papain—và sử dụng nhựa mủ cùng hạt trong y học dân gian để chữa rối loạn tiêu hóa và ký sinh trùng đường ruột. Christopher Columbus đã gặp đu đủ ở vùng Caribe trong chuyến đi năm 1492 và được cho là đã gọi nó là 'trái cây của các thiên thần.'

Các nhà thám hiểm Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha đã mang hạt đu đủ đi khắp các đế chế hàng hải của họ vào đầu thế kỷ 16, giới thiệu cây này đến Philippines, Ấn Độ, châu Phi và cuối cùng là các đảo Thái Bình Dương chỉ trong vài thập kỷ sau khi tiếp xúc với châu Âu. Đến năm 1600, đu đủ đã được thiết lập khắp vành đai nhiệt đới như một cây lương thực chủ lực, đáng chú ý vì tốc độ—cây có thể ra quả trong vòng một năm sau khi gieo.

Trong thế kỷ 20, canh tác thương mại mở rộng đáng kể. Năm 1998, đu đủ trở thành cây ăn quả đầu tiên được cứu bởi công nghệ chuyển gen: đu đủ Rainbow, được biến đổi để kháng virus đốm vòng đu đủ tàn phá, đã cứu ngành công nghiệp Hawaii khỏi sụp đổ. Ngày nay, Ấn Độ, Brazil, Mexico và Indonesia thống trị sản lượng toàn cầu, và papain—chiết xuất từ quả xanh—là thành phần chính trong chất làm mềm thịt và băng vết thương y tế.

Biểu tượng và ý nghĩa

Ý nghĩa biểu tượng

Từ lâu trước khi tiếp xúc với châu Âu, người Mesoamerica đã gọi đu đủ là món quà từ đất—một loại cây dường như cho nhiều hơn nó nhận, ra quả không ngừng trong hơi ấm nhiệt đới vô tận. Khi Columbus nếm thử nó khi đổ bộ lên vùng Caribe và tuyên bố nó xứng đáng cho các thiên thần, ông đã diễn tả điều mà những người nông dân bản địa đã biết từ hàng thiên niên kỷ: đu đủ cho đi dồi dào và đòi hỏi ít lại.

sự sung túc — Khả năng ra quả quanh năm dồi dào và phát triển nhanh từ hạt đến cây mang quả của đu đủ thể hiện sự sung túc nhiệt đới và nguồn dinh dưỡng hào phóng.
sức sống — Mang quả trong vòng một năm sau khi gieo, đu đủ tượng trưng cho sự phát triển nhanh chóng, khả năng phục hồi và sức mạnh duy trì của vùng nhiệt đới.

Nguồn gốc tên gọi

Tên chi Carica được Pliny dùng cho quả sung xuất khẩu từ Caria, một vùng cổ đại ở Tiểu Á; Linnaeus đặt nó cho đu đủ vì lá xẻ thùy của nó giống lá sung. Tên loài 'papaya' bắt nguồn từ 'ababai', từ bản địa Carib chỉ quả mà các nhà thám hiểm Tây Ban Nha đã nghe và ghi lại ở vùng Caribe.

Công dụng & sự thật thú vị

Thịt quả ngọt màu cam ăn tươi, ép nước hoặc thêm vào sinh tố; quả xanh nấu chín trong salad và cà ri ẩm thực Đông Nam Á và Caribe
Enzyme papain từ nhựa mủ quả xanh dùng trong y học cổ truyền hỗ trợ tiêu hóa, và thương mại trong chất làm mềm thịt và sản phẩm chăm sóc vết thương
Tán lá xẻ thùy đậm và dáng cây giống cọ tạo điểm nhấn nhiệt đới ấn tượng trong vườn khí hậu ấm
Hạt có vị cay dùng làm gia vị thay thế; lá non và hoa nấu chín như rau ở một số vùng châu Á và châu Phi

Cây liên quan

Cây có cách chăm sóc tương tự

Câu hỏi thường gặp

Bao lâu tưới Đu đủ một lần?

Mùa hè tưới khoảng 5 ngày một lần; mùa đông khoảng 30 ngày một lần. Điều chỉnh theo thời tiết, kích thước chậu và độ thoát nước.

Đu đủ cần bao nhiêu ánh sáng?

Nắng đầy đủ: 6+ giờ trực tiếp. Quan sát lá — cháy lá hoặc vươn dài nghĩa là cần điều chỉnh ánh sáng.

Đu đủ có độc với chó mèo không?

Chưa có ghi nhận về độc tính của cây này. Dù vậy, vẫn nên tránh để thú cưng gặm nhấm cây cối. Thông tin mang tính giáo dục, không phải tư vấn y khoa hay thú y. Nếu nghi ngờ tiếp xúc, hãy liên hệ bác sĩ hoặc bác sĩ thú y.

Đu đủ có dễ trồng không?

Cây khá khó tính, phù hợp với người trồng có kinh nghiệm.

Đu đủ nở hoa khi nào?

Cây thường nở hoa vào Th1–Th12 ở Bắc bán cầu.

YardMate

Nhận diện mọi loài cây trong vài giây

Chụp một tấm ảnh — YardMate gọi tên cây, chẩn đoán vấn đề và nhắc bạn khi cần tưới.

Tải trên App Store