아메리카아피오스

Apios americana

쉬움 · 초보자 친화

아메리카아피오스 소개

아메리카아피오스는 북아메리카 동부 원산의 덩굴성 다년생 덩굴식물로, 1.8-3m까지 자라며, 겹잎과 여름에 향기로운 적갈색-분홍색 완두콩 모양의 꽃이 피고, 지하 줄기를 따라 식용 가능한 덩이줄기가 열립니다. 원주민과 필그림 정착민에게 중요한 식량원이었으며, 현재는 잠재적인 현대 단백질 작물로 연구되고 있습니다. 미국 동부 전역의 토종 식용 조경에서 점점 더 많이 재배되고 있습니다.

먹을 수 있음
클라이밍
원산지

물

물 좋아함

촉촉하게

빛

양지

직사광 6시간+

내한성

-40°C (-40°F)까지 내한

USDA 내한성 존 3–9

아메리카아피오스 키우는 법

물주기

봄약 7일마다
여름약 5일마다
가을약 10일마다
겨울물주기 중단

배합토 · 배수 양호

멀칭층소나무 껍질 멀칭10%
주 배합토배양토 + 펄라이트 2:170%
배수층하이드로볼 / 자갈20%

배수층은 절대 생략하지 마세요. 고인 물이 뿌리 썩음의 가장 큰 원인입니다.

비료

봄약 60일마다

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한눈에 보기

원산지북아메리카
높이8–12 ft (2.4–3.7 m)
폭2–4 ft (0.6–1.2 m)
꽃 색깔버건디, 핑크색
잎 색깔녹색
토양토양성, 수분 보유성
위치야드

개화 시기

개화 주기

절정 개화

6월–8월

여름에 향기로운 적갈색-분홍색 완두콩 모양의 꽃이 핍니다.

향기

적당한 향

개화 시 제비꽃 같은 향기.

독성

인간 약간

프로테아제 억제제

사람개고양이

Slight

줄기
섭취

노출 덩이줄기 섭취.

영향 생 덩이줄기에는 프로테아제 억제제가 포함되어 있으며, 일부 사람들에게는 가벼운 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 조리하면 억제제가 파괴됩니다.

참고 조리된 덩이줄기는 식용 가능하며 전통적으로 소비되었습니다. 생 덩이줄기는 피해야 합니다.

Unknown

노출 명시되지 않은 식물 재료

영향 독성 효과는 명시되지 않음

참고 개에 대한 독성은 잘 기록되지 않았음; 확인될 때까지 주의를 기울일 것.

Unknown

노출 명시되지 않은 식물 재료

영향 독성 효과는 명시되지 않음

참고 고양이에 대한 독성은 잘 기록되지 않았음; 확인될 때까지 주의를 기울일 것.

이 정보는 교육용이며 의학·수의학적 조언이 아닙니다. 섭취가 의심되면 의사나 수의사와 상담하세요.

분포

원산지
도입

북아메리카

역사

아메리카아피오스는 북아메리카 동부와 중부 원산의 다년생 콩과 덩굴식물입니다. 미크맥족부터 체로키족까지 원주민들은 가을과 겨울 내내 수확한 단백질이 풍부한 덩이줄기에 의존했습니다. 윌리엄 브래드포드와 로저 윌리엄스를 포함한 초기 식민지 기록에 따르면, 이 식물은 필그림과 청교도 정착민들이 척박한 계절을 견디는 데 도움을 주었다고 합니다.

19세기에는 감자의 대안으로 유럽인들의 관심을 잠시 받았지만, 대규모 재배에는 이르지 못했습니다. 20세기 후반에 루이지애나 주립대학교 연구진이 미래의 재배화를 목표로 개량된 품종을 육종하면서 관심이 다시 높아졌습니다. 향기로운 적갈색 꽃과 질소 고정 뿌리는 퍼머컬처 식재에서도 가치가 있습니다.

수천 년 동안 원주민의 중요한 식량 작물이었으며, 필그림들이 플리머스에서 첫 겨울을 버티는 데 도움을 준 것으로 알려져 있습니다. 현재 대학에서 감자의 두 배에 달하는 단백질을 가진 잠재적인 현대 작물로 연구되고 있습니다. 현대의 식량 주권 및 퍼머컬처 운동에서 주목받고 있습니다.

꽃말과 상징

상징하는 것

아메리카아피오스는 생계를 암시합니다. 녹말이 많은 덩이줄기는 수천 년 동안 원주민을 먹였고, 필그림 정착민들이 첫 혹독한 겨울을 버티는 데 도움을 주었다고 전해집니다. 이 식물은 농장이 도착하기 훨씬 전부터 대륙 아래에 뿌리를 내린 북아메리카의 고대 토종 작물로서 깊은 유산을 지니고 있습니다. 종종 토지의 기억, 우리가 붙인 이름보다 앞서 존재한 음식의 꽃으로 읽힙니다.