대추

Ziziphus jujuba

어려움 · 숙련 재배자

대추 소개

대추는 중국 북부가 원산지인 낙엽교목으로, 과일나무 중 가장 오래된 재배 역사(4,000년 이상 기록)를 가졌습니다. 키 3~6m로 자라며 우아한 지그재그 가지와 광택 있는 타원형 잎을 가지고, 늦봄에 꿀 향기가 나는 작은 노란 꽃이 핀 후 반짝이는 적갈색 열매가 열리는데, 생것은 사과처럼 아삭하고 말리면 달콤하고 쫄깃해집니다. 내건성과 내한성이 뛰어나(Zone 6까지) 대부분의 과일나무가 어려워하는 척박하고 건조한 토양에서도 잘 자랍니다.

먹을 수 있음
건조에 대한 내성
낙엽수
추위 저항성
수분 매개체 친화적
화려한 열매

물

보통

겉흙 마르면

빛

반양지

직사광 4–6시간

내한성

-23°C (-10°F)까지 내한

USDA 내한성 존 6–9

대추 키우는 법

물주기

봄약 15일마다
여름약 10일마다
가을약 20일마다
겨울약 30일마다

배합토 · 비옥하고 배수 양호

멀칭층퇴비10%
주 배합토배양토 + 퇴비 3:180%
배수층자갈10%

매 시즌 퇴비층을 보충하세요.

비료

균형 비료 14-14-14

고르게 배합된 비료는 세 가지 요구를 한 번에 채워, 잎과 뿌리와 꽃이 어느 한쪽으로 치우치지 않고 함께 자라게 합니다.

N33%P33%K33%

질소 · 잎
인산 · 뿌리 + 꽃
칼리 · 튼튼함

봄약 30일마다
여름약 30일마다
가을약 30일마다

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한눈에 보기

원산지Asia
높이10–20 ft (3–6.1 m)
폭15–20 ft (4.6–6.1 m)
꽃 색깔노란색
잎 색깔녹색
열매 색깔갈색, 빨간색
토양잘 배수되는, 모래성, 토양성
위치야드 · 베란다

개화 시기

개화 주기

절정 개화

5월–6월

대추꽃은 늦봄에 피고, 이후 열매가 발달합니다.

향기

은은한 향

작은 노란 꽃은 벌을 매우 끌어들이는 부드러운 꿀 향기가 있습니다.

독성

이 식물의 독성은 보고된 바 없습니다. 그래도 반려동물이 식물을 씹지 않도록 하는 것이 안전합니다.

이 정보는 교육용이며 의학·수의학적 조언이 아닙니다. 섭취가 의심되면 의사나 수의사와 상담하세요.

분포

원산지
도입

Asia

역사

대추는 중국에서 최소 4,000년 동안 재배되어 왔으며, 기원전 7,000년으로 거슬러 올라가는 유적지에서 소비된 고고학적 증거가 있습니다. 동아시아에서 가장 일찍 재배된 과일나무 중 하나이며, 중국 최고(最古) 시집인 《시경(Shijing, 기원전 1000년경)》에 자주 등장하는데, 대추 과수원은 정착하고 번영하는 삶의 반복되는 이미지입니다.

이 나무는 복숭아, 자두, 살구, 밤과 함께 중국 전통의 오과(五果) 중 하나가 되었으며, 한의학에 대조(大棗)로 깊이 자리 잡았습니다. 한의사는 2,000년 이상 말린 대추를 사용하여 비장과 위를 보하고, 혈을 보하며, 마음을 안정시키고, 다른 약초의 효과를 조화시킵니다. 대추는 수백 가지 고전 한방 처방에 나타납니다.

중국 결혼 문화에서 붉은 대추는 매력적인 언어 전통을 통해 특별한 의미를 얻었습니다. 신방에 대추(zao zao), 밤(lì), 땅콩(huāshēng), 용안(guìyuán) 네 가지를 두면, 그 머리글자가 'zao-li huasheng guiyuan'을 이루며, 이는 '곧 귀한 아이를 낳기를 바랍니다'라는 동음이의어가 됩니다. 이 전통은 오늘날 중국 결혼식에서도 계속되고 있습니다.

중국에서 대추는 실크로드를 따라 중앙아시아, 페르시아, 그리고 결국 유럽으로 퍼져나갔으며, 로마인들은 이를 'giuggiola'라고 알았습니다. 20세기에 미국 원예학자들은 개량된 중국 품종을 미국에 도입했고, 건조한 서부 정원에서 관리가 쉬운 과일나무로 새로운 지지를 얻고 있습니다.

꽃말과 상징

상징하는 것

붉은 대추만큼 중국 축제에 깊이 자리 잡은 과일은 없습니다. 결혼식에서 신방 테이블에 대추, 밤, 땅콩, 용안을 배열하는 것은 장식이 아니라 말로 하는 소원입니다. 네 과일의 머리글자가 빠르고 소중한 부모 됨을 위한 축복을 이룹니다. 4,000년 동안 중국 문명을 지탱해 온 과일은 그 의미를 자연스럽게 전달합니다.

다산 — 중국 결혼 전통에서 붉은 대추는 이른 축복받은 출산을 상징하며, 신방에 상서로운 동음이의어 소원으로 놓입니다.
장수 — 이 나무의 뛰어난 내건성과 수세기 동안의 재배는 인내를 구현합니다. 한의학에서 대추는 활력과 장수와 관련이 있습니다.

이름의 유래

속명 Ziziphus는 고대 그리스어 'zizyphon'에서 유래했으며, 이는 다시 아랍어나 페르시아어에서 차용된 것으로 구세계 전역에서 알려진 같은 식물을 가리킵니다. 종소명 jujuba는 중세 라틴어 'jujuba'에서 왔으며, 궁극적으로 아랍어 'zizfun' 또는 'unnab'에서 유래했습니다. 영어 이름 Jujube는 같은 아랍-라틴 경로를 따릅니다. 중국어 이름 조(zao)는 현재까지 사용되는 가장 오래된 식물 이름 중 하나입니다.

용도와 재미있는 사실