イヌホオズキ

Solanum nigrum

簡単 · 初心者向け

イヌホオズキとは

イヌホオズキは米国全土の庭、耕作地、荒地に帰化したユーラシア原産の一年生雑草です。高さ30〜90cmに成長し、濃い緑の楕円形の葉、小さな白い星型の花、光沢ある黒い小さな実を持ちます。

日陰に耐性がある

水

普通

表土が乾いたら

光

直射日光

直射6時間以上

耐寒性

-34°C (-30°F)まで耐寒

USDA耐寒性ゾーン 4〜11

イヌホオズキの育て方

水やり

春約7日ごと
夏約5日ごと
秋約10日ごと
冬約14日ごと

用土 · 肥沃で水はけ良好

表面材堆肥10%
主用土培養土 + 堆肥 3:180%
排水層砂利10%

毎シーズン、堆肥の層を足します。

肥料

肥料はほとんど必要ありません。

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ひと目でわかる

原産東アジア
高さ1–3 ft (0.3–0.9 m)
広がり1–2 ft (0.3–0.6 m)
花の色白
葉の色緑
果実の色黒
土壌粘土質, 排水良好
場所庭

開花期

開花サイクル

開花のピーク

6月–11月

小さな白い星形の花が夏から秋にかけて咲き、その後黒い実がなります

毒性

人間:中程度 · ペット:中程度

ソラニン、ソラソジン、およびジャガイモアルカロイド

人間犬猫

Moderate

未熟な果物
葉
摂取

曝露未熟な果実と葉の摂取。

影響嘔吐、下痢、神経学的影響、不整脈

メモ人間への既知の懸念：嘔吐、下痢、神経学的影響、心不整脈があります。

Moderate

未熟な果物
葉
摂取

曝露未熟な果実と葉の摂取。

影響嘔吐、下痢、無気力、瞳孔散大。

メモ ASPCAは Solanum をペットに対して有毒としている。熟した果実は世界各地の伝統料理で食用にされているが、未熟な実と葉は危険である。

Moderate

未熟な果物
葉
摂取

曝露未熟な果実と葉の摂取。

影響嘔吐、下痢、無気力、瞳孔散大。

メモ ASPCAは Solanum をペットに対して有毒としている。熟した果実は世界各地の伝統料理で食用にされているが、未熟な実と葉は危険である。

本情報は教育目的であり、医療・獣医療のアドバイスではありません。誤食などが疑われる場合は医師・獣医師に相談してください。

分布

原産
移入

東アジア

歴史

イヌホオズキは、ユーラシア原産で現在世界中に広まった分類学的に複雑な集合種です。リンネは1753年の『Species Plantarum』でこれを記載しました。その評判は著しく二面的です。未熟な緑色の果実と葉にはソラニンおよびソラソジンアルカロイドが相当量含まれており、重篤な中毒を引き起こす可能性がある一方で、ほとんどの個体群の完熟した紫黒色の果実は世界各地で安全に食されています。

インドではマコイ（makoi）と呼ばれ、エチオピアや東アフリカでは若い葉（ケニアではmanagu、ウガンダではnakatiと呼ばれる）が供給をはるかに上回る需要を持つ伝統的な煮野菜であり、イタリアのシチリアやカラブリアでは vrocculi または marugiu と呼ばれる夏の青物として食べられています。ヨーロッパの伝統的な民間医療では皮膚の炎症にパップ剤として使用されていました。

歴史的には南部ヨーロッパやアフリカの一部で煮野菜（morelle）として利用されてきましたが、アルカロイド含量の変動の大きさから、現代のアメリカでの用途は推奨されなくなっています。アルカロイド含量は個体群・土壌・熟度によって大きく異なるため、注意が引き続き必要です。