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Grenade
Punica granatum
Facile · Idéal débutantÀ propos de Grenade
La grenade, Punica granatum, est un arbuste ou petit arbre à feuilles caduques indigène d'Iran jusqu'à l'ouest de l'Himalaya et cultivé autour de la Méditerranée depuis des millénaires. Les feuilles brillantes, les fleurs tubulaires orange-rouge et les fruits coriaces remplis d'arilles brillants comme des bijoux le rendent ornemental avant même la récolte. Les grenades prospèrent dans les étés chauds et secs avec le plein soleil et un sol bien drainé, tolérant la sécheresse une fois établies ; dans les régions plus froides, elles peuvent vivre dans de grands bacs et passer l'hiver à l'intérieur. Peu de fruits portent autant de symbolisme. Les graines de Perséphone ont expliqué les saisons dans le mythe grec, tandis que les traditions juive, islamique, chrétienne, persane et hindoue ont toutes trouvé l'abondance et la fertilité dans le fruit aux nombreuses graines. En cuisine, les arilles, le jus et la mélasse acidulée apportent de la luminosité aux salades, aux ragoûts, aux desserts et aux cocktails.
- comestible
- résistant à la sécheresse
Comment entretenir Grenade
Arrosage
- Printempstous les 5 jours
- Ététous les 4 jours
- Automnetous les 7 jours
- Hivertous les 14 jours
Substrat · Bien drainant
- Paillis de surfacePaillis d'écorce de pin10%
- Mélange principalTerreau + perlite 2:170%
- DrainageBilles d'argile / gravier20%
Ne supprimez jamais la couche de drainage : l'eau stagnante est la première cause de pourriture des racines.
ENGRAIS
Engrais équilibré 14-14-14
Un engrais équilibré couvre les trois besoins à la fois et fait avancer ensemble feuilles, racines et fleurs, sans rien déséquilibrer.
- Azote · Feuilles
- Phosphore · Racines + Fleurs
- Potassium · Résistance
- Printempstous les 45 jours
- Ététous les 45 jours
- Automnetous les 60 jours
En un coup d'œil
- OrigineAsie occidentale, Asie du Sud
- Hauteur12–20 ft (3.7–6.1 m)
- Étalement10–15 ft (3–4.6 m)
- Couleur de la fleurrouge, orange, jaune
- Couleur du feuillageverte
- Couleur du fruitrouge
- Solargileux, bien drainé
- EmplacementsJardin · intérieur · Balcony
Floraison
CYCLE DE FLORAISON
Pleine floraison
juin–août
Fleurs rouge orangé voyantes en été, ornementales même sans fruits ; autofertile mais la pollinisation croisée améliore le rendement.
Parfum
PARFUM LÉGER
Les fleurs ont un léger parfum sucré de fleur.
Toxicité
Léger pour animaux
punicalagines, tanins et anthocyanes
Not reported
EXPOSITION Aucune voie d'exposition n'est signalée.
EFFET Largement consommé.
NOTE Aucune toxicité humaine n'est signalée dans ce catalogue ; évitez de consommer des plantes ornementales sauf si leur comestibilité est confirmée.
Slight
- fruit
- ingestion
EXPOSITION Manger le fruit.
EFFET Mild GI upset from tannins and graines (per ASPCA).
NOTE L'ASPCA classe Punica comme légèrement toxique pour les animaux de compagnie.
Slight
- fruit
- ingestion
EXPOSITION Manger le fruit.
EFFET Léger trouble digestif.
NOTE L'ASPCA classe Punica comme légèrement toxique pour les animaux de compagnie.
Informations éducatives, pas un avis médical ni vétérinaire. En cas d'exposition suspectée, contactez un médecin ou un vétérinaire.
RÉPARTITION
- Origine
- Introduite
- Asie occidentale
- Asie du Sud
Histoire
La grenade est originaire d'Iran et du nord de l'Inde, avec une domestication remontant à au moins 5 000 ans. Des restes carbonisés de grenades ont été trouvés sur des sites archéologiques de l'Âge du bronze à travers le Proche-Orient. Le fruit est profondément ancré dans les traditions religieuses et mythiques autour de la Méditerranée et du Moyen-Orient.
Dans la mythologie grecque, Hadès trompa Perséphone en lui faisant manger six graines de grenade, la liant à six mois de l'année aux Enfers — l'origine du mythe des saisons. La tradition juive veut que la grenade contienne 613 graines, correspondant aux 613 mitsvot (commandements) de la Torah, et le fruit apparaît sur les piliers du Temple de Salomon tel que décrit dans 1 Rois. La tradition islamique mentionne les grenades dans le Coran comme fruit du paradis.
Dans l'Espagne médiévale, la ville de Grenade tire son nom de l'arabe pour grenade (rumman) ou du latin, reflétant la longue présence du fruit dans l'Andalousie maure. La culture moderne est centrée en Iran (le plus grand producteur), en Inde, en Turquie, en Azerbaïdjan et en Californie. La teneur en antioxydants du jus de grenade — notamment les punicalagins — a alimenté une importante industrie de boissons santé au XXIe siècle. Cultivée depuis au moins 3000 avant J.-C. en Iran. Citée parmi les Sept Espèces de la Terre d'Israël. Les missionnaires espagnols l'introduisirent aux Amériques ; la ville de Grenade, en Espagne, tire son nom de la grenade. La campagne marketing de POM Wonderful dans les années 2000 alimenta le boom moderne des superfruits.
Symbolique et signification
Ce qu'elle symbolise
La Grenade incarne la fertilité, les centaines de graines dans un seul fruit en font un emblème universel d'abondance et de procréation à travers les cultures méditerranéenne et moyen-orientale. Dans la tradition juive, ses graines sont dit être au nombre de 613 — correspondant aux commandements de la Torah — ajoutant une couche de justice à son symbolisme. Un fruit où la biologie et la théologie arrivent à compter presque le même nombre.
- Fertilité — Des centaines de graines dans un seul fruit font de la grenade un symbole universel d'abondance et de procréation
- Justice — Dans la tradition juive, les graines de grenade sont au nombre de 613, correspondant aux commandements de la Torah
D'où vient le nom
Punica du latin «punicus» (carthaginois/phénicien), car les Romains associaient le fruit à Carthage ; «granatum» du latin «granatus» (riche en graines). «Pomegranate» du latin médiéval «pomum granatum» (pomme aux nombreuses graines).
Usages et anecdotes
- Arilles rubis consommées fraîches, en jus et en mélasse de grenade
- Fleurs printanières corail et feuillage automnal doré sur un petit arbre
- Symbole ancien de fertilité dans les traditions méditerranéennes et perses
- Thorny growth trimmed into productive fleuring hedgerows
Plantes associées
Plantes aux besoins similaires
Abélia de ChineAbelia chinensis
Abélie parfuméeAbelia mosanensis
Abélie unifloreAbelia uniflora
Abélie à grandes fleursAbelia x grandiflora
Questions fréquentes
À quelle fréquence arroser Grenade ?
En été, arrosez environ tous les 4 jours ; en hiver, tous les 14 jours. Ajustez selon la chaleur, la taille du pot et le drainage.
De combien de lumière Grenade a-t-elle besoin ?
Plein soleil : 6+ h directes. Surveillez les feuilles — brûlures ou étiolement signalent qu'il faut ajuster la lumière.
Grenade est-elle toxique pour les chats ou les chiens ?
Pets Slight (Dogs Slight · Cats Slight) Informations éducatives, pas un avis médical ni vétérinaire. En cas d'exposition suspectée, contactez un médecin ou un vétérinaire.
Grenade est-elle facile à cultiver ?
Oui — c'est une plante facile, idéale pour débuter.
Peut-on cultiver Grenade en intérieur ?
Oui, elle s'adapte bien à l'intérieur avec la bonne lumière.
Quand Grenade fleurit-elle ?
Elle fleurit généralement juin–août dans l'hémisphère nord.
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