海芋
Alocasia macrorrhizos
容易 · 適合新手認識海芋
海芋或象耳芋是一種大型東南亞天南星科植物,具有巨大的直立箭頭形光澤綠葉,長可達0.9-1.8公尺,生於高而粗壯的葉柄上。在熱帶氣候下,成熟植株高2.5-4.5公尺,從佛羅里達、夏威夷到南加州,為景觀提供戲劇性的熱帶效果。作為澱粉類糧食作物在太平洋地區被栽培數千年,球莖必須適當烹煮以破壞草酸鈣。
- 可食用
- 常綠
- 建築
- 熱帶
海芋怎麼養
澆水
- 春約每 5 天一次
- 夏約每 5 天一次
- 秋約每 7 天一次
- 冬約每 14 天一次
土壤 · 粗顆粒透氣
- 表層覆蓋樹皮塊10%
- 主配土樹皮 + 盆栽土 + 珍珠岩 1:1:170%
- 排水層陶粒20%
粗顆粒撐開空隙,粗根才不悶。
施肥
均衡肥 14-14-14
三要素等量的配方同時兼顧三方面的需求,讓葉片、根系和花朵一起往前走,不會有哪一頭被拉偏。
- 氮 · 葉片
- 磷 · 根 + 花
- 鉀 · 強健
- 春約每 30 天一次
- 夏約每 30 天一次
- 秋約每 60 天一次
速覽
- 原產地東亞, 太平洋群島
- 高度6–12 ft (1.8–3.7 m)
- 冠幅6–10 ft (1.8–3 m)
- 花色奶油色, 綠色
- 葉色綠色
- 果色紅色
- 土壤保溼性, 豐富, 壤土
- 位置院子 · 室內
花期
花期週期
盛花期
6月–8月
綠黃色佛焰苞包裹肉穗花序
毒性
人類 中等 · 寵物 中等
草酸鈣針晶
Moderate
- 葉子
- 莖
- 根莖
- 攝入
接觸途徑 食用葉、莖和根莖。
影響 口腔灼燒、腫脹和嘔吐(生食)。
備註 已記錄的對人類的危害:口腔灼燒、腫脹和嘔吐(生食)。
Moderate
- 葉子
- 莖
- 攝入
接觸途徑 食用葉片和莖。
影響 口腔刺激和嘔吐。
備註 生植株有毒;烹煮後的根莖是傳統的太平洋主食。ASPCA將Alocasia列為有毒。
Moderate
- 葉子
- 莖
- 攝入
接觸途徑 食用葉片和莖。
影響 口腔刺激和嘔吐。
備註 生植株有毒;烹煮後的根莖是傳統的太平洋主食。ASPCA將Alocasia列為有毒。
以上為科普資訊,不構成醫療或獸醫建議。如疑似誤食或接觸,請及時就醫或聯絡獸醫。
分佈
- 原產地
- 引入
- 東亞
- 太平洋群島
歷史

海芋,俗稱大野芋、象耳芋或太平洋諸語言中的kape,是最古老的天南星科栽培植物之一,是一種大型根狀莖草本植物,屬於天南星科,在5000多年前的早期南島語族擴張期間於東南亞島嶼(可能是菲律賓或印度尼西亞東部)被馴化。卡爾·林奈於1753年根據已在熱帶亞洲廣泛種植的材料將其描述為Arum macrorrhizon;蘇格蘭植物學家喬治·唐於1839年將其轉入Alocasia屬。種加詞macrorrhizos意為“大根”。
植株可長至2-5米高,具有巨大的60-130釐米箭形、直立、光澤的綠葉,生於粗壯多肉的葉柄上,從塊莖狀根莖中長出,經過充分烹煮以中和有毒的草酸鈣後,成為從波利尼西亞到馬達加斯加的太平洋島嶼文化中的澱粉類主食。在夏威夷、佛羅里達和加勒比地區廣泛栽培作為戲劇性的熱帶景觀植物,有斑葉的'Splash'、'Borneo Giant'和'Stingray'等品種。
花語與象徵
象徵意義
海芋象徵著豐裕,承載在寬闊的綠色風帆上——葉子寬到足以庇護一個孩子,根莖富含澱粉足以養活一個村莊。它的傳承橫跨太平洋,無數代人在有文字記載之前就將其作為基礎作物栽培。每一株植物都是人類與熱帶地區最古老契約的無聲紀念碑。
- 豐裕 — 古老的糧食作物,滋養著太平洋文化
- 傳承 — 數千年來的人類栽培歷史
名字的由來
'Macrorrhizos'源自希臘語,意為大根,指巨大的可食球莖。
用途與趣聞
- 巨大的箭形葉營造熱帶葉飾效果
- 烹煮後的球莖作為太平洋菜餚中的澱粉主食
- 在超大花盆中作為戲劇性的庭院標本
相關植物
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常見問題
海芋多久澆一次水?
夏季約每 5 天澆一次,冬季約每 14 天一次。請根據氣溫、盆的大小和排水情況調整。
海芋需要多少光照?
散射光(濾過光)。留意葉片狀態——灼傷或徒長表示需要調整光照。
海芋對貓狗有毒嗎?
Pets Moderate (Dogs Moderate · Cats Moderate) 以上為科普資訊,不構成醫療或獸醫建議。如疑似誤食或接觸,請及時就醫或聯絡獸醫。
海芋好養嗎?
好養,是公認適合新手的植物。
海芋能在室內養嗎?
可以,只要光照合適,室內也能長得很好。
海芋什麼時候開花?
北半球通常在6月–8月開花。
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