Manzanilla
Matricaria chamomilla
Fácil · Apto para principiantesSobre Manzanilla
Manzanilla, manzanilla alemana, es la manzanilla anual más a menudo cultivada para el té. Las hojas finamente plumosas llevan pequeñas margaritas blancas con centros de cono amarillo hueco, y toda la planta emite una fragancia dulce similar a la manzana cuando se calienta por el sol. Crece rápidamente desde la semilla, alcanza 30-60 cm, y se auto siembra fácilmente en suelo abierto, lechos de hierbas y bordes de praderas. Cosecha cabezas de flores en mañanas secas y sécarlas suavemente para preservar el aroma. La manzanilla alemana se diferencia de la manzanilla romana por su hábito anual, tallos más altos y receptáculos huecos. El color azul de su aceite esencial destilado proviene de chamazuleno formado durante la destilación, una de las pequeñas sorpresas químicas escondidas dentro de una modesta margarita.
- comestible
- medicinal
Cómo cuidar Manzanilla
Riego
- Primaveracada 4 días
- Veranocada 3 días
- Otoñocada 6 días
- Inviernocada 10 días
Sustrato · Rico y con drenaje
- CoberturaCompost10%
- Mezcla principalSustrato + compost 3:180%
- DrenajeGrava10%
Repón la capa de compost cada temporada.
ABONO
- Primaveracada 30 días
- Veranocada 30 días
- Otoñocada 45 días
De un vistazo
- NativaEuropa, Asia occidental
- Altura1–2 ft (0.3–0.6 m)
- Extensión0.5–1 ft (0.2–0.3 m)
- Color de la florblanco, amarillo
- Color del follajeverde
- Sueloarenoso, bien drenado, arenoso
- UbicacionesPatio
Floración
CICLO DE FLORACIÓN
Floración máxima
may–ago
Pequeñas margaritas para té; se auto-siembra libremente; el centro hueco de la flor la distingue de la manzanilla romana.
Fragancia
FRAGANCIA MODERADA
Aroma dulce a heno herbáceo; más ligero que la manzanilla romana.
Toxicidad
Humanos Leve · Mascotas Leve
Chamazuleno, bisabolol y apigenina
Slight
- flor
- contacto
EXPOSICIÓN Tocar las flores.
EFECTO Alergia de contacto a Asteráceas en personas sensibles.
NOTA Preocupación documentada en humanos: Alergia de contacto Asteraceae en individuos sensibles.
Slight
- toda
- ingestión
EXPOSICIÓN Comer cualquier parte de la planta.
EFECTO Vómitos, diarrea (según ASPCA).
NOTA La ASPCA lista la manzanilla como levemente tóxica para mascotas.
Slight
- toda
- ingestión
EXPOSICIÓN Comer cualquier parte de la planta.
EFECTO Vómitos, diarrea.
NOTA La ASPCA lista la manzanilla como levemente tóxica para mascotas.
Información educativa, no es consejo médico ni veterinario. Ante una posible exposición, consulta a un médico o veterinario.
DISTRIBUCIÓN
- Nativa
- Introducida
- Europa
- Asia occidental
Historia

Manzanilla es nativa del sur y este de Europa y oeste de Asia, y es la manzanilla anual—en oposición a Chamaemelum nobile, que es perenne—utilizada en la mayoría de la producción comercial de té de manzanilla. El nombre del género se deriva del latín "matrix" (útero), reflejando uso tradicional en quejas de la salud de la mujer. El cultivo comercial para aceite esencial se centra en Hungría, Egipto y Alemania; la manzanilla húngara se considera el estándar de oro.
El aceite destilado por vapor es rico en chamazuleno—formado durante la destilación de su precursor matricina—que le da al aceite un color azul tinta profundo y sorprendente y actividad antiinflamatoria significativa. El aceite de manzanilla azul rico en chamazuleno se utiliza en cosméticos, formulaciones antiinflamatorias tópicas y aromaterapia. A diferencia de la manzanilla romana, la manzanilla alemana es una anual que se auto-siembra agresivamente y se ha vuelto ampliamente naturalizada como planta adventicia en América del Norte, donde crece en campos, bordes de carreteras y terreno perturbado.
La manzanilla alemana es la potencia comercial del mundo de la manzanilla—Egipto, Argentina y Europa Oriental producen miles de toneladas anualmente. En Alemania, la manzanilla es la medicina herbal más prescrita—cubierta por seguro de salud para condiciones gastrointestinales y de piel. Los europeos rubios han utilizado enjuagues de manzanilla para aclarar el cabello durante siglos.
Simbolismo y significado
Qué simboliza
Manzanilla es la hierba de calma definitiva, y por lo tanto su significado es la calma misma, la paz suave que llega en una pequeña tetera de cerámica al final de un día difícil. El aroma puro de sus pequeñas flores de margarita ha calmado hogares europeos durante siglos, entretejida a través de jardines monásticos y cocinas de campo. En el lenguaje de hierbas, manzanilla es el sanador tranquilo, la planta cuyo simbolismo es inseparable de la experiencia literal de tomar un sorbo lento y cálido.
- Calma — La hierba calmante por excelencia: representa paz, serenidad y sanación suave.
De dónde viene el nombre
Matricaria viene del latín 'matrix' (útero), una referencia antigua a tradiciones herbales de mujeres. Chamomilla viene del griego para manzana de tierra.
Usos y curiosidades
- Flores de margarita infusionadas en el clásico té de manzanilla.
- Remedio tradicional para problemas de sueño y digestivos.
Plantas relacionadas
Plantas con cuidados similares
abelia chinaAbelia chinensis
abelia fraganteAbelia mosanensis
abelia de flor grandeAbelia uniflora
abeliaAbelia x grandiflora
Preguntas frecuentes
¿Cada cuánto debo regar Manzanilla?
En verano, riega aproximadamente cada 3 días; en invierno, cada 10 días. Ajusta según el calor, el tamaño de la maceta y el drenaje.
¿Cuánta luz necesita Manzanilla?
Pleno sol: 6+ h directas. Observa las hojas — si se queman o se estiran, hay que ajustar la luz.
¿Es Manzanilla tóxica para gatos o perros?
Pets Slight (Dogs Slight · Cats Slight) Información educativa, no es consejo médico ni veterinario. Ante una posible exposición, consulta a un médico o veterinario.
¿Es fácil cultivar Manzanilla?
Sí — se considera una planta fácil, ideal para principiantes.
¿Cuándo florece Manzanilla?
Suele florecer may–ago en el hemisferio norte.
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