• 
• 
• 

Về Sồi trắng

Sồi trắng, là một cây rụng lá trang nghiêm trong họ Fagaceae có nguồn gốc từ miền đông Bắc Mỹ. Cao 20–30 m với tán rộng, tròn và lá thùy tròn đặc trưng (không giống thùy nhọn của sồi đỏ), nó được coi là cây sồi bản địa cao quý nhất của rừng phía đông châu Mỹ. Màu thu từ nâu đỏ đến đỏ rượu vang đến tím đậm.

Sồi trắng phát triển tốt ở USDA zones 3–9 trong đất sâu, thoát nước tốt, hơi chua và nắng đầy đủ. Chúng phát triển chậm nhưng sống hàng thế kỷ—cây Wye Oak ở Maryland đã hơn 450 năm tuổi trước khi đổ năm 2002. Rễ cọc sâu khiến việc di chuyển khó khăn; trồng cây non ở vị trí cố định.

Gỗ sồi trắng kín nước do tyloses bịt kín lỗ mạch, làm nó thiết yếu cho thùng rượu whiskey (bourbon phải được ủ trong thùng sồi trắng mới theo luật), đóng tàu và đồ nội thất ngoài trời. Quả đấu có ít tannin hơn các loài sồi đỏ, là thức ăn ưa thích của động vật hoang dã và quan trọng trong lịch sử đối với bột mì của người Mỹ bản địa. Sồi trắng được cho là loại gỗ cứng quan trọng nhất về sinh thái và kinh tế ở Bắc Mỹ.

• có khả năng chịu lạnh
• đã có sẵn
• thân thiện với động vật hoang dã

Cách chăm sóc Sồi trắng

Nhận nhắc tưới nước cho Sồi trắng — miễn phí trên iPhoneTải trên App Store

Nhìn nhanh

Mùa hoa

Hương thơm

Độc tính

Lịch sử

Sồi trắng có nguồn gốc từ miền đông Bắc Mỹ, từ miền nam Canada qua Florida và phía tây đến Texas. Các dân tộc bản địa Eastern Woodlands đã sử dụng sồi trắng rộng rãi: quả đấu (đã ngâm rửa tannin) cung cấp bột mì, vỏ cây cho thuốc và thuốc nhuộm, và gỗ được dùng làm công cụ và mục đích kết cấu. Thực dân châu Âu đã chấp nhận sồi trắng làm gỗ cứng chính để xây dựng và làm thùng của châu Mỹ.

Luật liên bang Hoa Kỳ 27 CFR §5.22 định nghĩa rượu bourbon whiskey yêu cầu ủ trong thùng sồi trắng mới được đốt cháy — một yêu cầu pháp lý làm cho sồi trắng có tầm quan trọng thương mại đối với ngành công nghiệp whiskey Mỹ. Thùng sồi trắng Mỹ cũng được sử dụng rộng rãi để ủ Scotch whisky, Irish whiskey, rum, tequila, rượu vang và bourbon; ngành công nghiệp sherry Tây Ban Nha theo truyền thống sử dụng thùng sồi Mỹ trước khi ủ rượu vang của họ trong đó. Cây Wye Oak ở Wye Mills, Maryland, ước tính hơn 460 năm tuổi khi một cơn bão làm đổ nó năm 2002, là cây sồi trắng lớn nhất được ghi nhận ở Mỹ và là biểu tượng của tiểu bang.

Các cá thể thường sống 300-500 năm; một số đạt 600-800 năm. Người Mỹ bản địa sử dụng quả đấu sồi trắng làm bột mì chủ yếu. Tàu USS Constitution ('Old Ironsides') được đóng bằng gỗ sồi trắng. Luật Hoa Kỳ yêu cầu bourbon phải được ủ trong thùng sồi trắng mới được đốt cháy — các lỗ mạch kín nước và hợp chất hương vị của gỗ là không thể thay thế. Cây Charter Oak ở Connecticut (đổ năm 1856) theo truyền thuyết đã giấu hiến chương của thuộc địa khỏi bị người Anh tịch thu.

Biểu tượng và ý nghĩa

Cây liên quan

Các cây khác thuộc chi Quercus

• Sồi ven biểnQuercus agrifolia
• Sồi trắng đầm lầyQuercus bicolor
• Sồi đỏQuercus coccinea
• Sồi đen CaliforniaQuercus kelloggii

Cây có cách chăm sóc tương tự

• Abelia MexicoAbelia floribunda
• Linh sam FraserAbies fraseri
• Phong vỏ giấyAcer griseum
• Phong đườngAcer saccharum

Câu hỏi thường gặp