로즈마리

Rosmarinus officinalis

쉬움 · 초보자 친화

로즈마리 소개

로즈마리는 바늘 모양의 잎과 작은 푸른 꽃을 가진 향기로운 상록 관목으로, 지중해 원산입니다. 가장 중요한 요리용 허브 중 하나로—구운 고기, 감자, 포카치아, 허브 드 프로방스에 필수적입니다. 식물은 높이 60–150cm까지 자라며, 덥고 건조하며 척박한 토양에서 잘 자랍니다. 놀라울 정도로 가뭄에 강하고 사슴에 내성이 있습니다. 온화한 기후에서는 멋진 울타리와 지피식물을 형성합니다. 강한 솔향은 고대부터 기억의 상징이 되었습니다. 덩굴성 품종은 벽과 용기 위로 아름답게 흘러내립니다.

먹을 수 있음
향기로운
건조에 대한 내성
상록수

물

적게

최소한

빛

양지

직사광 6시간+

내한성

-18°C (0°F)까지 내한

USDA 내한성 존 7–10

로즈마리 키우는 법

물주기

봄약 5일마다
여름약 4일마다
가을약 7일마다
겨울약 14일마다

배합토 · 비옥하고 배수 양호

멀칭층퇴비10%
주 배합토배양토 + 퇴비 3:180%
배수층자갈10%

매 시즌 퇴비층을 보충하세요.

비료

봄약 30일마다
여름약 30일마다
가을약 45일마다

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한눈에 보기

원산지지중해
높이3–5 ft (0.9–1.5 m)
폭3–5 ft (0.9–1.5 m)
꽃 색깔파란색, 흰색, 핑크색
잎 색깔녹색
토양모래성, 잘 배수되는, 알칼리성
위치야드 · 베란다

개화 시기

개화 주기

절정 개화

12월–5월

겨울에서 봄까지 푸른 꽃; 척박하고 건조한 토양에서 잘 자람; 더 덤불처럼 자라도록 규칙적으로 잘라줌

향기

진한 향

바늘 모양의 잎에서 나는 자극적인 솔-장뇌 향.

독성

반려동물 안전

1,8-시네올, 장뇌, 로즈마린산

사람개고양이

Not reported

노출 노출 경로가 보고되지 않았습니다.

영향 요리용 허브이며, 농축 에센셜 오일은 매우 높은 용량에서 발작을 일으킬 수 있습니다.

참고 이 카탈로그에서는 인간에 대한 독성이 보고되지 않았습니다. 관상용 식물은 식용이 확인되지 않는 한 섭취를 피하십시오.

Safe

노출 노출 경로가 보고되지 않았습니다.

영향 독성 목록에 없으며 애완동물 사료에 소량으로 흔히 사용됩니다.

참고 개에게 무독성으로 등재됨. 식용이 확인되지 않은 관상용 식물은 섭취하지 마십시오.

Safe

노출 노출 경로가 보고되지 않았습니다.

영향 독성 효과가 보고되지 않았습니다.

참고 고양이에게 무독성으로 등재됨. 식용이 확인되지 않은 관상용 식물은 섭취하지 마십시오.

이 정보는 교육용이며 의학·수의학적 조언이 아닙니다. 섭취가 의심되면 의사나 수의사와 상담하세요.

분포

원산지
도입

지중해

역사

로즈마리 — 현재 분자 계통학적 개정에 따라 Salvia rosmarinus로 인정되지만 원예에서는 옛 이름을 유지 — 는 지중해 연안이 원산지이며, 이름은 해안 절벽에서 자라 바다 안개를 포착하는 습성 때문에 라틴어 "ros marinus"("바다의 이슬")에서 유래했습니다. 고대 그리스 학생들은 공부를 돕기 위해 로즈마리 화환을 머리에 썼으며, 기억력을 강화한다고 믿었습니다 — 이 전통은 셰익스피어의 햄릿("로즈마리, 그건 추억을 위한 거야")과 장례식 및 ANZAC Day(호주와 뉴질랜드 전쟁 기념일, 사월 25일)에 로즈마리를 착용하는 현대 전통에서 반영됩니다. 중세 유럽 수도원에서는 약용 및 요리용으로 재배했습니다.

14세기에 헝가리 엘리자베스 여왕을 위해 만들어졌다고 전해지는 헝가리 로즈마리 워터는 유럽 최초의 증류 알코올 기반 향수 중 하나였습니다. 현대 요리 사용은 프로방스, 토스카나 및 그리스 요리의 핵심이며; 에센셜 오일은 아로마테라피 및 화장품에 사용됩니다. 로즈마리와 기억의 연관성은 고대 그리스로 거슬러 올라가며, 학생들은 시험 중에 로즈마리 화환을 착용하여 기억력이 향상된다고 믿었습니다.

현대 신경과학은 이를 부분적으로 입증했습니다 — 2003년 Moss와 Oliver의 연구에 따르면 로즈마리 에센셜 오일 향기는 기억 수행 능력을 60-75% 향상시켰습니다. 2차 세계 대전 중 프랑스에서는 전사한 군인의 손에 로즈마리 가지를 쥐어 주었습니다. 로즈마리는 최근 Salvia rosmarinus로 재분류되었지만, 옛 이름은 일반적인 사용에서 지속되고 있습니다.

꽃말과 상징

상징하는 것

로즈마리는 수천 년 동안 기억의 허브였습니다. 바늘 모양의 잎은 시험을 보는 그리스 학생들이 착용했고, 셰익스피어의 희곡에서는 애도하는 자들이 놓았습니다. 꽃다발에 꽂히기도 하고 무덤에 심어지기도 했습니다—하나의 향기가 산 자와 죽은 자 모두를 기리기 위해 사용되었습니다. 로즈마리를 스치면 서양 정원에서 가장 오래되고 가장 충실한 기억의 상징 중 하나가 방출됩니다.