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德國洋甘菊
Matricaria chamomilla
容易 · 適合新手認識德國洋甘菊
德國洋甘菊（Matricaria chamomilla），即德國洋甘菊，是最常用於泡茶的一年生洋甘菊。細小的羽狀葉片上開著白色小雛菊，中心為黃色中空圓錐形，整株植物在陽光照射下散發出甜美的蘋果般香氣。從種子生長迅速，高30-60釐米，在開闊土壤、藥草床和草甸邊緣容易自播。在乾燥的早晨採收花頭，輕柔乾燥以保留香氣。德國洋甘菊與羅馬洋甘菊的區別在於其一年生習性、較高的莖和中空的花托。其蒸餾精油的藍色來自蒸餾過程中形成的母菊薁，這是隱藏在這朵樸素雛菊中的小小化學驚喜之一。
- 可食用
- 藥用
德國洋甘菊怎麼養
澆水
- 春約每 4 天一次
- 夏約每 3 天一次
- 秋約每 6 天一次
- 冬約每 10 天一次
土壤 · 肥沃排水好
- 表層覆蓋堆肥10%
- 主配土盆栽土 + 堆肥 3:180%
- 排水層碎石10%
每季補一次表層堆肥。
施肥
- 春約每 30 天一次
- 夏約每 30 天一次
- 秋約每 45 天一次
速覽
- 原產地歐洲, 西亞
- 高度1–2 ft (0.3–0.6 m)
- 冠幅0.5–1 ft (0.2–0.3 m)
- 花色白色, 黃色
- 葉色綠色
- 土壤壤土, 排水良好, 沙質
- 位置院子
花期
花期週期
盛花期
5月–8月
用於泡茶的小雛菊；自播能力強；中空花心區別於羅馬洋甘菊
香氣
中等香氣
甜美的草本乾草香氣；比羅馬洋甘菊更清淡。
毒性
人類輕微 · 寵物輕微
母菊薙、紅沒藥醇和芹菜素
Slight
- 花
- 接觸
接觸途徑 接觸花朵。
影響 敏感個體可能發生菊科接觸性過敏。
備註 對人類有記錄的風險：敏感個體可能發生菊科接觸性過敏。
Slight
- 全部
- 攝入
接觸途徑 食用植物的任何部分。
影響 嘔吐、腹瀉（據 ASPCA）。
備註 ASPCA將洋甘菊列為對寵物輕微有毒。
Slight
- 全部
- 攝入
接觸途徑 食用植物的任何部分。
影響 嘔吐、腹瀉。
備註 ASPCA將洋甘菊列為對寵物輕微有毒。
以上為科普資訊,不構成醫療或獸醫建議。如疑似誤食或接觸,請及時就醫或聯絡獸醫。
分佈
- 原產地
- 引入
- 歐洲
- 西亞
歷史
德國洋甘菊原產於南歐和東歐以及西亞，是一年生洋甘菊——與多年生的Chamaemelum nobile相對——用於大多數商業洋甘菊茶生產。屬名源自拉丁語“matrix”（子宮），反映在女性健康問題中的傳統用途。精油商業栽培集中在匈牙利、埃及和德國；匈牙利洋甘菊被認為是黃金標準。
蒸汽蒸餾油富含母菊薁——在蒸餾過程中由其前體母菊素形成——這賦予油一種引人注目的深墨藍色和顯著的抗炎活性。富含母菊薁的藍色洋甘菊油用於化妝品、區域性抗炎製劑和芳香療法。與羅馬洋甘菊不同，德國洋甘菊是一年生植物，自播能力強，在北美已成為廣泛歸化的雜草，生長在田野、路邊和受干擾的土地上。
德國洋甘菊是洋甘菊世界的商業巨頭——埃及、阿根廷和東歐每年生產數千噸。在德國，洋甘菊是最常用的草藥——健康保險覆蓋用於胃腸和皮膚疾病。幾個世紀以來，金髮歐洲人使用洋甘菊沖洗液來提亮頭髮。
花語與象徵
象徵意義
德國洋甘菊是終極的鎮靜草藥，因此它的含義就是平靜本身——在艱難的一天結束時，一個小陶瓷茶壺中帶來的溫和安寧。它那微小雛菊花的純淨香氣幾個世紀以來撫慰了歐洲家庭，貫穿修道院花園和鄉村廚房。在草藥的語言中，洋甘菊是安靜的療愈者，其象徵意義與慢慢喝一口溫茶的實際體驗密不可分。
- 寧靜 — 終極鎮靜草藥——代表和平、寧靜與溫和的療愈
名字的由來
屬名Matricaria源自拉丁語'matrix'（子宮），是對女性草藥傳統的古老引用。種加詞chamomilla源自希臘語，意為'地面蘋果'。
用途與趣聞
- 雛菊花沖泡成經典洋甘菊茶
- 傳統上用於治療失眠和消化不適
相關植物
養護方式相近的植物
常見問題
德國洋甘菊多久澆一次水?
夏季約每 3 天澆一次,冬季約每 10 天一次。請根據氣溫、盆的大小和排水情況調整。
德國洋甘菊需要多少光照?
全日照(每天6+小時直射)。留意葉片狀態——灼傷或徒長表示需要調整光照。
德國洋甘菊對貓狗有毒嗎?
Pets Slight (Dogs Slight · Cats Slight) 以上為科普資訊,不構成醫療或獸醫建議。如疑似誤食或接觸,請及時就醫或聯絡獸醫。
德國洋甘菊好養嗎?
好養,是公認適合新手的植物。
德國洋甘菊什麼時候開花?
北半球通常在5月–8月開花。
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