パイナップルセージ

Salvia elegans

簡単 · 初心者向け

パイナップルセージとは

パイナップルセージはメキシコ原産の多年生セージで、高さ0.9-1.5mに達し、つぶすと特有のパイナップルの香りを放つ芳香のある明るい緑の葉と、晩夏から秋にかけて咲く鮮やかな緋赤色の管状の花を持ちます。ハチドリに好まれ、ハーブティー、フルーツサラダ、デザート、ガーニッシュに使われます。カリフォルニアからメキシコ湾岸までアメリカのハチドリ庭園と食用観賞植物の景観の定番です。

食用
香り高い
受粉者にとって友好的

水

普通

表土が乾いたら

光

直射日光

直射6時間以上

耐寒性

-12°C (10°F)まで耐寒

USDA耐寒性ゾーン 8〜11

パイナップルセージの育て方

水やり

春約7日ごと
夏約7日ごと
秋約10日ごと
冬約21日ごと

用土 · 肥沃で水はけ良好

表面材堆肥10%
主用土培養土 + 堆肥 3:180%
排水層砂利10%

毎シーズン、堆肥の層を足します。

肥料

バランス肥料 14-14-14

三要素を均等に含む肥料は、葉にも根にも花にも同じだけ効き、どこか一つだけが偏って伸びることがありません。

N33%P33%K33%

窒素 · 葉
リン酸 · 根 + 花
カリ · 丈夫さ

春約45日ごと
夏約45日ごと

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ひと目でわかる

原産北米, 中米
高さ3–5 ft (0.9–1.5 m)
広がり2–4 ft (0.6–1.2 m)
花の色赤
葉の色緑, 黄色
土壌粘土質, 排水良好
場所庭 · バルコニー

開花期

開花サイクル

開花のピーク

6月–11月

鮮やかな緋赤色の筒状花が夏後期から秋まで咲きます

香り

強い香り

特に砕いた時の葉からの強いパイナップルの香り。

毒性

ヒトに安全 · ペットに安全

報告なし

人間犬猫

Safe

曝露暴露経路は報告されていません。

影響毒性作用は報告されていません。

メモヒトに対して無毒と記載されています。食用であると確認されない限り、観賞用植物を食べるのは避けてください。

Safe

曝露暴露経路は報告されていません。

影響毒性作用は報告されていません。

メモ犬に対して無毒と記載されています。食用であると確認されない限り、観賞用植物を食べるのは避けてください。

Safe

曝露暴露経路は報告されていません。

影響毒性作用は報告されていません。

メモ猫に対して無毒と記載されています。食用であると確認されない限り、観賞用植物を食べるのは避けてください。

本情報は教育目的であり、医療・獣医療のアドバイスではありません。誤食などが疑われる場合は医師・獣医師に相談してください。

分布

原産

北米
中米

歴史

パイナップルセージは一般にパイナップルセージと呼ばれ、シソ科（Lamiaceae）に属する半常緑の低木状多年草で、標高1800〜2800メートルにあるメキシコ高地とグアテマラの松・オーク林を原産とします。デンマーク・ノルウェー人の植物学者マルティン・ヴァールが1794年に、栽培されたメキシコの収集品をもとに本種を正式に記載しました。種小名 elegans は、成熟した開花株の優美な姿に由来します。

本種は、長さ5〜10 cmの明緑色で卵形・先のとがった葉からなる、柔らかな1〜1.5メートルの低木状のこんもりした塊に育ち、葉に触れると驚くほどパイナップルのようなフルーティな芳香を放ちます。これは主にオシメンとサビネンというテルペンによります。晩夏から初霜まで、長さ3〜4 cmの鮮やかな緋赤色の筒状二唇形の花からなる長い頂生の花穂をつけ、ハチドリをきわめてよく引き寄せ、多くの温帯の庭園で重要な秋の蜜源となります。花も葉も食用になります——花はサラダ、デザート、カクテルに彩りと穏やかで甘いパイナップルの風味を加え、葉はお茶や果物料理に用いられます。

'Scarlet Pineapple'、'Honey Melon'、'Golden Delicious'、'Tangerine Sage' は人気の栽培品種です。長らくメキシコの伝統的ハーブ療法で不安やストレスに用いられてきました。20世紀後半、料理用ハーブとハチドリを引き寄せる植物という二つの魅力により、カリフォルニアやアメリカ南部で愛される庭園植物となりました。

花言葉・象徴

象徴する意味

パイナップルセージは、歓迎を目に見える形にしてくれます。鮮紅色の筒状の花が遅い季節に開き、渡りのハチドリが最も必要とするときに蜜を差し出します。葉を指でつぶすと、類のないパイナップルの香りが立ち上がり、そばを通るすべての庭師を喜ばせます。これは晩夏の喜びとおもてなしのサルビア—成長の年の終わりに鮮やかな色と果実の香りで鳥も人も迎え入れる植物です。