• 
• 
• 

Về Diếp dại

Diếp dại thường là một loài cỏ dại hàng năm châu Âu với thân rỗng, lá mềm có thùy gai nhẹ và hoa vàng giống bồ công anh, nhập tịch rộng rãi khắp nước Mỹ như một loài gây hại trong vườn và nông nghiệp. Cao từ 0.3 đến 1.5 m, nó tiết ra nhựa mủ trắng khi bị cắt và tạo ra hạt phát tán nhờ gió, nhanh chóng xâm chiếm đất bị xáo trộn. Một loài cỏ dại hung hãn dai dẳng trong các vườn rau, ven đường và đất hoang ở Mỹ.

• có thể ăn được
• phát triển nhanh

Cách chăm sóc Diếp dại

Nhận nhắc tưới nước cho Diếp dại — miễn phí trên iPhoneTải trên App Store

Nhìn nhanh

Mùa hoa

Độc tính

Lịch sử

Diếp dại có nguồn gốc từ châu Âu, Tây Á và Bắc Phi. Linnaeus đã mô tả nó trong Species Plantarum (1753); danh pháp oleraceus có nghĩa là 'của vườn bếp', phản ánh công dụng ẩm thực cổ xưa của nó. Các nguồn Hy Lạp cổ điển bao gồm Pliny ghi lại rằng Theseus đã ăn diếp dại trước khi chiến đấu với Bò đực Marathon, và các vận động viên Olympic Hy Lạp được cho là đã tiêu thụ nó như một loại thảo dược tăng cường hiệu suất.

Lá non vẫn được ăn như salad trên khắp Địa Trung Hải, Ấn Độ (gọi là sonchas), ẩm thực Māori New Zealand (pūhā, một loài Sonchus) và các đảo Thái Bình Dương. Những người nông dân chăn nuôi bò sữa nhận thấy bò ăn nó cho nhiều sữa hơn, truyền cảm hứng cho tên thông thường 'sow thistle' (sow = lợn nái, mặc dù 'sow' cũng là tiếng Anh cổ chỉ con cái đang cho con bú).

Nó là một trong 10 loài cỏ dại tồi tệ nhất trong nông nghiệp Úc và đã tiến hóa khả năng kháng glyphosate ở Úc, Mỹ và châu Âu. Có nguồn gốc từ châu Âu, Bắc Phi và Tây Á, diếp dại đã lan rộng toàn cầu cùng với nông nghiệp và hiện là một trong những loài cỏ dại hàng năm phổ biến nhất trong các vườn rau và cánh đồng canh tác ở Mỹ.

Biểu tượng và ý nghĩa

Cây liên quan

Các cây khác thuộc chi Sonchus

• Diếp dại lâu nămSonchus arvensis
• Diếp dại gaiSonchus asper

Cây có cách chăm sóc tương tự

• Abelia Trung QuốcAbelia chinensis
• Abelia thơmAbelia mosanensis
• Abelia hoa lớnAbelia uniflora
• Abelia lá bóngAbelia x grandiflora

Câu hỏi thường gặp