ウメ

Prunus mume

普通 · ある程度の経験

ウメとは

ウメ（プルヌス・ムメ）、しばしば中国プラムまたはウメとも呼ばれるこの植物は、深い東アジアの文化的重要性を持つ小さな落葉高木です。驚くほど早く、時には雪が残る中で、裸の枝に白、ピンク、または濃い赤の香りのある5弁の花を咲かせます。その冬の勇気が、ウメと呼ばれる花を詩、絵画、庭園設計において忍耐、洗練、再生の象徴にしました。すっぱい果実は生食には向きませんが、日本では梅干しに、中国ではプラム酒、シロップ、酸梅湯になります。庭では日光と水はけのよい土壌を必要とし、春の冷たい縁に香りと意味をもたらします。

香り高い

水

湿潤好み

湿らせて

光

直射日光

直射6時間以上

耐寒性

-23°C (-10°F)まで耐寒

USDA耐寒性ゾーン 6〜9

ウメの育て方

水やり

春約5日ごと
夏約4日ごと
秋約10日ごと
冬約21日ごと

用土 · 水はけ良好

表面材パインバークマルチ10%
主用土培養土 + パーライト 2:170%
排水層ハイドロボール / 軽石20%

排水層は必ず入れます。停滞水は根腐れの最大の原因です。

肥料

バランス肥料 14-14-14

三要素を均等に含む肥料は、葉にも根にも花にも同じだけ効き、どこか一つだけが偏って伸びることがありません。

N33%P33%K33%

窒素 · 葉
リン酸 · 根 + 花
カリ · 丈夫さ

春約45日ごと
秋約45日ごと

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ひと目でわかる

原産東アジア
高さ15–25 ft (4.6–7.6 m)
広がり15–20 ft (4.6–6.1 m)
花の色ピンク, 白, 赤
葉の色緑
土壌粘土質, 排水良好, 中性
場所庭

開花期

開花サイクル

開花のピーク

12月–2月

花は晩秋に葉の前に裸の枝に表示されます。遅い霜から保護が必要です。

香り

中程度の香り

甘いスパイシーな香り。特に温かい晩冬の午後に顕著です

毒性

人間軽度・ペット中程度

アミグダリン（シアノグリコシド）

人間犬猫

Slight

種
摂取

曝露種子を食べること。

影響種子には他の Prunus と同様にシアン配糖体アミグダリンが含まれており、生の種を大量に食べるべきではない。発酵製品は安全である。

メモヒトへの記録された懸念：種子は他のPrunusと同様にシアン化配糖体アミグダリンを含むため、生の果実の種を大量に摂取すべきではありません。発酵した製品は安全です。

Moderate

種
葉
茎
摂取

曝露種子、葉、茎の摂取。

影響シアン化物中毒：衰弱、喘息、散大瞳孔、ショック。

メモ ASPCA は Prunus 種を犬、猫、馬に有毒として掲載しています — 種子、葉、茎には青酸配糖体が含まれます。

Moderate

種
葉
茎
摂取

曝露種子、葉、茎の摂取。

影響犬と同様。

メモ ASPCA は Prunus 種を犬、猫、馬に有毒として掲載しています — 種子、葉、茎には青酸配糖体が含まれます。

本情報は教育目的であり、医療・獣医療のアドバイスではありません。誤食などが疑われる場合は医師・獣医師に相談してください。

分布

原産
移入

東アジア

歴史

ウメは中国南部の山岳地帯を原産地とし、少なくとも8世紀には朝鮮半島と日本に到達しました。「日本アンズ」という一般名にもかかわらず、スモモよりもアンズに近い近縁種で、小さくて酸味のある果実は梅干しとして漬けられ、梅酒や梅酒（白酒）などの酒に醸造され、あるいはシロップに煮られます。果実よりも花の方がはるかに重要な意味をもちます。

雪が残る晩冬、暗い枝に素裸で開く花は、東アジアにおいて逆境の中でも揺るがない美の象徴となりました。中国の詩と絵画ではウメの花は学者の不撓不屈を表し、松と竹とともに「歳寒三友」の一つであり、蘭、竹、菊とともに「四君子」の一つです。

日本では梅見が有名な花見よりも古い慣習です。この種は台湾の国花でもあり、何百もの品種が白、ピンク、赤の色合いを保存しています。

花言葉・象徴

象徴する意味

ウメ（Flowering Apricot、梅）は花開く耐久です。冬のもっとも厳しい寒さの中で開き、逆境の中の忍耐という中国の古典的な象徴となっています。一年でもっとも早く咲く花のひとつとして、葉が一枚も出る前に春の訪れを告げ、更新の意味を持ちます。裸の枝に咲くまばらなピンクの花は、純潔と規律ある希望を語り、何世紀にもわたる東アジアの詩と水墨画に讃えられた気高い単純さです。