• 
• 
• 

Về Sung

Sung, là một cây rụng lá thuộc họ Moraceae có nguồn gốc từ phía đông Địa Trung Hải và tây Á. Cao 3–10 m với lá to, xẻ thùy sâu và vỏ xám mịn, sung đã được trồng hơn 11.000 năm—có thể là cây ăn quả được thuần hóa lâu đời nhất, có trước lúa mì và lúa mạch. 'Quả' thực chất là một syconium: một chùm hoa lộn ngược nơi hàng trăm hoa nhỏ lót bên trong.

Sung phát triển tốt ở vùng USDA 7–11, mặc dù các giống chịu lạnh như 'Chicago Hardy' và 'Celeste' sống được ở vùng 6 với sự bảo vệ mùa đông. Chúng ưa nắng đầy đủ, đất thoát nước tốt và vị trí ấm áp, có mái che—tốt nhất là dựa vào tường hướng nam ở vùng khí hậu biên. Sung ra quả trên chồi mới (vụ breba trên gỗ năm trước, vụ chính trên gỗ năm nay). Trồng trong chậu là lý tưởng cho người làm vườn ở vùng khí hậu lạnh.

Sung tươi là một thứ xa xỉ phù du—chúng không vận chuyển hoặc bảo quản tốt, làm cho sung trồng vườn trở nên quý giá. Tuy nhiên, sung khô là một trong những thực phẩm quan trọng nhất thời cổ đại: giàu đường, chất xơ, canxi và kali, chúng duy trì các nền văn minh Địa Trung Hải và Trung Đông. Sung xuất hiện nổi bật trong các văn bản tôn giáo: Kinh Thánh, Kinh Qur'an và kinh Phật đều đề cập đến sung. Lá sung là một trong những biểu tượng mang tính biểu tượng nhất trong lịch sử nghệ thuật ('lá sung').

• có thể ăn được
• có khả năng chịu hạn

Cách chăm sóc Sung

Nhận nhắc tưới nước cho Sung — miễn phí trên iPhoneTải trên App Store

Nhìn nhanh

Mùa hoa

Hương thơm

Độc tính

Lịch sử

Sung có lịch sử trồng trọt vô cùng cổ xưa. Bằng chứng khảo cổ từ Gilgal I ở Thung lũng Jordan, nơi các quả sung parthenocarpic (không hạt, nhân giống từ cành giâm) hóa thạch có niên đại 9400 TCN, cho thấy sung là cây đầu tiên được thuần hóa — có trước việc thuần hóa ngũ cốc khoảng 1.000 năm và cho thấy kỹ thuật làm vườn tinh vi thời đồ đá mới. Sung có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, Trung Đông và tây Á.

Nó được đề cập nhiều trong Kinh Thánh Hebrew (Sáng thế ký 3 xác định lá sung là vật che thân của Adam và Eva), Tân Ước Kitô giáo (Chúa Giêsu nguyền rủa cây sung không trái trong Mác 11), và Kinh Qur'an (mở đầu chương 95 bằng lời thề 'Bởi cây sung và cây ô liu'). Trong Phật giáo, Ficus religiosa có liên quan là cây bồ đề thiêng liêng nơi Đức Phật đạt giác ngộ. Thụ phấn của sung liên quan đến sự tương hỗ bắt buộc với ong bắp cày Blastophaga thụ phấn cho hoa kín; một số sung thương mại là parthenocarpic và không cần thụ phấn.

Thổ Nhĩ Kỳ, Ai Cập và Maroc là những nhà sản xuất thương mại hàng đầu. Khu vực Fresno của California sản xuất gần như toàn bộ sung thương mại của Mỹ. Sung hóa thạch từ Jericho (9400 TCN) có thể là bằng chứng sớm nhất về nông nghiệp — có trước trồng ngũ cốc. Sung xuất hiện trong Sáng thế ký (lá sung), là một trong Bảy Loài của Israel, và được đề cập trong Kinh Qur'an. Romulus và Remus được bú sữa dưới gốc cây sung. Các cơ sở truyền giáo Tây Ban Nha đã mang sung đến California.

Biểu tượng và ý nghĩa

Cây liên quan

Các cây khác thuộc chi Ficus

• Cây đaFicus audrey
• Cây siFicus benjamina
• Sung BastardFicus craterostoma
• Cây đa búp đỏFicus elastica

Cây có cách chăm sóc tương tự

• Abelia Trung QuốcAbelia chinensis
• Abelia thơmAbelia mosanensis
• Abelia hoa lớnAbelia uniflora
• Abelia lá bóngAbelia x grandiflora

Câu hỏi thường gặp