石榴

Q: 石榴好养吗?

好养,是公认适合新手的植物。

Q: 石榴能在室内养吗?

可以,只要光照合适,室内也能长得很好。

Q: 石榴什么时候开花?

北半球通常在6月–8月开花。

Punica granatum

容易 · 适合新手

认识石榴

石榴（Punica granatum）是一种落叶灌木或小乔木，原产于伊朗至西喜马拉雅地区，在地中海周边已有数千年栽培历史。其叶片光亮，花朵橙红色管状，果实革质，内含宝石般的假种皮，即使在采收前也颇具观赏性。石榴喜炎热干燥的夏季，需全日照和排水良好的土壤，定植后耐旱；在寒冷地区可种植于大型容器中，冬季入室越冬。很少有水果承载如此多的象征意义。在希腊神话中，珀耳塞福涅因食用石榴籽而解释了季节的由来；犹太教、伊斯兰教、基督教、波斯和印度教传统均在这多籽果实中发现了丰饶与多产。在厨房中，假种皮、果汁和酸石榴糖浆为沙拉、炖菜、甜点和鸡尾酒增添亮色。

可食用
耐旱

水分

少水

极少浇水

光照

全日照

每天6+小时直射

耐寒

耐寒至 -18°C (0°F)

USDA 耐寒区 7–11

石榴怎么养

浇水

春约每 5 天一次
夏约每 4 天一次
秋约每 7 天一次
冬约每 14 天一次

土壤 · 排水良好

表层覆盖松树皮覆盖10%
主配土盆栽土 + 珍珠岩 2:170%
排水层陶粒 / 碎石20%

排水层别省，积水是烂根的头号原因。

施肥

平衡肥 14-14-14

三要素等量的配方同时照顾到三方面的需求，让叶片、根系和花朵一起往前走，不会有哪一头被拉偏。

N33%P33%K33%

氮 · 叶片
磷 · 根 + 花
钾 · 强健

春约每 45 天一次
夏约每 45 天一次
秋约每 60 天一次

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速览

原产地西亚, 南亚
高度12–20 ft (3.7–6.1 m)
冠幅10–15 ft (3–4.6 m)
花色红色, 橙色, 黄色
叶色绿色
果色红色
土壤壤土, 排水良好
位置院子 · 室内 · 阳台

花期

花期周期

盛花期

6月–8月

夏季橙红色花朵艳丽，即使不结果也具观赏性；自花可育，但异花授粉可提高产量。

香气

淡香

花朵带有温和的甜花香。

毒性

宠物轻微

安石榴苷、鞣质和花青素

人类狗猫

Not reported

接触途径 无接触途径报道。

影响广泛食用。

备注本目录中未报道对人类有毒；除非确认可食用，否则避免食用观赏植物。

Slight

果实
摄入

接触途径 食用果实。

影响鞣质和种子可能引起轻微胃肠道不适（据ASPCA）。

备注 ASPCA 将 Punica 属列为对宠物有轻微毒性。

Slight

果实
摄入

接触途径 食用果实。

影响轻度胃肠不适。

备注 ASPCA 将 Punica 属列为对宠物有轻微毒性。

以上为科普信息,不构成医疗或兽医建议。如疑似误食或接触,请及时就医或联系兽医。

分布

原产地
引入

西亚
南亚

历史

石榴原产于伊朗和印度北部，至少有5,000年的驯化历史。在近东青铜时代考古遗址中发现了碳化的石榴残骸。这种水果深深融入了地中海和中东地区的宗教和神话传统。

在希腊神话中，哈迪斯诱骗珀耳塞福涅吃下六颗石榴籽，使她每年有六个月必须留在冥界——这是季节神话的起源。犹太传统认为石榴含有613颗种子，对应托拉的613条诫命，这种水果出现在所罗门圣殿的柱子上，如列王纪上1章所述。伊斯兰传统在《古兰经》中提到石榴是天堂的水果。

在中世纪的西班牙，格拉纳达市的名字来源于阿拉伯语中表示石榴的词（rumman）或拉丁语，反映了这种水果在摩尔人安达卢西亚的悠久存在。现代种植中心集中在伊朗（最大生产国）、印度、土耳其、阿塞拜疆和加利福尼亚。石榴汁的抗氧化成分——特别是安石榴苷——推动了21世纪主要的健康饮品产业。自公元前3000年起在伊朗就有栽培。被列为以色列地七种物种之一。西班牙传教士将其引入美洲；西班牙的格拉纳达市以石榴命名。POM Wonderful在2000年代的营销活动推动了现代超级水果热潮。