欧洲花楸

Q: 欧洲花楸好养吗?

好养,是公认适合新手的植物。

Q: 欧洲花楸什么时候开花?

北半球通常在3月–5月开花。

Sorbus aucuparia

容易 · 适合新手

认识欧洲花楸

欧洲花楸，即罗文树，是一种优雅的落叶乔木，原产于欧洲及西亚。高5至12米，树冠开阔而圆润，因其羽状梣叶、春末的乳白色扁平花簇以及秋季亮橙红色浆果串而备受珍视，浆果可挂至冬季。生浆果因含山梨酸而微毒，但烹饪后安全，传统上用于制作罗文果冻，在苏格兰和斯堪的纳维亚作为野味的酸味佐料。该树极其耐寒，能在高海拔和高纬度地区生长，而其他观赏树难以存活。喜凉爽湿润气候，在炎热干燥条件下生长不良。欧洲花楸在欧洲树木中拥有最深厚的神话关联，长期被视为抵御巫术和魔法的强大护符。生长较快，寿命中等，约80至120年。

耐寒
原产地
对野生动物友好

水分

少水

极少浇水

光照

全日照

每天6+小时直射

耐寒

耐寒至 -40°C (-40°F)

USDA 耐寒区 3–7

欧洲花楸怎么养

浇水

春约每 5 天一次
夏约每 4 天一次
秋约每 10 天一次
冬约每 30 天一次

土壤 · 排水良好

表层覆盖松树皮覆盖10%
主配土盆栽土 + 珍珠岩 2:170%
排水层陶粒 / 碎石20%

排水层别省，积水是烂根的头号原因。

施肥

平衡肥 14-14-14

三要素等量的配方同时照顾到三方面的需求，让叶片、根系和花朵一起往前走，不会有哪一头被拉偏。

N33%P33%K33%

氮 · 叶片
磷 · 根 + 花
钾 · 强健

春约每 45 天一次

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速览

原产地欧洲, 西亚, 非洲
高度20–40 ft (6.1–12.2 m)
冠幅15–25 ft (4.6–7.6 m)
花色白色
叶色绿色, 黄色, 红色
土壤壤土, 排水良好, 酸性
位置院子

花期

花期周期

盛花期

3月–5月

春末开扁平簇生的乳白色花；幼时稍加整形即可，几乎无需修剪。

香气

中等香气

花有强烈、略带腐臭的甜味，类似山楂。

毒性

人类轻微 · 宠物轻微

山梨酸和氰苷（种子）

人类狗猫

Slight

果实
摄入

接触途径 食用果实。

影响生浆果含山梨酸，大量食用可能引起胃部不适，烹饪后安全。

备注已知对人类有风险：生浆果含山梨酸，大量食用可能引起胃部不适，烹饪后安全。

Slight

果实
种子
摄入

接触途径 食用果实和种子。

影响生浆果和压碎的种子可能引起胃肠道不适。

备注 ASPCA 未列出。生浆果微毒；熟浆果安全，用于制作罗文果冻。

Slight

果实
种子
摄入

接触途径 食用果实和种子。

影响生浆果可能引起胃肠道不适。

备注 ASPCA 未列出。生浆果微毒；熟浆果安全，用于制作罗文果冻。

以上为科普信息,不构成医疗或兽医建议。如疑似误食或接触,请及时就医或联系兽医。

分布

原产地
引入

欧洲
西亚
非洲

历史

欧洲花楸原产于欧洲和西亚，在高海拔和高纬度地区生长良好，其他树木难以存活——在斯堪的纳维亚，其分布北至北极圈。在凯尔特、北欧及更广泛的北欧民间传说中，欧洲花楸是一种强大的驱邪树木：种植在门边和牛棚旁以驱赶巫术，保护牲畜和牛奶。盖尔语词“caorann”和北欧语“reynir”都带有这种保护含义。

亮橙红色的浆果簇（“罗文果”）是北方景观中的经典秋景，也是鸫、田鸫和红翼鸫的重要冬季食物——种加词“aucuparia”源自拉丁语“auceps”（捕鸟者），因为捕鸟者历史上曾用浆果作诱饵。生罗文果因含山梨酸而涩且微毒，但烹饪可将其转化为无害的山梨酸并中和涩味；传统罗文果冻（搭配野味和羊肉食用）是苏格兰和斯堪的纳维亚的主食。

在北欧神话中，欧洲花楸曾拯救托尔神免于溺死在湍急的河流中，维京长船常携带欧洲花楸树枝以求保护。在整个苏格兰和斯堪的纳维亚，欧洲花楸被种植在住宅旁以驱赶巫术，这一传统如此强大，以至于砍伐欧洲花楸被视为禁忌。该树也是多种鳞翅目幼虫的寄主植物。