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À propos de Acore odorant

Acore odorant, le drapeau doux ou acore, est une vivace humide aromatique longtemps cultivée le long des marges d'étangs, des marais et des eaux lentes. Les feuilles en forme d'épée s'élèvent 60-120 cm et libèrent une odeur douce et épicée lorsqu'elles sont écrasées, tandis que les rhizomes épais sont encore plus aromatiques. L'insolite spathe en forme de doigt la distingue des vrais arums. L'Acore odorant a un long dossier dans le rituel, la parfumerie et la pratique herboriste traditionnelle en Asie, en Europe et en Amérique du Nord, bien que certaines formes chimiques contiennent de la bêta-asarone et soient restreintes pour usage alimentaire. Au jardin, elle fonctionne mieux comme une plante marginale audacieuse : parfumée, architecturale et plus heureuse les pieds mouillés.

• médicinal
• fragrant

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En un coup d'œil

Parfum

Toxicité

Histoire

L'Acore odorant est une plante vivace des zones humides dont l'aire de répartition native a longtemps été débattue par les botanistes. Deux hypothèses dominantes s'affrontent : (1) elle est véritablement circumboréale indigène en Asie, en Europe et en Amérique du Nord ; ou (2) elle est originaire d'Asie et a été introduite et naturalisée si profondément par l'homme dans le monde entier que ses populations non asiatiques sont toutes anthropiques. Les preuves moléculaires soutiennent l'hypothèse d'une origine asiatique, mais l'espèce a été culturellement et ethnobotaniquement importante dans de multiples traditions distinctes depuis plus de 2 000 ans. La médecine égyptienne ancienne, grecque et romaine utilisait les rhizomes de calame ; le « roseau odorant » biblique (qaneh-bosem) dans l'Exode est généralement identifié comme le calame.

Dans l'Ayurveda indien (où elle est appelée « vacha »), elle est utilisée pour soutenir la parole, la mémoire et les voies respiratoires. Dans la tradition médiévale herbale européenne (où elle était cultivée par les chevaliers de l'Ordre des Hospitaliers et dans les jardins des monastères), elle était utilisée pour les troubles digestifs et pour parfumer les joncs de sol. Dans la tradition autochtone d'Amérique du Nord — notamment chez les Cris (qui l'appellent « wiikenh »), les Ojibwés, les Potawatomis et les Haudenosaunees — le rhizome de calame a été considéré comme l'une des médecines sacrées les plus importantes, utilisé pour la toux, le rhume, les troubles digestifs et comme rafraîchisseur d'haleine cérémoniel lors de longs voyages.

La forme triploïde couramment distribuée en Amérique du Nord et en Europe est stérile et représente probablement une propagation clonale ancienne induite par l'homme. À noter : en 1968, la FDA américaine a interdit le calame comme additif alimentaire en raison de la cancérogénicité du β-asarone dans certains chimiotypes ; le chimiotype européen (diploïde) est exempt de β-asarone. L'Acore odorant est mentionné dans le Cantique des Cantiques biblique et le Papyrus Ebers égyptien (1550 BCE), ce qui en fait l'une des plus anciennes plantes médicinales documentées de l'humanité. Dans la médecine ayurvédique, il est appelé « vacha » et prescrit pour améliorer la mémoire et les troubles de la parole. Les Européens médiévaux parsemaient les feuilles de jonc odorant sur les sols des églises et des grandes salles comme désodorisants naturels. Les Amérindiens l'utilisaient abondamment contre les rhumes, les fièvres et comme stimulant à mâcher lors des longs voyages. Walt Whitman a intitulé sa collection de poésie homoérotique « Calamus » d'après cette plante.

Symbolique et signification

Plantes associées

Plantes aux besoins similaires

• Abélia de ChineAbelia chinensis
• Abélie parfuméeAbelia mosanensis
• Abélie unifloreAbelia uniflora
• Abélie à grandes fleursAbelia x grandiflora

Questions fréquentes