재스민

Jasminum officinale

보통 · 약간의 경험

재스민 소개

재스민, 즉 흰쟈스민 또는 시인의 쟈스민은 왕성하게 감아오르는 덩굴성 식물로, 여름부터 가을까지 별 모양의 작은 흰 꽃이 송이를 이루어 피며 섬세하고 복합적인 향기를 발산합니다. 히말라야, 코카서스, 이란 원산으로 지중해 연안에서 2,000년 이상 재배되어 왔습니다. 향기는 주로 저녁에 방출되어 나방 수분매개자를 유인합니다. 지지대가 있으면 10m 이상 올라갈 수 있습니다. 프랑스 그라스에서는 J. grandiflorum(근연종) 밭에서 16세기부터 세계 최고의 향수를 위한 재스민 앱솔루트를 생산해 왔습니다.

향기로운
클라이밍

물

물 좋아함

촉촉하게

빛

양지

직사광 6시간+

내한성

-18°C (0°F)까지 내한

USDA 내한성 존 7–10

재스민 키우는 법

물주기

봄약 7일마다
여름약 5일마다
가을약 10일마다
겨울약 14일마다

배합토 · 배수 양호

멀칭층소나무 껍질 멀칭10%
주 배합토배양토 + 펄라이트 2:170%
배수층하이드로볼 / 자갈20%

배수층은 절대 생략하지 마세요. 고인 물이 뿌리 썩음의 가장 큰 원인입니다.

비료

균형 비료 14-14-14

고르게 배합된 비료는 세 가지 요구를 한 번에 채워, 잎과 뿌리와 꽃이 어느 한쪽으로 치우치지 않고 함께 자라게 합니다.

N33%P33%K33%

질소 · 잎
인산 · 뿌리 + 꽃
칼리 · 튼튼함

봄약 30일마다
여름약 30일마다

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한눈에 보기

원산지서아시아, 남아시아
높이15–30 ft (4.6–9.1 m)
폭5–10 ft (1.5–3 m)
꽃 색깔흰색, 핑크색
잎 색깔녹색
토양토양성, 잘 배수되는
위치야드 · 베란다

개화 시기

개화 주기

절정 개화

6월–11월

별 모양의 흰 꽃이 여름부터 가을까지 핌; 밤에 강한 향기; 왕성한 덩굴성

향기

진한 향

밤에 강해지는 풍부하고 달콤한 꽃향기; 그라스 쟈스민 앱솔루트의 원료.

독성

인간 안전 · 반려동물 안전

보고된 바 없음

사람개고양이

Safe

노출 노출 경로가 보고되지 않았습니다.

영향 꽃은 식용 가능하며 차에 사용됨.

참고 인간에게 무독성으로 등재됨. 식용이 확인되지 않은 관상용 식물은 섭취하지 마십시오.

Safe

노출 노출 경로가 보고되지 않았습니다.

영향 독성 물질로 등재되지 않음.

참고 개에게 무독성으로 등재됨. 식용이 확인되지 않은 관상용 식물은 섭취하지 마십시오.

Safe

노출 노출 경로가 보고되지 않았습니다.

영향 독성 물질로 등재되지 않음.

참고 고양이에게 무독성으로 등재됨. 식용이 확인되지 않은 관상용 식물은 섭취하지 마십시오.

이 정보는 교육용이며 의학·수의학적 조언이 아닙니다. 섭취가 의심되면 의사나 수의사와 상담하세요.

분포

원산지
도입

서아시아
남아시아

역사

재스민은 코카서스에서 북부 이란, 아프가니스탄, 파키스탄, 서부 히말라야를 거쳐 중국 서부까지 자생합니다. 비단길과 지중해 무역로를 따라 서쪽으로 전파되어 1천년기 CE에 무어인 스페인에 도달했고, 16세기에는 이탈리아 정원에 정착했습니다. 메디치 가문의 코시모 1세 대공이 피렌체에서 첫 번째 식물을 가졌으며 질투심에 보호했다고 전해집니다. 17세기에는 프랑스 남부 그라스 향수의 주축이 되었고, 이 도시의 재스민 재배 산업은 지역을 변화시켰으며 여전히 고급 향수의 중심입니다 — 샤넬 No. 5는 하트 노트에 그라스 재스민을 사용합니다.

꽃은 증기 증류로 사용 가능한 에센셜 오일을 얻을 수 없기 때문에 헥산 용매를 사용한 앱솔루트로 추출해야 하며, 이는 재스민 앱솔루트를 가장 비싼 향수 원료 중 하나로 만듭니다. 파키스탄의 국화(참벨리)입니다. 재스민은 페르시아 정원을 통해 지중해에 도달했습니다 — 그 이름은 페르시아어 '야스민'(신의 선물)에서 유래했습니다.

그라스에서는 꽃이 가장 신선한 새벽에 재스민 따기가 시작되며, 따는 사람들은 섬세한 꽃을 손으로 모아야 합니다. 재스민 앱솔루트 1kg을 생산하는 데 약 7백만 송이의 꽃이 필요합니다. 인도의 무굴 황제들은 저녁 감상을 위해 재스민으로 가득 찬 달빛 정원을 심었습니다. 아로마테라피에서 재스민 오일은 항우울제로 분류됩니다 — 연구에 따르면 그 향기는 뇌의 베타파를 증가시켜 각성을 촉진하면서 불안을 줄입니다.

꽃말과 상징

상징하는 것

재스민은 어둠 후에 발산되는 관능이며, 작은 흰 별들은 저녁까지 향기를 머금고 있다가 공기가 낭만과 신비로 가득 찰 때 방출합니다. 페르시아 정원에서 중국 차에 이르기까지, 그 향기는 오랫동안 깨어난 감각과 사랑의 밤과 연관되어 왔습니다. 황혼에 꽃피는 덩굴 근처에 서 있는 것은 조용한 저녁이 막 흥미로워졌다는 보편적인 식물 신호를 받는 것입니다.