Sauge ananas

Salvia elegans

Facile · Idéal débutant

À propos de Sauge ananas

La Sauge ananas est une sauge vivace mexicaine atteignant 0,9-1,5 m de hauteur, avec des feuilles aromatiques vert vif émettant un parfum ananas distinct quand elles sont écrasées et des fleurs tubulaires rouge écarlate brillant de fin d'été à automne. Aimée des colibris et utilisée dans les tisanes, salades de fruits, desserts et comme garniture. Un incontournable des jardins à colibris américains et des paysages comestibles-ornementaux de la Californie au Golfe du Mexique.

comestible
fragrant
amical envers les pollinisateurs

EAU

Régulier

Surface sèche

LUMIÈRE

Plein soleil

6+ h directes

RUSTICITÉ

Rustique jusqu’à -12°C (10°F)

Zones de rusticité USDA 8–11

Comment entretenir Sauge ananas

Arrosage

Printempstous les 7 jours
Ététous les 7 jours
Automnetous les 10 jours
Hivertous les 21 jours

Substrat · Riche et drainant

Paillis de surfaceCompost10%
Mélange principalTerreau + compost 3:180%
DrainageGravier10%

Complétez la couche de compost à chaque saison.

ENGRAIS

Engrais équilibré 14-14-14

Un engrais équilibré couvre les trois besoins à la fois et fait avancer ensemble feuilles, racines et fleurs, sans rien déséquilibrer.

N33%P33%K33%

Azote · Feuilles
Phosphore · Racines + Fleurs
Potassium · Résistance

Printempstous les 45 jours
Ététous les 45 jours

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En un coup d'œil

OrigineAmérique du Nord, Amérique centrale
Hauteur3–5 ft (0.9–1.5 m)
Étalement2–4 ft (0.6–1.2 m)
Couleur de la fleurrouge
Couleur du feuillageverte, jaune
Solargileux, bien drainé
EmplacementsJardin · Balcony

Floraison

CYCLE DE FLORAISON

Pleine floraison

juin–nov.

Fleurs tubulaires rouge écarlate éclatant de la fin de l'été à l'automne

Parfum

PARFUM FORT

Forte odeur d'ananas des feuilles, surtout lorsqu'elles sont écrasées.

Toxicité

Humains sans danger · Animaux sans danger

Aucun signalé

HumainsChiensChats

Safe

EXPOSITION Aucune voie d'exposition n'est signalée.

EFFET Aucun effet toxique n'est signalé.

NOTE Considéré comme non toxique pour les humains ; éviter de consommer les plantes ornementales sauf confirmation de comestibilité.

Safe

EXPOSITION Aucune voie d'exposition n'est signalée.

EFFET Aucun effet toxique n'est signalé.

NOTE Considéré comme non toxique pour les chiens ; éviter de consommer les plantes ornementales sauf confirmation de comestibilité.

Safe

EXPOSITION Aucune voie d'exposition n'est signalée.

EFFET Aucun effet toxique n'est signalé.

NOTE Considéré comme non toxique pour les chats ; éviter de consommer les plantes ornementales sauf confirmation de comestibilité.

Informations éducatives, pas un avis médical ni vétérinaire. En cas d'exposition suspectée, contactez un médecin ou un vétérinaire.

RÉPARTITION

Origine

Amérique du Nord
Amérique centrale

Histoire

Scène historique illustrée pour Sauge ananas

Sauge ananas, communément appelée sauge ananas, est une vivace arbustive semi-persistante dans la famille de la menthe (Lamiaceae) originaire des forêts de pins-chênes des hautes terres du Mexique et du Guatemala à 1800-2800 mètres d'altitude. Le botaniste danois-norvégien Martin Vahl a formellement décrit l'espèce en 1794 sur la base de matériel provenant de collections cultivées mexicaines. L'épithète elegans fait référence à l'allure élégante des plantes fleuries matures.

Les plantes se développent en monticules arbustifs doux de 1-1,5 mètre de feuilles ovales pointues vert clair 5-10 cm de long qui libèrent un parfum étonnamment semblable à l'ananas fruité quand frottées, causées principalement par les terpènes ocimène et sabinène. De la fin de l'été au premier gel, les plantes produisent de longs épis terminaux de fleurs tubulaires rouge écarlate deux-lèvres brillantes de 3-4 cm extrêmement attrayantes pour les colibris et source importante de nectar automnal dans de nombreux jardins tempérés. Les fleurs et les feuilles sont toutes deux comestibles — les fleurs ajoutent la couleur et la saveur douce légère de l'ananas aux salades, desserts et cocktails ; les feuilles sont utilisées pour le thé et dans les plats de fruits.

« Scarlet Pineapple », « Honey Melon », « Golden Delicious » et « Tangerine Sage » sont des cultivars populaires. Longtemps utilisé dans la médecine herboriste mexicaine traditionnelle pour l'anxiété et le stress. Est devenue une plante de jardin bien-aimée en Californie et dans le sud américain à la fin du XXe siècle pour son double attrait en tant qu'herbe culinaire et aimant des colibris.

Symbolique et signification

Ce qu'elle symbolise

La Sauge ananas rend visible le bienvenue, ses fleurs tubulaires écarlates s'ouvrant tard dans la saison précisément quand les colibris migrateurs en ont besoin le plus. Les feuilles, meurtries entre les doigts, libèrent un parfum distinctif d'ananas qui ravit chaque jardinier qui passe. C'est la sauge de l'hospitalité joyeuse de la fin de l'été — une plante qui salue à la fois les oiseaux et les humains avec couleur brillante et parfum fruité à la toute fin de l'année de croissance.

Bienvenue — les fleurs écarlates attirent les colibris en fin de saison
Joie — les feuilles parfumées à l'ananas ravissent les jardiniers

D'où vient le nom

La 'sauge ananas' est nommée pour le doux parfum d'ananas dégagé par ses feuilles. Salvia vient du latin 'salvere', être en bonne santé, reflétant d'anciennes associations herbales ; elegans signifie élégant.

Usages et anecdotes

Les feuilles parfumées à l'ananas aromatisent les thés, les salades de fruits et les sirops
Les feuilles au parfum d'ananas et les fleurs rouges illuminent les jardins d'herbes de fin de saison.
Les épis rouges d'automne maintiennent les colibris en fin de saison

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Questions fréquentes

À quelle fréquence arroser Sauge ananas ?

En été, arrosez environ tous les 7 jours ; en hiver, tous les 21 jours. Ajustez selon la chaleur, la taille du pot et le drainage.

De combien de lumière Sauge ananas a-t-elle besoin ?

Plein soleil : 6+ h directes. Surveillez les feuilles — brûlures ou étiolement signalent qu'il faut ajuster la lumière.

Sauge ananas est-elle toxique pour les chats ou les chiens ?

Pets Safe (Dogs Safe · Cats Safe) Informations éducatives, pas un avis médical ni vétérinaire. En cas d'exposition suspectée, contactez un médecin ou un vétérinaire.

Sauge ananas est-elle facile à cultiver ?

Oui — c'est une plante facile, idéale pour débuter.

Quand Sauge ananas fleurit-elle ?

Elle fleurit généralement juin–nov. dans l'hémisphère nord.

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