パパイヤ

Carica papaya

難しい · 経験者向け

パパイヤとは

パパイヤは、メキシコ南部と中央アメリカ原産の成長の早い熱帯樹木で、現在は熱帯全域で大きなメロンのようなオレンジ黄色の果実のために栽培されており、世界で最も広く消費されている熱帯作物の一つです。単一の茎を持つヤシのような木で、樹冠に集まった深く裂けた葉を持ち、黄色い花を咲かせ、暖かい気候では一年中実をつけます。甘くマスキーな果肉は生で食べられ、料理にも使われ、ラテックスを豊富に含む葉と種子は伝統医学で長い間役割を果たしてきました。

食用
急速に成長する
果実が美しい

水

たっぷり乾燥

深く・控えめに

光

直射日光

直射6時間以上

耐寒性

-1°C (30°F)まで耐寒

USDA耐寒性ゾーン 10〜11

パパイヤの育て方

水やり

春約7日ごと
夏約5日ごと
秋約15日ごと
冬約30日ごと

用土 · 肥沃で水はけ良好

表面材堆肥10%
主用土培養土 + 堆肥 3:180%
排水層砂利10%

毎シーズン、堆肥の層を足します。

肥料

開花促進肥料 10-52-10

リン酸を多めにした肥料が花つきを後押しし、窒素とカリは葉と根を保てる分だけ加えてあります。

N14%P72%K14%

窒素 · 葉
リン酸 · 根 + 花
カリ · 丈夫さ

春約30日ごと
夏約15日ごと
秋約30日ごと

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ひと目でわかる

原産中米, 南アメリカ
高さ6–10 ft (1.8–3 m)
広がり6–10 ft (1.8–3 m)
花の色黄色
葉の色緑
果実の色オレンジ, 黄色
土壌排水良好, Moist, 砂利状
場所庭 · バルコニー

開花期

開花サイクル

開花のピーク

1月–12月

パパイヤは適した気候であれば一年中花と実をつけます。

香り

軽い香り

雌花と両性花はマイルドで甘い蜂蜜のような香りがします。雄花はより強いですが、それでも控えめです。

毒性

この植物について毒性の報告はありません。それでも、ペットが植物をかじらないようにしておくと安心です。

本情報は教育目的であり、医療・獣医療のアドバイスではありません。誤食などが疑われる場合は医師・獣医師に相談してください。

分布

原産
移入

中米
南アメリカ

歴史

パパイヤは中央アメリカの低地、おそらくメキシコ南部に起源を持ち、先住民が数千年前に栽培化しました。コロンブス以前のメソアメリカ文化では、果実を生や発酵させて消費し、葉を肉の軟化に使用し（プロテアーゼ酵素パパインを利用）、ラテックスと種子を消化器系の不調や腸内寄生虫に対する民間療法に用いました。クリストファー・コロンブスは1492年の航海でカリブ海でパパイヤに出会い、「天使の果実」と呼んだと伝えられています。

スペイン人とポルトガル人の探検家は16世紀初頭に海上帝国全体にパパイヤの種子を運び、ヨーロッパとの接触からわずか数十年のうちにフィリピン、インド、アフリカ、そして最終的には太平洋諸島にこの木を導入しました。1600年までに、パパイヤは熱帯全域で主食作物として定着し、その速さは驚異的で、播種から1年以内に実をつけることができます。

20世紀には商業栽培が劇的に拡大しました。1998年、パパイヤは遺伝子組み換え技術によって救われた最初の果物作物となりました。パパイヤ輪点ウイルスに耐性を持つように設計されたレインボーパパイヤは、ハワイの産業を崩壊の危機から救いました。現在、インド、ブラジル、メキシコ、インドネシアが世界生産を支配しており、未熟果から抽出されるパパインは、肉軟化剤や医療用創傷被覆材の重要な成分です。

花言葉・象徴

象徴する意味

ヨーロッパとの接触よりずっと前から、メソアメリカの人々はパパイヤを大地からの贈り物と呼んでいました。果てしない熱帯の暖かさの中で休むことなく実をつける、与えることの方が多いように見える木です。コロンブスがカリブ海に上陸した際にそれを味わい、天使にふさわしいと宣言したとき、彼は先住民の栽培者が何千年も前から知っていたことを表現しました。パパイヤは惜しみなく与え、見返りをほとんど求めません。

豊穣 — パパイヤの一年中実をつける多産性と、種から結実までの急速な成長は、熱帯の豊穣と寛大な栄養を体現しています。
活力 — 播種から1年以内に実をつけるパパイヤは、迅速な成長、回復力、そして熱帯の持続力を象徴しています。

名前の由来

属名Caricaは、小アジアの古代地域カリアから輸出されたイチジクに対してプリニウスが使用したもの。リンネは、その裂けた葉がイチジクの葉に似ていることからパパイヤにこの名を適用しました。種小名'papaya'は、スペイン人探検家がカリブ海で聞き取った先住民カリブ語の果実の呼び名'ababai'に由来します。

用途と豆知識