Sagittaire à larges feuilles

Sagittaria latifolia

Facile · Idéal débutant

À propos de Sagittaire à larges feuilles

Sagittaire à larges feuilles, connue sous le nom de sagittaire à larges feuilles, pomme de canard ou wapato, est une vivace aquatique nord-américaine indigène reconnue par ses feuilles distinctives en forme de flèche. Atteignant 30–120 cm de hauteur en eau peu profonde et sur les marges boueuses, elle produit des verticilles de fleurs blanches à trois pétales sur des tiges hautes de mi à fin d'été. Sous la surface, ses stolons produisent des tubercules amylacés qui ont été une source alimentaire vitale pour les peuples autochtones pendant des milliers d'années — Lewis et Clark ont documenté que les peuples Chinook récoltaient le wapato extensivement. Les tubercules ont un goût similaire aux pommes de terre lorsqu'ils sont cuits. Le feuillage audacieux en forme de flèche fournit un excellent couvert pour les poissons et les amphibiens, tandis que la sauvagine se nourrit avidement des tubercules. Elle se propage facilement par les coureurs et les tubercules, se naturalisant magnifiquement le long des bords des étangs et dans les jardins aquatiques.

comestible
originaire
écologique pour la faune

EAU

Aquatique

Dans l'eau

LUMIÈRE

Plein soleil

6+ h directes

RUSTICITÉ

Rustique jusqu’à -34°C (-30°F)

Zones de rusticité USDA 4–10

Comment entretenir Sagittaire à larges feuilles

Arrosage

Printempstous les 1 jours
Ététous les 1 jours
Automnetous les 1 jours
Hivertous les 1 jours

Substrat · Détrempé

EauEau stagnante au-dessus de la terre20%
TerreTerre lourde de bassin80%

Pas de couche de drainage : gardez l'eau au-dessus de la terre.

ENGRAIS

Engrais équilibré 14-14-14

Un engrais équilibré couvre les trois besoins à la fois et fait avancer ensemble feuilles, racines et fleurs, sans rien déséquilibrer.

N33%P33%K33%

Azote · Feuilles
Phosphore · Racines + Fleurs
Potassium · Résistance

Printempstous les 30 jours

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En un coup d'œil

OrigineAmérique du Nord, Amérique centrale
Hauteur1–4 ft (0.3–1.2 m)
Étalement1–2 ft (0.3–0.6 m)
Couleur de la fleurblanche
Couleur du feuillageverte
Solretentissant de l'humidité, argileux
EmplacementsJardin

Floraison

CYCLE DE FLORAISON

Pleine floraison

juin–août

Fleurs blanches à trois pétales en verticilles fleurissent au milieu de l'été sur de hautes tiges.

Parfum

SANS PARFUM

Pas de parfum notable.

Toxicité

Aucune toxicité n'a été signalée pour cette plante. Mieux vaut tout de même empêcher les animaux de mâchouiller les plantes.

Informations éducatives, pas un avis médical ni vétérinaire. En cas d'exposition suspectée, contactez un médecin ou un vétérinaire.

RÉPARTITION

Origine
Introduite

Amérique du Nord
Amérique centrale

Histoire

Scène historique illustrée pour Sagittaire à larges feuilles

Sagittaire à larges feuilles est originaire des zones humides dans la majeure partie de l'Amérique du Nord—du sud du Canada au sud des États-Unis entiers et dans des parties du Mexique et d'Amérique centrale. Elle pousse aux bords des étangs et des lacs, des ruisseaux lents, des marais, des fossés et des prairies humides. Ses feuilles distinctes en forme de pointe de flèche tenues au-dessus de la surface de l'eau donnent au genre son nom latin Sagittaria (« flèche »).

Sous l'eau, la plante produit des grappes de petits tubercules farineux de 2 à 4 cm, qui ont été l'une des sources de nourriture les plus importantes pour les plantes autochtones des régions riches en zones humides d'Amérique du Nord. Parmi les peuples de la côte nord-ouest du Pacifique (y compris les groupes Chinookan et Salishan du bas Fleuve-Colombie), les peuples du plateau de la Colombie (Yakama, Umatilla, Nez Perce) et les peuples des terres boisées orientales, les tubercules de Sagittaire à larges feuilles étaient appelés par divers noms—« wapato » (origine Chinookan), « canard patate », « pomme de terre indienne », « pointe de flèche »—et récoltés principalement par les femmes, qui patauderaient dans l'eau jusqu'à la taille et délogeraient les tubercules avec leurs pieds ; les tubercules flottants flotteraient alors à la surface pour être rassemblés dans les canoës.

Wapato a été échangé entre les tribus le long des principales routes fluviales ; l'expédition Lewis et Clark a largement documenté son rôle central dans l'alimentation indigène du bas Fleuve-Colombie en 1805-1806. Les tubercules sont cuits comme les pommes de terre (rôties, bouillies ou en soupe) et ont une saveur distinctive légèrement de châtaigne.

Symbolique et signification

Ce qu'elle symbolise

La Sagittaire à larges feuilles exprime la nourriture, ses tubercules amylacés comestibles, appelés wapato par de nombreuses nations autochtones, ayant soutenu les communautés le long des cours d'eau d'Amérique du Nord depuis des millénaires. Ses feuilles en forme de flèche lui donnent un deuxième sens de direction, symbolisant le but et l'orientation claire. Elle est souvent lue comme une fleur de subsistance pointue, une plante des zones humides dont le sens tisse ensemble la nourriture physique et le sens spirituel de savoir quelle direction aller, pointant à la fois dans l'eau et vers l'avenir.

Nourriture — ses tubercules comestibles ont nourri des communautés pendant des millénaires
Direction — les feuilles en forme de flèche symbolisent le but et l'orientation

D'où vient le nom

'Sagittaria' vient du latin 'sagitta' (flèche), décrivant les feuilles en forme de flèche. 'Latifolia' signifie 'à larges feuilles'.

Usages et anecdotes

Les tubercules de wapato étaient un aliment aquatique de base autochtone.
Tubercules et graines appréciés des canards et de la sauvagine
Feuilles en forme de flèche et fleurs blanches dans les étangs peu profonds.

Plantes associées

Plantes aux besoins similaires

Questions fréquentes

À quelle fréquence arroser Sagittaire à larges feuilles ?

En été, arrosez environ tous les 1 jours ; en hiver, tous les 1 jours. Ajustez selon la chaleur, la taille du pot et le drainage.

De combien de lumière Sagittaire à larges feuilles a-t-elle besoin ?

Plein soleil : 6+ h directes. Surveillez les feuilles — brûlures ou étiolement signalent qu'il faut ajuster la lumière.

Sagittaire à larges feuilles est-elle toxique pour les chats ou les chiens ?

Aucune toxicité n'a été signalée pour cette plante. Mieux vaut tout de même empêcher les animaux de mâchouiller les plantes. Informations éducatives, pas un avis médical ni vétérinaire. En cas d'exposition suspectée, contactez un médecin ou un vétérinaire.

Sagittaire à larges feuilles est-elle facile à cultiver ?

Oui — c'est une plante facile, idéale pour débuter.

Quand Sagittaire à larges feuilles fleurit-elle ?

Elle fleurit généralement juin–août dans l'hémisphère nord.

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