Rosier des apothicaires

Rosa gallica 'Officinalis'

Facile · Idéal débutant

À propos de Rosier des apothicaires

Rosier des apothicaires, la Rose de l'Apothicaire, est le plus ancien cultivar de rose nommé de l'horticulture occidentale. Cultivée par les Grecs et Romains anciens, adoptée dans les jardins des monastères médiévaux et cultivée à l'échelle industrielle à Provins, France, depuis le XIIIe siècle pour l'huile de rose et l'eau de rose, cette rose semi-double à fleur simple avec des pétales cramoisis et des étamines dorées proéminentes représente plus de 2000 ans de culture continue.

Les plantes forment des arbustes drageonnant de 1-1,5 m avec des fleurs profondément parfumées en début d'été (floraison non répétée). Les pétales sont la source traditionnelle des préparations à base de rose apothicaire : ils conservent leur fragrance et leurs propriétés thérapeutiques lorsqu'ils sont séchés, contrairement à la plupart des roses.

Réputée être la 'Rose Rouge de Lancaster' utilisée dans les Guerres des Roses du XVe siècle. Toujours cultivée commercialement à Provins pour les produits à base de pétales de rose. Une rose patrimoniale fondamentale de tout jardin historique sérieux.

médicinal
fragrant

EAU

Peu d'eau

Arrosage minimal

LUMIÈRE

Plein soleil

6+ h directes

RUSTICITÉ

Rustique jusqu’à -34°C (-30°F)

Zones de rusticité USDA 4–9

Comment entretenir Rosier des apothicaires

Arrosage

Printempstous les 5 jours
Ététous les 3 jours
Automnetous les 7 jours
Hivertous les 14 jours

Substrat · Riche et drainant

Paillis de surfaceCompost10%
Mélange principalTerreau + compost 3:180%
DrainageGravier10%

Complétez la couche de compost à chaque saison.

ENGRAIS

Engrais équilibré 14-14-14

Un engrais équilibré couvre les trois besoins à la fois et fait avancer ensemble feuilles, racines et fleurs, sans rien déséquilibrer.

N33%P33%K33%

Azote · Feuilles
Phosphore · Racines + Fleurs
Potassium · Résistance

Printempstous les 30 jours
Ététous les 30 jours
Automnetous les 45 jours

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En un coup d'œil

OrigineEurope, méditerranéen
Hauteur3–5 ft (0.9–1.5 m)
Étalement3–4 ft (0.9–1.2 m)
Couleur de la fleurrouge, bordeaux, rose
Couleur du feuillageverte
Couleur du fruitrouge
Solargileux, bien drainé, riche
EmplacementsJardin

Floraison

CYCLE DE FLORAISON

Pleine floraison

mai–juin

Floraison unique de fleurs cramoisies profondément parfumées au début de l'été ; non remontante.

Parfum

PARFUM FORT

Classic intense old-rose fragrance; retains scent when dried.

Toxicité

Aucune toxicité n'a été signalée pour cette plante. Mieux vaut tout de même empêcher les animaux de mâchouiller les plantes.

Informations éducatives, pas un avis médical ni vétérinaire. En cas d'exposition suspectée, contactez un médecin ou un vétérinaire.

RÉPARTITION

Origine
Introduite

Europe
méditerranéen

Histoire

Scène historique illustrée pour Rosier des apothicaires

Rosa gallica est originaire du centre et du sud de l'Europe. Le cultivar 'Officinalis' (la rose de l'apothicaire) est cultivé en continu depuis au moins 2000 ans — le plus ancien cultivar de rose documenté dans la tradition occidentale. Pline l'Ancien décrivit la « Rose de Milet » dans son Histoire naturelle du Ier siècle, généralement identifiée à cette plante.

Les jardins des monastères européens médiévaux la cultivaient pour les préparations à base de pétales de roses utilisées en médecine apothicaire — 'officinalis' vient d''officina', l'atelier monastique où les médicaments étaient préparés. À partir du XIIIe siècle, la ville de Provins dans la région de la Brie en France devint le centre européen de la culture commerciale de la rose : des milliers d'hectares étaient consacrés à Rosier des apothicaires pour la production d'huile de rose, d'eau de rose et de préparations de pétales séchés. Les pétales de rose de Provins étaient commercialisés à travers l'Europe médiévale et restèrent une industrie majeure pendant des siècles.

La rose est traditionnellement identifiée à la Rose Rouge de Lancastre adoptée comme emblème héraldique de la Maison de Lancastre lors de la guerre des Deux-Roses du XVe siècle contre la Rose Blanche d'York (Rosa × alba). Thomas Jefferson cultivait la rose de l'apothicaire à Monticello. Elle reste en culture commerciale à petite échelle à Provins aujourd'hui, est cultivée dans des jardins historiques du monde entier, et est le parent génétique primaire de nombreux cultivars de roses ultérieurs via la sélection R. gallica × damascena. Cultivée par les anciens Grecs et Romains ; l'historien romain Pline l'Ancien la décrivit.

Symbolique et signification

Ce qu'elle symbolise

La Rose des Apothicaires porte amour, beauté et soin domestique ancien en une seule fleur rose foncé. Cultivée pendant des siècles dans les jardins de cloître et les parcelles de cottage, elle relie le parfum à la mémoire plus qu'à la mode. Son symbolisme est celui du patrimoine : une rose qui semble moins sélectionnée qu'héritée.

Amour durable — 2000+ ans de culture continue pour la beauté et la médecine
Patrimoine — Lien vivant avec les jardins médiévaux de monastères et d'apothicaires

D'où vient le nom

Le nom Apothecary's Rose décrit ses fleurs semblables à celles du rosier. Rosa vient du latin/grec ; 'gallica' signifie gaulois/français ; 'Officinalis' marque les plantes officiellement répertoriées en pharmacie (de 'officina', l'atelier monastique).

Usages et anecdotes

Apothecary rose pétales used in jams and rosewater
Rose médicinale historique des apothicaires médiévaux européens
Les pétales conservent un fort parfum même après séchage
Symbole de la Maison de Lancaster dans la Guerre des Deux-Roses

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Questions fréquentes

À quelle fréquence arroser Rosier des apothicaires ?

En été, arrosez environ tous les 3 jours ; en hiver, tous les 14 jours. Ajustez selon la chaleur, la taille du pot et le drainage.

De combien de lumière Rosier des apothicaires a-t-elle besoin ?

Plein soleil : 6+ h directes. Surveillez les feuilles — brûlures ou étiolement signalent qu'il faut ajuster la lumière.

Rosier des apothicaires est-elle toxique pour les chats ou les chiens ?

Aucune toxicité n'a été signalée pour cette plante. Mieux vaut tout de même empêcher les animaux de mâchouiller les plantes. Informations éducatives, pas un avis médical ni vétérinaire. En cas d'exposition suspectée, contactez un médecin ou un vétérinaire.

Rosier des apothicaires est-elle facile à cultiver ?

Oui — c'est une plante facile, idéale pour débuter.

Quand Rosier des apothicaires fleurit-elle ?

Elle fleurit généralement mai–juin dans l'hémisphère nord.

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