五味子
Schisandra chinensis
中等 · 需些經驗認識五味子
五味子(Schisandra chinensis),是一種纏繞性落葉藤本植物,原產於中國東北、韓國和俄羅斯遠東地區。春季出現光澤葉片和小型芳香的奶油色花朵,如果附近有雄性授粉植物,雌株上會結出懸垂的鮮紅色漿果串。漿果被稱為五味果,因為它們似乎同時含有酸、甜、鹹、苦和辛味。在東亞食品和傳統實踐中歷史悠久,常乾燥或製成茶和糖漿。在花園中,五味子最適合涼爽氣候、溼潤酸性土壤、上午陽光和午後遮陰的環境。它實用、觀賞性強,在棚架上顯得優雅而安靜。
- 可食用
- 藥用
- 芬芳
- 攀爬
五味子怎麼養
澆水
- 春約每 7 天一次
- 夏約每 5 天一次
- 秋約每 10 天一次
- 冬約每 21 天一次
土壤 · 排水良好
- 表層覆蓋松樹皮覆蓋10%
- 主配土盆栽土 + 珍珠岩 2:170%
- 排水層陶粒 / 碎石20%
排水層別省,積水是爛根的頭號原因。
施肥
均衡肥 14-14-14
三要素等量的配方同時兼顧三方面的需求,讓葉片、根系和花朵一起往前走,不會有哪一頭被拉偏。
- 氮 · 葉片
- 磷 · 根 + 花
- 鉀 · 強健
- 春約每 30 天一次
- 夏約每 45 天一次
速覽
- 原產地東亞
- 高度15–25 ft (4.6–7.6 m)
- 冠幅6–10 ft (1.8–3 m)
- 花色粉紅色, 奶油色, 白色
- 葉色綠色, 黃色
- 果色紅色
- 土壤壤土, 保溼性, 酸性
- 位置院子
花期
花期週期
盛花期
5月–6月
五月至六月開芳香的奶油粉色花
香氣
中等香氣
花朵散發甜檸檬-依蘭般的香氣。
毒性
寵物輕微
五味子素(木脂素)
Not reported
接觸途徑 無接觸途徑報道。
影響 無毒性作用報道。
備註 本目錄中未報道對人類有毒;這並不證明該植物可食用或無害。
Slight
- 果實
- 攝入
接觸途徑 食用果實。
影響 可能引起胃腸道不適。
備註 漿果是傳統中藥食材。在食物劑量下耐受性良好。
Slight
- 果實
- 攝入
接觸途徑 食用果實。
影響 可能引起胃腸道不適。
備註 漿果是傳統中藥食材。在食物劑量下耐受性良好。
以上為科普資訊,不構成醫療或獸醫建議。如疑似誤食或接觸,請及時就醫或聯絡獸醫。
分佈
- 原產地
- 東亞
歷史

五味子原產於中國東北、朝鮮、日本和俄羅斯遠東地區。Turczaninow 於 1832 年描述了它。它最著名的中藥名稱“五味子”意為五味的漿果,因為乾燥的紅色果實似乎同時具有五種經典味道:甜、酸、苦、咸和辛。
在早期本草中已有記載,作為滋補品和適應原用於疲勞、壓力、失眠、呼吸道疾病和肝臟支援的配方中已有 2,000 多年的歷史。現代研究已鑑定出木脂素如五味子素具有保肝和神經保護活性,儘管傳統功效仍比臨床證據更廣泛。該植物本身是一種雌雄異株的落葉藤本植物,具有芳香的淡色花朵和懸掛的亮紅色秋季漿果串。在當代西方花園中,它在永續農業和可食用景觀種植者中找到了新的受眾。
花語與象徵
象徵意義
五味子在一顆紅色漿果中承載著五種味道的神秘:酸、甜、鹹、苦、辛。它攀爬在涼爽的森林和花園棚架上,既需要陰涼也需要關注。它的象徵意義是複雜性:一種拒絕被單一味道理解的藤蔓。
- 完整性 — 具有所有五種味道的果實
- 平衡 — 甜、酸、苦的和諧
名字的由來
名稱“五味子”描述其藤本或拱形生長習性。源自希臘語“schizein”(分裂)和“andros”(雄性),指分離的雄蕊;“chinensis”意為中國的。
用途與趣聞
- 酸味的五味子漿果用於果汁、葡萄酒和滋補品
- 經典中藥適應原五味子,用於肝臟和肺部
- 纏繞藤蔓,可訓練攀爬棚架、涼亭和籬笆
- 五味子是傳統中藥藥典的核心
相關植物
養護方式相近的植物
常見問題
五味子多久澆一次水?
夏季約每 5 天澆一次,冬季約每 21 天一次。請根據氣溫、盆的大小和排水情況調整。
五味子需要多少光照?
半陰(2–4小時直射)。留意葉片狀態——灼傷或徒長表示需要調整光照。
五味子對貓狗有毒嗎?
Pets Slight (Dogs Slight · Cats Slight) 以上為科普資訊,不構成醫療或獸醫建議。如疑似誤食或接觸,請及時就醫或聯絡獸醫。
五味子好養嗎?
有一定要求,適合有一點經驗的種植者。
五味子什麼時候開花?
北半球通常在5月–6月開花。
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