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碎米薺
Cardamine hirsuta
容易 · 適合新手認識碎米薺
碎米薺是一種小型歐洲冬季一年生芥菜，已歸化於美國各地，形成低矮的基生蓮座叢，複葉具小圓形小葉，抽出短莖，頂端開有白色四瓣小花，隨後結出細長直立種莢，觸碰時爆炸性釋放種子。是草坪、育苗容器和花壇中的常見雜草，尤其因透過新購苗圃植物搭便車進入花園而臭名昭著。
- 可食用
碎米薺怎麼養
澆水
- 春約每 7 天一次
- 夏約每 5 天一次
- 秋約每 10 天一次
- 冬約每 14 天一次
土壤 · 肥沃排水好
- 表層覆蓋堆肥10%
- 主配土盆栽土 + 堆肥 3:180%
- 排水層碎石10%
每季補一次表層堆肥。
施肥
這種植物幾乎不需要施肥。
速覽
- 原產地歐洲, 西亞
- 高度0.3–0.8 ft (0.1–0.2 m)
- 冠幅0.3–0.5 ft (0.1–0.2 m)
- 花色白色
- 葉色綠色
- 果色綠色, 棕色
- 土壤排水良好, 壤土
- 位置院子
花期
花期週期
盛花期
2月–5月
二月至五月開小白花
毒性
目前沒有關於這種植物毒性的報告。不過,仍建議避免寵物啃咬任何植物。
以上為科普資訊,不構成醫療或獸醫建議。如疑似誤食或接觸,請及時就醫或聯絡獸醫。
分佈
- 原產地
- 引入
- 歐洲
- 西亞
歷史
碎米薺 原產於歐洲和西亞。林奈在《植物種志》（1753年）中描述了它。屬名源自希臘語 'kardamon'——其辛辣味將其與水芹聯絡起來——該物種是十字花科的一部分，具有特徵性的辛辣芥子油化合物。
嫩葉和花具有類似水芹的辛辣味，用於歐洲春季沙拉和作為裝飾。它已成為全球園藝容器生產中最常見的雜草之一，因為種子在苗圃栽培介質中搭便車；成熟種莢在觸碰時將種子彈射至3米遠，汙染周圍花盆和鄰近財產。基因組規模研究使碎米薺 成為研究種莢開裂進化的模式生物。
在氣候溫和的地區，它整個冬季開花。原產於歐洲，幾個世紀前引入北美，現已成為美國苗圃貿易中最廣泛的雜草之一。透過購買的苗圃植物搭便車進入花園，然後釋放爆炸性種子在周圍苗床中定殖。現代覓食者喜歡其辛辣的葉子作為免費的冬季沙拉蔬菜。
花語與象徵
象徵意義
毛葉碎米薺是耐心覓食者的小小辛辣樂趣——微小的蓮座葉叢帶著一股胡椒般的衝勁，是早春沙拉的佳品。它也是經典的苗圃偷渡客，不請自來地出現在新購花盆的土壤中，悄無聲息地繁衍生息。其寓意是生態觀察：提醒我們，最頑強的野生綠葉菜往往借道於園藝中心，而非森林。
- 小小的尖銳喜悅 — 小植株蘊含辛辣風味
- 苗圃偷渡客 — 不請自來，出現在購買的盆栽植物中
名字的由來
'Cardamine' 源自希臘語 'kardamon'，一種古代植物名；'hirsuta' 源自拉丁語，意為多毛的，指葉和莖上的小毛。
用途與趣聞
- 胡椒味的嫩葉可作為野生水芹生食於沙拉中
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常見問題
碎米薺多久澆一次水?
夏季約每 5 天澆一次,冬季約每 14 天一次。請根據氣溫、盆的大小和排水情況調整。
碎米薺需要多少光照?
半陰(2–4小時直射)。留意葉片狀態——灼傷或徒長表示需要調整光照。
碎米薺對貓狗有毒嗎?
目前沒有關於這種植物毒性的報告。不過,仍建議避免寵物啃咬任何植物。 以上為科普資訊,不構成醫療或獸醫建議。如疑似誤食或接觸,請及時就醫或聯絡獸醫。
碎米薺好養嗎?
好養,是公認適合新手的植物。
碎米薺什麼時候開花?
北半球通常在2月–5月開花。
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