들쭉나무

Vaccinium uliginosum

어려움 · 숙련 재배자

들쭉나무 소개

들쭉나무는 북극권 캐나다부터 스칸디나비아, 시베리아에 이르기까지 북반구의 차가운 이탄습지와 툰드라에 자생하는, 낮고 옆으로 퍼지는 관목입니다. 가느다란 줄기에 청록색의 작은 잎이 달리며 가을이면 타는 듯한 붉은색으로 물듭니다. 늦봄에는 흰색에서 분홍색을 띤 항아리 모양의 꽃이 아래를 향해 피어나고, 한여름에는 뽀얀 분이 덮인 짙은 청색 열매가 맺히는데, 새콤달콤하고 꿀처럼 은은한 맛으로 사랑받습니다. 습하고 산성인 토양에서 잘 자라며 혹독한 겨울과 짧은 생육기를 잘 견뎌내어, 자연스러운 정원이나 식용 조경에 알맞은 강인하고 관리가 쉬운 식물입니다.

먹을 수 있음
추위 저항성
낙엽수
퍼지는
수분 매개체 친화적
화려한 열매

물

흠뻑 후 건조

깊게, 드물게

빛

반음지

직사광 2–4시간

내한성

-46°C (-50°F)까지 내한

USDA 내한성 존 2–5

들쭉나무 키우는 법

물주기

봄약 10일마다
여름약 7일마다
가을약 15일마다
겨울물주기 중단

배합토 · 산성 · pH 4.5–6

멀칭층솔잎 멀칭10%
주 배합토산성 배합토 + 피트모스 3:175%
배수층자갈15%

석회나 재는 절대 넣지 마세요. 산성이 중화됩니다.

비료

호산성 식물 비료 4-3-4

한 포대로 두 가지 일을 합니다. 산성 비료에는 보통의 질소, 인산, 칼리에 더해 황과 철이 들어 있어, 뿌리가 그 양분을 흡수할 수 있을 만큼 흙을 산성으로 유지해 줍니다.

N36%P27%K36%

질소 · 잎
인산 · 뿌리 + 꽃
칼리 · 튼튼함

봄약 30일마다
여름약 30일마다
가을약 30일마다

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한눈에 보기

원산지북아메리카, 유럽, Asia
높이0.5–1.5 m
폭0.5–1.5 m
꽃 색깔흰색, 핑크색
잎 색깔녹색
열매 색깔파란색
토양Moist, 잘 배수되는, 산성
위치야드 · Patio

개화 시기

개화 주기

절정 개화

5월–7월

이 식물은 5월부터 7월까지 아름다운 꽃 색으로 개화합니다.

향기

은은한 향

작은 항아리 모양의 봄꽃에서 풍기는 은은하고 달콤한 향.

독성

이 식물의 독성은 보고된 바 없습니다. 그래도 반려동물이 식물을 씹지 않도록 하는 것이 안전합니다.

이 정보는 교육용이며 의학·수의학적 조언이 아닙니다. 섭취가 의심되면 의사나 수의사와 상담하세요.

분포

원산지

북아메리카
유럽
Asia

역사

학명 울리기노숨(uliginosum)은 '늪의', '습지의'를 뜻하는 라틴어 울리기노수스(uliginosus)에서 유래했으며, 들쭉나무는 수천 년 동안 북아메리카, 스칸디나비아, 시베리아의 극지 툰드라와 아한대 이탄습지에서 자라왔습니다. 알래스카에서 콜라반도에 이르기까지 사미족 순록 목축민과 북극·아북극 원주민에게 늦여름의 결실은 중요한 계절적 사건이었습니다. 가족들은 황야로 나가 짙은 색 열매를 바구니 가득 따서 생으로 먹거나 가죽 위에서 말리고, 순록 기름과 생선 기름과 함께 찧어 긴 겨울 동안 보관했습니다. 러시아와 시베리아에서는 이 식물을 '골루비카'라 부르며, 오늘날에도 매년 8월이면 톤 단위로 야생 수확되어 마을 시장에서 신선하게 팔리거나 잼, 시럽, 베리 리큐어로 가공됩니다. 순록 목축민들은 뇌조, 여우, 곰, 순록이 모두 첫서리가 내리기 전 이 열매에 의존하기 때문에, 들쭉나무의 결실을 오랫동안 무리의 계절 이동 신호로 읽어왔습니다. 스칸디나비아와 시베리아의 마을 치료사들도 잎과 열매를 떫은 차로 우려 소화불량을 다스리는 데 사용했으며, 이 관습은 오늘날에도 농촌 민간요법으로 이어지고 있습니다. 한편 현대 과학은 이 열매의 짙은 청색 껍질에 항산화 성분인 안토시아닌이 이례적으로 높은 농도로 들어 있다는 사실을 밝혀냈습니다.