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Sobre cálamo acuático asiático

cálamo acuático asiático, bandera dulce o cálamo, es una perenne de humedales aromática cultivada durante mucho tiempo a lo largo de márgenes de estanques, pantanos y agua lenta. Las hojas en forma de espada se elevan 60-120 cm y liberan un aroma dulce y picante cuando se trituran, mientras que los rizomas gruesos son aún más aromáticos. El spadix inusual similar a un dedo lo distingue de los arums verdaderos. La bandera dulce tiene un largo registro en ritual, perfumería y práctica herbal tradicional en toda Asia, Europa y América del Norte, aunque algunas formas químicas contienen beta-asarona y se restringen para uso alimentario. En jardines funciona mejor como una planta marginal audaz: fragante, arquitectónica y más feliz con los pies mojados.

• medicinal
• fragrante

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De un vistazo

Fragancia

Toxicidad

Historia

cálamo acuático asiático es un perenne de humedal cuyo rango nativo ha sido debatido largamente por los botánicos. Dos hipótesis dominantes son: (1) es genuinamente nativa circumboreal en Asia, Europa y América del Norte; o (2) se originó en Asia y ha sido introducida y naturalizada tan exhaustivamente por los seres humanos en todo el mundo que sus poblaciones fuera de Asia son todas de origen antrópico. La evidencia molecular apoya la hipótesis del origen asiático, pero la especie ha sido cultural y etnobotánicamente importante en múltiples tradiciones no relacionadas durante más de 2.000 años. La medicina egipcia, griega y romana antigua usaba los rizomas de cálamo; la «caña aromática» bíblica (qaneh-bosem) del Éxodo es identificada generalmente como cálamo.

En el Ayurveda indio (donde se llama «vacha») se emplea para favorecer el habla, la memoria y el sistema respiratorio. En la tradición herbal medieval europea (donde fue cultivada por los Caballeros Hospitalarios y los jardines monásticos) se usaba para dolencias digestivas y para aromatizar el junco de suelos. En la tradición indígena norteamericana, especialmente entre los cree (que lo llaman «wiikenh»), los ojibwe, los potawatomi y los haudenosaunee, el rizoma de cálamo ha sido considerado una de las medicinas sagradas más importantes, empleada para la tos, el resfriado, los malestares digestivos y como refrescante de aliento ceremonial durante los viajes largos.

La forma triploide distribuida habitualmente en América del Norte y Europa es estéril y probablemente representa una antigua dispersión clonal mediada por el ser humano. Nota: en 1968 la FDA de EE. UU. prohibió el cálamo como aditivo alimentario debido a la carcinogenicidad del β-asarona en algunos quimiotipos; el quimiotipo europeo (diploide) no contiene β-asarona. cálamo acuático asiático se menciona en el Cantar de los Cantares bíblico y en el Papiro Ebers egipcio (1550 a. C.), lo que lo convierte en una de las plantas medicinales documentadas más antiguas de la humanidad. En la medicina ayurvédica se llama 'vacha' y se prescribe para la mejora de la memoria y los trastornos del habla. Los europeos medievales esparcían hojas de cálamo aromático en los suelos de iglesias y salones como ambientadores naturales. Los nativos americanos lo usaban extensamente para resfriados, fiebres y como estimulante masticatorio durante los viajes largos. Walt Whitman tituló su colección de poesía homoerótica 'Calamus' en honor a esta planta.

Simbolismo y significado

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