방가지똥

Sonchus oleraceus

쉬움 · 초보자 친화

방가지똥 소개

방가지똥은 속이 빈 줄기, 부드럽고 가시가 있는 갈래잎, 민들레 모양의 노란 꽃을 가진 유럽 원산의 한해살이 잡초로, 미국 전역에 널리 귀화하여 정원과 농경지의 해충이 되었습니다. 키는 0.3~1.5m까지 자라며, 자르면 유액이 나오고 바람에 흩어지는 씨앗으로 교란된 토양을 빠르게 점령합니다. 미국 채소밭, 길가, 황무지에서 끈질기고 공격적인 잡초입니다.

먹을 수 있음
빠르게 자라는

물

보통

겉흙 마르면

빛

양지

직사광 6시간+

내한성

-34°C (-30°F)까지 내한

USDA 내한성 존 4–11

방가지똥 키우는 법

물주기

봄약 7일마다
여름약 5일마다
가을약 10일마다
겨울약 21일마다

배합토 · 비옥하고 배수 양호

멀칭층퇴비10%
주 배합토배양토 + 퇴비 3:180%
배수층자갈10%

매 시즌 퇴비층을 보충하세요.

비료

비료는 거의 필요하지 않습니다.

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한눈에 보기

원산지유럽, 서아시아, 아프리카
높이1–4 ft (0.3–1.2 m)
폭1–2 ft (0.3–0.6 m)
꽃 색깔노란색
잎 색깔녹색
토양토양성, 잘 배수되는
위치야드

개화 시기

개화 주기

절정 개화

3월–11월

봄부터 가을까지 노란 민들레 모양의 꽃

독성

이 식물의 독성은 보고된 바 없습니다. 그래도 반려동물이 식물을 씹지 않도록 하는 것이 안전합니다.

이 정보는 교육용이며 의학·수의학적 조언이 아닙니다. 섭취가 의심되면 의사나 수의사와 상담하세요.

분포

원산지
도입

유럽
서아시아
아프리카

역사

방가지똥은 유럽, 서아시아, 북아프리카가 원산지입니다. 린네가 1753년 《종의 식물》에서 기재했으며, 종소명 oleraceus는 '채소밭의'라는 뜻으로 고대 요리 용도를 반영합니다. 플리니우스를 포함한 고대 그리스 문헌에는 테세우스가 마라톤의 황소와 싸우기 전에 방가지똥을 먹었다고 기록되어 있으며, 그리스 올림픽 선수들이 이를 활력 식물로 섭취했다고 전해집니다.

어린잎은 지중해, 인도(sonchas), 뉴질랜드 마오리 요리(pūhā, Sonchus 종), 태평양 섬에서 여전히 샐러드 채소로 먹습니다. 낙농업자들은 소가 이를 먹으면 우유 생산량이 늘어난다는 사실을 알아내어 'sow thistle'(sow는 암퇘지, 또한 고대 영어로 수유 중인 암컷을 뜻함)이라는 일반명이 생겼습니다.

호주 농업에서 최악의 잡초 10종 중 하나이며, 호주, 미국, 유럽에서 글리포세이트 저항성이 진화했습니다. 유럽, 북아프리카, 서아시아가 원산지인 방가지똥은 농업과 함께 전 세계로 퍼져 현재 미국 채소밭과 농경지에서 가장 흔한 한해살이 잡초 중 하나입니다.

꽃말과 상징

상징하는 것

방가지똥은 달갑지 않은 관대함을 상징할 수 있습니다. 땅이 교란된 곳마다 자라며 아무도 요구하지 않은 식용 잎을 제공합니다. 한 층은 야생의 풍요로움으로, 인간이 흙을 깨는 거의 모든 곳에 나타나는 방식이며, 다른 층은 채집가의 친구로, 잡초임에도 불구하고 많은 지중해 및 아시아 요리에서 인정받는 야생 채소입니다. 이 식물의 상징성은 낭만적이기보다 생태적이며, 한 문화의 해충이 종종 다른 문화의 간과된 저녁 식사라는 냉정한 일깨움입니다.