Œillet des fleuristes

Dianthus caryophyllus

Facile · Idéal débutant

À propos de Œillet des fleuristes

Œillet des fleuristes, l'œillet, est l'une des fleurs les plus commercialement importantes du monde — plus de 3 milliards de tiges sont produites annuellement. Les fleurs frisées parfumées de clou de girofle se déclinent en presque toutes les couleurs, le rouge, le rose et le blanc étant les plus traditionnels. Originaire de la Méditerranée, les œillets ont été cultivés depuis plus de 2 000 ans et ont été parmi les premières fleurs à être cultivées commercialement. Les œillets de pulvérisation modernes produisent plusieurs petites fleurs par tige, tandis que les œillets standard ont une grande fleur. Ce sont l'une des fleurs coupées les plus longues durée, survivant 2-3 semaines dans un vase.

fragrant
fleur coupée

EAU

Modéré

Arrosage moyen

LUMIÈRE

Plein soleil

6+ h directes

RUSTICITÉ

Rustique jusqu’à -23°C (-10°F)

Zones de rusticité USDA 6–10

Comment entretenir Œillet des fleuristes

Arrosage

Printempstous les 7 jours
Ététous les 5 jours
Automnetous les 10 jours
Hivertous les 14 jours

Substrat · Riche et drainant

Paillis de surfaceCompost10%
Mélange principalTerreau + compost 3:180%
DrainageGravier10%

Complétez la couche de compost à chaque saison.

ENGRAIS

Engrais équilibré 14-14-14

Un engrais équilibré couvre les trois besoins à la fois et fait avancer ensemble feuilles, racines et fleurs, sans rien déséquilibrer.

N33%P33%K33%

Azote · Feuilles
Phosphore · Racines + Fleurs
Potassium · Résistance

Printempstous les 30 jours
Ététous les 30 jours

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En un coup d'œil

Origineméditerranéen
Hauteur1–2 ft (0.3–0.6 m)
Étalement0.5–1 ft (0.2–0.3 m)
Couleur de la fleurrouge, rose, blanche, jaune
Couleur du feuillageverte
Solbien drainé, argileux, alkaline
EmplacementsJardin · Balcony

Floraison

CYCLE DE FLORAISON

Pleine floraison

juin–août

Fleurs à volants au parfum de girofle ; étêter pour une floraison continue ; pincer pour une croissance plus touffue

Parfum

PARFUM MODÉRÉ

Parfum épicé de clou de girofle classique ; la plupart des cultivars de fleurs coupées commerciaux ont été élevés pour la durée en vase au détriment du parfum, mais les formes de jardinage rustique sont fortement parfumées.

Toxicité

Léger pour animaux

saponines triterpénoïdes et irritants non identifiés

HumainsChiensChats

Not reported

EXPOSITION Aucune voie d'exposition n'est signalée.

EFFET Les pétales sont comestibles en petites quantités et historiquement utilisés pour aromatiser les 'sops-in-wine' dans la cuisine anglaise médiévale.

NOTE Aucune toxicité n'est signalée pour les humains dans ce catalogue ; cela ne prouve pas que la plante soit comestible ou inoffensive.

Slight

feuille
tige
fleur
ingestion

EXPOSITION Toxicité modérée selon dose.

EFFET Mild GI upset, dermatite from sève and per ASPCA.

NOTE Toxicité légère seulement.

Slight

feuille
tige
fleur
ingestion

EXPOSITION Toxicité modérée selon dose.

EFFET Mild GI upset, dermatite from sève and per ASPCA.

NOTE Toxicité légère seulement.

Informations éducatives, pas un avis médical ni vétérinaire. En cas d'exposition suspectée, contactez un médecin ou un vétérinaire.

RÉPARTITION

Origine
Introduite

méditerranéen

Histoire

Scène historique illustrée pour Œillet des fleuristes

Œillet des fleuristes est natif de la Méditerranée, bien que son origine sauvage exacte soit incertaine en raison de plus de 2 000 ans de culture continue. Les écrivains grecs et romains anciens, dont Théophraste et Pline, l'ont décrit, et le nom commun anglais « carnation » peut dériver de « coronation » (utilisé dans les guirlandes cérémonielles) ou « incarnatio » (rose chair). C'est devenu un symbole de définition des mouvements politiques et de travail européens au 20e siècle : les œillets rouges ont été portés par les socialistes et les partis ouvriers à la Journée du Travail depuis la fin du 19e siècle, et la « Révolution de l'Œillet » sanglante 1974 du Portugal qui a mis fin à la dictature de l'Estado Novo est nommée d'après les fleurs que les soldats ont mises dans les canons de leurs fusils au lieu de balles.

La production commerciale mondiale est centrée en Colombie et au Kenya, l'espèce étant l'une des trois premières fleurs coupées par volume. Légèrement toxique pour les animaux de compagnie. Les œillets sont parmi les fleurs les plus chargées de symboles.

Dans le christianisme, on dit qu'ils sont d'abord apparus des larmes de la Vierge Marie. Les œillets roses sont la fleur officielle de la Fête des Mères, établie par Anna Jarvis en 1908 — elle les a choisis car c'étaient les fleurs préférées de sa mère. La Colombie produit 70 % des œillets du monde, avec la production centrée dans la savane autour de Bogotá à 2 600 mètres d'altitude — le climat parfait et frais. Le premier œillet bleu génétiquement modifié a été créé par Suntory au Japon en utilisant des gènes de pétunia.

Symbolique et signification

Ce qu'elle symbolise

L'Œillet des fleuristes, ancêtre de la carnation moderne, a longtemps signifié Fascination dans le langage victorien des fleurs — admiration teintée d'enchantement profond. Ses pétales multicouches et parfumés aux clous de girofle récompensent une attention soutenue, libérant le parfum par vagues plus vous demeurez. Chaque fleur est un échange tranquille : remarquez-moi, et je vous donnerai plus que vous ne l'aviez attendu.

Fascination — Sa complexité en couches et sa popularité durable représentent une profonde admiration et distinction

D'où vient le nom

Dianthus vient du grec 'dios' (divin) et 'anthos' (fleur) — 'fleur des dieux.' Caryophyllus signifie 'au parfum de girofle', en référence à la ressemblance avec l'épice de girofle.

Usages et anecdotes

Clove-arômeed fleurs perfume cottage jardins and bouquets
Œillet classique de fleuriste apprécié pour sa longévité en vase.
Pétales utilisés pour aromatiser sirops, sucre et desserts.

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Questions fréquentes

À quelle fréquence arroser Œillet des fleuristes ?

En été, arrosez environ tous les 5 jours ; en hiver, tous les 14 jours. Ajustez selon la chaleur, la taille du pot et le drainage.

De combien de lumière Œillet des fleuristes a-t-elle besoin ?

Plein soleil : 6+ h directes. Surveillez les feuilles — brûlures ou étiolement signalent qu'il faut ajuster la lumière.

Œillet des fleuristes est-elle toxique pour les chats ou les chiens ?

Pets Slight (Dogs Slight · Cats Slight) Informations éducatives, pas un avis médical ni vétérinaire. En cas d'exposition suspectée, contactez un médecin ou un vétérinaire.

Œillet des fleuristes est-elle facile à cultiver ?

Oui — c'est une plante facile, idéale pour débuter.

Quand Œillet des fleuristes fleurit-elle ?

Elle fleurit généralement juin–août dans l'hémisphère nord.

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