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黃花菜
Hemerocallis citrina
容易 · 適合新手認識黃花菜
黃花菜是一種原產於中國的萱草屬植物，高0.9–1.2公尺，仲夏時節開出狹窄的淡黃色夜間喇叭狀花朵，在傍晚開放，夜間散發出濃郁的柑橘甜香。因其是許多現代芳香雜交品種的親本，在美國專業萱草收藏中種植。壽命長，耐寒至4區，深受蛾類傳粉者喜愛。
- 芬芳
- 對傳粉者友好
黃花菜怎麼養
澆水
- 春約每 5 天一次
- 夏約每 4 天一次
- 秋約每 7 天一次
- 冬暫停澆水
土壤 · 排水良好
- 表層覆蓋松樹皮覆蓋10%
- 主配土盆栽土 + 珍珠岩 2:170%
- 排水層陶粒 / 碎石20%
排水層別省，積水是爛根的頭號原因。
施肥
均衡肥 14-14-14
三要素等量的配方同時兼顧三方面的需求，讓葉片、根系和花朵一起往前走，不會有哪一頭被拉偏。
- 氮 · 葉片
- 磷 · 根 + 花
- 鉀 · 強健
- 春約每 30 天一次
- 夏約每 30 天一次
速覽
- 原產地東亞
- 高度3–4 ft (0.9–1.2 m)
- 冠幅1.5–2.5 ft (0.5–0.8 m)
- 花色黃色
- 葉色綠色
- 土壤壤土, 排水良好, 豐富
- 位置院子
花期
花期週期
盛花期
6月–8月
仲夏開淡黃色夜間喇叭花
香氣
濃香
花朵具有柑橘、檸檬的香氣。
毒性
人類輕微 · 寵物有毒
未確定的腎毒素
Slight
- 花
- 攝入
接觸途徑 食用花朵。
影響 若生食：輕度胃腸道不適；某些報告中的類似秋水仙鹼的化合物需要烹飪/乾燥處理。
備註 花蕾在中餐中可乾燥/烹飪後食用；所有萱草屬植物對貓有嚴重腎毒性。
Slight
- 全部
- 攝入
接觸途徑 食用植物的任何部分。
影響 輕微嘔吐。
備註 花蕾在中餐中可乾燥/烹飪後食用；所有萱草屬植物對貓有嚴重腎毒性。
Toxic
- 全部
- 攝入
接觸途徑 食用植物的任何部分。
影響 腎衰竭、嘔吐和嗜睡。
備註 花蕾在中餐中可乾燥/烹飪後食用；所有萱草屬植物對貓有嚴重腎毒性。
以上為科普資訊,不構成醫療或獸醫建議。如疑似誤食或接觸,請及時就醫或聯絡獸醫。
分佈
- 原產地
- 東亞
歷史
黃花菜野生於中國北部和中部。該物種是中國傳統菜園的核心植物，其乾燥未開放的花蕾被稱為“金針菜”或“黃花菜”，採收歷史超過1500年，唐代文獻中已有記載。植物學家奧古斯特·巴羅尼於1897年根據中國標本對其進行了科學描述。
其獨特的夜間開花習性——花朵在傍晚開放，僅持續一夜——以及強烈的檸檬香氣在萱草屬中並不常見。包括紐約植物園的A.B.斯托特在內的美國雜交育種者在20世紀早期廣泛利用它來培育芳香和晚花萱草品種。
商業花蕾生產仍是山西和湖南兩省的重要農業作物。原產於中國東部，長期作為觀賞和食用植物栽培——乾燥的花蕾（“金針”）用於中餐。在美國萱草育種中廣泛用作親本，以提供夜間芳香和淡黃色。
花語與象徵
象徵意義
黃花菜象徵著寧靜的喜悅，其檸檬色的花朵在傍晚開放，而非與正午的太陽爭豔。作為中國傳統中古老的觀賞和食用植物——其乾燥的花蕾被稱為金針——它承載著花園之美與廚房之用的雙重遺產。這是一種屬於微妙愉悅的萱草，適合偏愛黃昏之樂而非正午盛景的人。
- 寧靜的喜悅 — 微妙的傍晚之美
- 傳統 — 古老的中國觀賞和食用植物
名字的由來
名稱“Citron Day-Lily”描述了其類似百合的花朵。屬名意為“日之美”；種加詞“citrina”指檸檬黃色和柑橘香氣。
用途與趣聞
- 檸檬香氣的傍晚花朵為夏日小徑增添芬芳
- 黃花菜的花朵滋養覓食的蜜蜂和傳粉者
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常見問題
黃花菜多久澆一次水?
生長期約每 5 天澆一次,並讓多餘的水完全排走。
黃花菜需要多少光照?
全日照(每天6+小時直射)。留意葉片狀態——灼傷或徒長表示需要調整光照。
黃花菜對貓狗有毒嗎?
Pets Toxic (Dogs Slight · Cats Toxic) 以上為科普資訊,不構成醫療或獸醫建議。如疑似誤食或接觸,請及時就醫或聯絡獸醫。
黃花菜好養嗎?
好養,是公認適合新手的植物。
黃花菜什麼時候開花?
北半球通常在6月–8月開花。
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