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フランスギクとは

フランスギク（Leucanthemum vulgare）は世界で最もよく知られた野草の一つで、黄金色の中央の花盤を囲む純白の舌状花が印象的です。ヨーロッパと温帯アジア原産で、北米・オーストラリア・ニュージーランドに広く帰化しています。草丈30〜60 cmで、晩春から真夏にかけて盛んに開花し、牧歌的な草原の風景を作り出します。各頭状花序は実際には何百もの小花の集合体で、「花びら」は個々の舌状花、黄金色の中心は管状の筒状花で密に詰まっています。種子と匍匐する地下茎の両方で広がり、牧草地や草原では雑草化することもあります。痩せた土から普通の土壌と日当たりの良い場所を好み、ほぼ手入れを必要としません。フランスギクはヨーロッパの民間伝承・薬草医学・子供の遊びに深く根ざしており、花びらを一枚ずつちぎりながら「好き、嫌い」を占う遊びは最も普遍的な花占いかもしれません。若葉はサラダに、花蕾はケッパーのように酢漬けにして食べられます。

• 食用

フランスギクの育て方

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ひと目でわかる

開花期

香り

毒性

歴史

フランスギクはヨーロッパと温帯アジア、つまりユーラシア温帯地域のほぼ全域を原産とし、何世紀にもわたって、子どもたちが花の冠を作ったり、花占い（「好き、嫌い」と一枚ずつ花びらをむしりながら交互に唱える）をしたり、牧歌の題材としたりする、ヨーロッパの草原を象徴する「デイジー」であり続けてきました。ジェフリー・チョーサーの14世紀の詩には「ee of the day」（昼の目）として登場します。英語の「daisy」は古英語の「dæges ēage」（昼の目）に由来し、朝に舌状花を開き夜に閉じるこの花の習性を指しています。本種は高さ30～90cmの茎に、黄色い中心部をもつおなじみの一重の白い舌状花のデイジーを、初夏から盛夏にかけて咲かせます。ヨーロッパからの入植者によって干し草や種子とともに北アメリカに持ち込まれ、ほぼ大陸全土に広く帰化しました。

導入された地域では、現在では複数の米国の州（コロラド、モンタナ、ワイオミング、オハイオ、ワシントンなどが有害雑草に指定）によって侵略的雑草に分類され、またカナダ食品検査庁によって損害をもたらす牧草地雑草と見なされています。ウシやウマはこの植物を食べるのを避けるため、過放牧された牧草地では単一群落を形成することがあります。米国西部の州では園芸利用がますます制限されています。園芸品種のShasta daisy（Leucanthemum x superbum）は、1890年にルーサー・バーバンクがフランスギクを一部に用いて育成した園芸交配種です。

oxeye daisy は古代から愛されてきた野草で、「daisy」という名そのものが古英語の「daeges eage」（昼の目）に由来します。これはこの花が夜明けに開き、夕暮れに閉じることにちなんでいます。中世ヨーロッパでは「moon daisy」と呼ばれ、北欧の女神フレイヤと結びつけられ、母性と豊穣を象徴しました。ローマ人は傷や咳の治療に薬用として用いました。イギリスからの入植者は庭の花として意図的に北アメリカに持ち込みましたが、それが逃げ出して大陸全土を覆い尽くすとは夢にも思っていませんでした。

花言葉・象徴

関連する植物

Leucanthemum属の仲間

• カンシロギクLeucanthemum paludosum
• シャスタデージーLeucanthemum x superbum

育て方が近い植物

• シナツクバネウツギAbelia chinensis
• コウライツクバネウツギAbelia mosanensis
• オオバナツクバネウツギAbelia uniflora
• ハナツクバネウツギAbelia x grandiflora

よくある質問