欧洲荚蒾

Q: 欧洲荚蒾好养吗?

好养,是公认适合新手的植物。

Q: 欧洲荚蒾什么时候开花?

北半球通常在3月–5月开花。

Viburnum opulus

容易 · 适合新手

认识欧洲荚蒾

欧洲荚蒾，即欧洲蔓越莓灌木，是一种原产于欧洲和中亚的落叶灌木。高2.5至4.5米，提供出色的三季观赏价值：春末开出平顶绣球状白色花簇，随后结出半透明红色浆果，像珠宝串一样悬挂在秋季和冬季。枫叶形的叶片秋季变为丰富的酒红色和红色。品种'Roseum'（雪球灌木）产生完全由不育花组成的大型球形头状花序——这是19世纪最具标志性的花园灌木之一。野生种具有生态价值，浆果为鸟类提供冬季食物，花朵支持传粉者。它喜欢湿润、排水良好的土壤和全日照到半阴，比许多观赏灌木更能耐受黏土和潮湿条件。生浆果有轻微毒性且极酸，但在东欧传统烹饪中加糖煮熟后使用。

对野生动物友好
原产地

水分

喜湿

保持湿润

光照

半阴

2–4小时直射

耐寒

耐寒至 -40°C (-40°F)

USDA 耐寒区 3–8

欧洲荚蒾怎么养

浇水

春约每 5 天一次
夏约每 4 天一次
秋约每 10 天一次
冬约每 30 天一次

土壤 · 肥沃壤土

表层覆盖树皮覆盖15%
主配土肥沃壤土 + 堆肥 3:170%
排水层碎石15%

用充分腐熟的堆肥，生肥烧根。

施肥

平衡肥 14-14-14

三要素等量的配方同时照顾到三方面的需求，让叶片、根系和花朵一起往前走，不会有哪一头被拉偏。

N33%P33%K33%

氮 · 叶片
磷 · 根 + 花
钾 · 强健

春约每 45 天一次

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速览

原产地欧洲, 东亚, 非洲
高度8–15 ft (2.4–4.6 m)
冠幅8–15 ft (2.4–4.6 m)
花色白色
叶色绿色, 红色, 紫色
土壤保湿性, 壤土, 中性
位置院子

花期

花期周期

盛花期

3月–5月

春末的绣球状白色花簇；雪球品种有圆形的不育头状花序。花后修剪以保持形状

香气

淡香

花朵带有轻微麝香气味。

毒性

人类轻微 · 宠物轻微

viburnin（浆果）和皂苷

人类狗猫

Slight

果实
摄入

接触途径 食用果实。

影响生浆果可引起胃部不适，煮熟后传统使用安全。

备注对人类有记录的风险：生浆果可引起胃部不适，煮熟后传统使用安全。

Slight

果实
摄入

接触途径 食用果实。

影响生浆果可能引起胃肠道不适。

备注 ASPCA未特别列出。生浆果有轻微通便/催吐作用；传统上煮熟后食用。

Slight

果实
摄入

接触途径 食用果实。

影响生浆果可能引起胃肠道不适。

备注 ASPCA未特别列出。生浆果有轻微通便/催吐作用；传统上煮熟后食用。

以上为科普信息,不构成医疗或兽医建议。如疑似误食或接触,请及时就医或联系兽医。

分布

原产地
引入

欧洲
东亚
非洲

历史

欧洲荚蒾原产于欧洲、北亚和北非，生长在湿润林地和树篱下的下层灌木。其英文通用名"Guelder rose"源自荷兰海尔德兰省，那里至少从16世纪起就培育出了不育重瓣的"雪球"形态（欧洲荚蒾 "Roseum"）——这种突变产生由不育白色小花组成的球形花簇，不结果实。野生种具有平顶绣球状花序，外围一圈不育的装饰性花朵环绕着内部可育花朵，随后结出秋季鲜红色半透明浆果。

在乌克兰语、俄语及更广泛的斯拉夫文化中，这种植物被称为"kalyna"（乌克兰语）或"kalina"（俄语），是一个核心文化象征：在乌克兰，欧洲荚蒾代表家园、母性、青春、为自由流下的鲜血以及民族身份，出现在无数民歌、刺绣手巾和国家象征中。生浆果有轻微毒性，但在东欧被煮成果酱、葡萄酒和传统药物。

北美原住民和欧洲殖民者类似地使用了密切相关的本土种欧洲荚蒾 var. americanum（高丛蔓越莓）。在中世纪欧洲，树皮被用作解痉药，后来通过发现化合物viopudial而得到验证。