까마중

Solanum nigrum

쉬움 · 초보자 친화

까마중 소개

까마중은 유라시아 원산의 한해살이 잡초로 미국 전역에 귀화되어 정원, 농경지, 황무지에서 흔히 볼 수 있습니다. 키 30~90cm까지 자라며 짙은 녹색 타원형 잎, 작은 흰색 별 모양 꽃, 반짝이는 검은 열매가 총상으로 달리며, 미국 채소밭과 밭작물에서 지속적인 해충입니다. 열매와 잎에는 다양한 수준의 독성 솔라닌 알칼로이드가 포함되어 있습니다.

늘어짐에 대한 저항성

물

보통

겉흙 마르면

빛

양지

직사광 6시간+

내한성

-34°C (-30°F)까지 내한

USDA 내한성 존 4–11

까마중 키우는 법

물주기

봄약 7일마다
여름약 5일마다
가을약 10일마다
겨울약 14일마다

배합토 · 비옥하고 배수 양호

멀칭층퇴비10%
주 배합토배양토 + 퇴비 3:180%
배수층자갈10%

매 시즌 퇴비층을 보충하세요.

비료

비료는 거의 필요하지 않습니다.

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한눈에 보기

원산지동아시아
높이1–3 ft (0.3–0.9 m)
폭1–2 ft (0.3–0.6 m)
꽃 색깔흰색
잎 색깔녹색
열매 색깔검정색
토양토양성, 잘 배수되는
위치야드

개화 시기

개화 주기

절정 개화

6월–11월

여름부터 가을까지 작은 흰색 별꽃이 피고, 이어서 검은 열매가 맺힙니다

독성

인간 중간 · 반려동물 중간

솔라닌, 솔라소딘, 글리코알칼로이드

사람개고양이

Moderate

익지 않은 과일
잎
섭취

노출 덜 익은 열매와 잎을 섭취.

영향 구토, 설사, 신경계 증상, 심장 부정맥.

참고 인간에 대한 문서화된 우려: 구토, 설사, 신경계 증상, 심장 부정맥.

Moderate

익지 않은 과일
잎
섭취

노출 덜 익은 열매와 잎을 섭취.

영향 구토, 설사, 무기력, 동공 확장.

참고 ASPCA는 Solanum을 반려동물에게 유독한 식물로 분류합니다. 익은 열매는 전 세계 전통 요리에서 섭취되지만, 덜 익은 열매와 잎은 위험합니다.

Moderate

익지 않은 과일
잎
섭취

노출 덜 익은 열매와 잎을 섭취.

영향 구토, 설사, 무기력, 동공 확장.

참고 ASPCA는 Solanum을 반려동물에게 유독한 식물로 분류합니다. 익은 열매는 전 세계 전통 요리에서 섭취되지만, 덜 익은 열매와 잎은 위험합니다.

이 정보는 교육용이며 의학·수의학적 조언이 아닙니다. 섭취가 의심되면 의사나 수의사와 상담하세요.

분포

원산지
도입

동아시아

역사

까마중은 분류학적으로 복잡한 복합체로 유라시아 원산이며 현재 전 세계로 퍼져 있습니다. 린네가 1753년 《종의 식물》에서 기재했습니다. 그 평판은 현저히 이중적입니다: 덜 익은 녹색 열매와 잎에는 심각한 중독을 일으킬 수 있는 상당한 솔라닌과 솔라소딘 알칼로이드가 포함되어 있는 반면, 대부분의 개체군에서 완전히 익은 자흑색 열매는 여러 대륙에서 안전하게 섭취됩니다.

인도에서는 마코이(makoi)라고 불리며, 에티오피아와 동아프리카에서는 어린 잎(케냐에서는 마나구(managu), 우간다에서는 나카티(nakati))이 전통적인 조리용 채소로 시장 수요가 공급을 훨씬 초과합니다. 이탈리아 시칠리아와 칼라브리아에서는 브로쿨리(vrocculi) 또는 마루주(marugiu)라는 여름 채소로 먹습니다. 유럽 전통 민간 요법에서는 피부 염증에 습포제로 사용했습니다.

역사적으로 남부 유럽과 아프리카 일부 지역에서 조리용 채소(모렐)로 사용되었지만, 알칼로이드 함량의 변동성으로 인해 현대 미국에서는 이러한 사용이 권장되지 않습니다. 알칼로이드 함량은 개체군, 토양, 성숙도에 따라 크게 달라지므로 주의가 필수적입니다.

꽃말과 상징

상징하는 것

까마중은 열매 형태의 모호함입니다. 어떤 곳에서는 조심스럽게 준비한 잎이나 익은 열매가 식문화에 속하지만, 다른 곳에서는 친척이나 유사종 때문에 주의를 요하는 식물이 됩니다. 그 상징성은 분별력입니다: 그것이 무엇을 의미하는지 결정하기 전에 자신이 무엇을 보고 있는지 정확히 알아야 할 필요성입니다.