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Echter Jasmin (Jasminum officinale), ganze Pflanze
  • Echter Jasmin — Nahaufnahme von Blättern und Blüten
  • Echter Jasmin — saisonales Erscheinungsbild
  • Echter Jasmin im Garten

Echter Jasmin

Jasminum officinale

Mittel · Etwas Erfahrung

Über Echter Jasmin

Echter Jasmin, der Echte Jasmin oder Dichter-Jasmin, ist eine kräftige, windende Kletterpflanze, die vom Sommer bis zum Herbst Büschel kleiner, sternförmiger weißer Blüten mit einem exquisiten, komplexen Duft hervorbringt. Heimisch im Himalaya, Kaukasus und Iran, wird er seit über 2.000 Jahren im Mittelmeerraum kultiviert. Der Duft wird hauptsächlich am Abend freigesetzt und lockt nachtaktive Bestäuber an. Er kann mit Stütze über 10 Meter hoch klettern. In Grasse, Frankreich, produzieren Felder mit J. grandiflorum (einem nahen Verwandten) seit dem 16. Jahrhundert Jasmin-Absolute für die feinsten Parfüms der Welt.

  • duftend
  • Kletterend
WASSER
Mag nass
Feucht halten
LICHT
Volle Sonne
6+ Std. direkt
WINTERHART
Winterhart bis -18°C (0°F)
USDA-Winterhärtezonen 7–10

So pflegst du Echter Jasmin

Gießen

  • Frühlingalle 7 Tage
  • Sommeralle 5 Tage
  • Herbstalle 10 Tage
  • Winteralle 14 Tage

Erde · Gut dränierend

  • DeckschichtPinienrindenmulch10%
  • HauptmischungBlumenerde + Perlit 2:170%
  • DrainageBlähton / Kies20%

Die Drainageschicht nie weglassen – Staunässe ist die häufigste Ursache für Wurzelfäule.

DÜNGER

Volldünger 14-14-14

Ein Volldünger deckt alle drei Bedürfnisse auf einmal ab und hält Blätter, Wurzeln und Blüten im Gleichschritt, ohne dass etwas aus dem Gleichgewicht gerät.

N33%P33%K33%
  • Stickstoff · Blätter
  • Phosphor · Wurzeln + Blüten
  • Kalium · Robustheit
  • Frühlingalle 30 Tage
  • Sommeralle 30 Tage
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Auf einen Blick

  • HeimischWestasien, Südostasien
  • Höhe15–30 ft (4.6–9.1 m)
  • Breite5–10 ft (1.5–3 m)
  • Blütenfarbeweiß, rosa
  • Laubfarbegrün
  • Bodenlehmig, gut durchlässig
  • StandorteGarten · Balkon

Blütezeit

BLÜTEZYKLUS

Hauptblüte

Jun–Nov

J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D

Sternförmige weiße Blüten von Sommer bis Herbst; nachts intensiv duftend; kräftiger Kletterer

Duft

STARKER DUFT

Reichhaltiger süß-blumiger Duft, der nachts intensiver wird; Quelle von Grasse-Jasmin-Absolute.

Giftigkeit

Menschen sicher · Haustiere sicher

Keine bekannt

Safe

EXPOSITION Es ist kein Expositionsweg bekannt.

WIRKUNG Blüten essbar und in Tees verwendet.

HINWEIS Als ungiftig für Menschen gelistet; vermeiden Sie den Verzehr von Zierpflanzen, sofern nicht als essbar bestätigt.

Safe

EXPOSITION Es ist kein Expositionsweg bekannt.

WIRKUNG Nicht als giftig gelistet.

HINWEIS Als ungiftig für Hunde gelistet; vermeiden Sie den Verzehr von Zierpflanzen, sofern nicht als essbar bestätigt.

Safe

EXPOSITION Es ist kein Expositionsweg bekannt.

WIRKUNG Nicht als giftig gelistet.

HINWEIS Als ungiftig für Katzen gelistet; vermeiden Sie den Verzehr von Zierpflanzen, sofern nicht als essbar bestätigt.

Bildungsinformation, kein medizinischer oder tierärztlicher Rat. Bei Verdacht auf Kontakt Arzt oder Tierarzt kontaktieren.

VERBREITUNG

Echter Jasmin · Heimisch
  • Heimisch
  • Eingeführt
  • Westasien
  • Südostasien

Geschichte

Illustrierte historische Szene zu Echter Jasmin

Echter Jasmin ist vom Kaukasus über den Nordiran, Afghanistan, Pakistan und den westlichen Himalaya bis nach Westchina heimisch. Es wurde entlang der Seidenstraße und mediterraner Handelsrouten nach Westen gebracht, erreichte das maurische Spanien im 1. Jahrtausend n. Chr. und etablierte sich bis zum 16. Jahrhundert in italienischen Gärten. Großherzog Cosimo I. de' Medici soll die erste Pflanze in Florenz gehabt und eifersüchtig gehütet haben. Im 17. Jahrhundert war es ein Grundpfeiler der Grasse-Parfümerie in Südfrankreich; die Jasminanbauindustrie der Stadt veränderte die Region und ist bis heute das Rückgrat der Luxusparfümerie – Chanel No. 5 verwendet Grasse-Jasmin in seinem Herzakkord.

Da die Blüte kein brauchbares ätherisches Öl durch Wasserdampfdestillation liefert, muss sie als Absolute mittels Hexan-Lösungsmittel extrahiert werden, was Jasmin-Absolute zu einem der teuersten Parfümrohstoffe macht. Es ist die Nationalblume Pakistans (Chambeli). Jasmin erreichte das Mittelmeer über persische Gärten – sein Name stammt vom persischen „yasmin“ (Geschenk Gottes).

In Grasse, der Parfümhauptstadt Frankreichs, beginnt die Jasminernte im Morgengrauen, wenn die Blüten am frischesten sind, und die Pflücker müssen die zarten Blüten von Hand sammeln. Es werden etwa 7 Millionen Blüten benötigt, um 1 kg Jasmin-Absolute herzustellen. Die Mogulkaiser Indiens pflanzten jasmingefüllte Mondgärten, die für den abendlichen Genuss angelegt waren. In der Aromatherapie wird Jasminöl als Antidepressivum eingestuft – die Forschung zeigt, dass sein Duft Betawellen im Gehirn erhöht, die Wachsamkeit fördert und gleichzeitig Angstzustände reduziert.

Symbolik & Bedeutung

Was sie symbolisiert

Echter Jasmin ist Sinnlichkeit, die nach Einbruch der Dunkelheit freigesetzt wird – seine kleinen weißen Sterne halten den Duft bis zum Abend zurück, wenn die Luft sich mit Romantik und Geheimnis füllt. Von persischen Gärten bis zum chinesischen Tee wird sein Parfüm seit langem mit erwachten Sinnen und amourösen Nächten assoziiert. In der Nähe einer blühenden Kletterpflanze in der Dämmerung zu stehen bedeutet, das universelle botanische Signal zu empfangen, dass ein ruhiger Abend gerade interessant geworden ist.

  • Sinnlichkeit — Sein nachts freigesetzter Duft steht für Romantik, Geheimnis und erwachte Sinne

Woher der Name kommt

Jasminum kommt vom persischen „yasmin“. „Officinale“ bedeutet „aus der Apotheke“.

Verwendung & Wissenswertes

  • Sternförmige weiße Blüten verströmen ikonischen komplexen Jasminduft
  • Windende Stängel lassen sich an Lauben, Spalieren und Verandapfosten entlangführen
  • Blüten werden in traditionellen Jasmintees und Sirupen verwendet
  • Blütenblätter werden kommerziell für die Parfüm-Absolute-Extraktion geerntet

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Häufige Fragen

Wie oft sollte ich Echter Jasmin gießen?

Im Sommer etwa alle 5 Tage gießen, im Winter etwa alle 14 Tage. An Hitze, Topfgröße und Drainage anpassen.

Wie viel Licht braucht Echter Jasmin?

Volle Sonne: 6+ Std. direkt. Achte auf die Blätter — Verbrennungen oder Vergeilen zeigen, dass das Licht angepasst werden muss.

Ist Echter Jasmin giftig für Katzen oder Hunde?

Pets Safe (Dogs Safe · Cats Safe) Bildungsinformation, kein medizinischer oder tierärztlicher Rat. Bei Verdacht auf Kontakt Arzt oder Tierarzt kontaktieren.

Ist Echter Jasmin leicht zu pflegen?

Sie ist mittel anspruchsvoll: eine gute Wahl mit etwas Erfahrung.

Wann blüht Echter Jasmin?

Sie blüht auf der Nordhalbkugel meist Jun–Nov.

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