ナツメ

Ziziphus jujuba

難しい · 経験者向け

ナツメとは

ナツメ（ナツメ、またはチャイニーズデーツ）は、中国北部原産の落葉樹で、果樹として4000年以上の栽培記録を持つ最も古い栽培植物の一つです。高さ3～6mに成長し、優雅なジグザグの枝と光沢のある楕円形の葉を持ち、晩春に蜂蜜のような香りのする小さな黄色い花を咲かせます。その後、光沢のある赤褐色の果実が実り、生ではリンゴのようにシャキッとし、乾燥すると甘くて噛み応えのある食感になります。非常に乾燥に強く、ゾーン6までの耐寒性があり、ほとんどの果樹が育たない貧弱で乾燥した土壌でも生育します。

食用
耐旱性
落葉樹
耐寒性
受粉者にとって友好的
果実が美しい

水

普通

表土が乾いたら

光

半日向

直射4〜6時間

耐寒性

-23°C (-10°F)まで耐寒

USDA耐寒性ゾーン 6〜9

ナツメの育て方

水やり

春約15日ごと
夏約10日ごと
秋約20日ごと
冬約30日ごと

用土 · 肥沃で水はけ良好

表面材堆肥10%
主用土培養土 + 堆肥 3:180%
排水層砂利10%

毎シーズン、堆肥の層を足します。

肥料

バランス肥料 14-14-14

三要素を均等に含む肥料は、葉にも根にも花にも同じだけ効き、どこか一つだけが偏って伸びることがありません。

N33%P33%K33%

窒素 · 葉
リン酸 · 根 + 花
カリ · 丈夫さ

春約30日ごと
夏約30日ごと
秋約30日ごと

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ひと目でわかる

原産Asia
高さ10–20 ft (3–6.1 m)
広がり15–20 ft (4.6–6.1 m)
花の色黄色
葉の色緑
果実の色茶色, 赤
土壌排水良好, 砂利状, 粘土質
場所庭 · バルコニー

開花期

開花サイクル

開花のピーク

5月–6月

ナツメの花は晩春に咲き、その後果実が発育します。

香り

軽い香り

小さな黄色い花はマイルドな蜂蜜のような甘い香りがあり、ミツバチを強く引き寄せます。

毒性

この植物について毒性の報告はありません。それでも、ペットが植物をかじらないようにしておくと安心です。

本情報は教育目的であり、医療・獣医療のアドバイスではありません。誤食などが疑われる場合は医師・獣医師に相談してください。

分布

原産
移入

Asia

歴史

ナツメは中国で少なくとも4000年にわたって栽培されており、紀元前7000年まで遡る遺跡から消費の考古学的証拠が見つかっています。東アジアで最も初期に栽培化された果樹の一つであり、中国最古の詩集『詩経』（紀元前1000年頃）にも頻繁に登場し、ナツメ園は定住した繁栄した生活の繰り返し現れるイメージです。

この木は中国の伝統的な五果（桃、李、杏、栗と並んで）の一つとなり、漢方薬に「大棗」として深く根付いています。漢方医は2000年以上にわたり、乾燥ナツメを脾と胃を補い、血を養い、心を落ち着かせ、他の生薬の効果を調和させるために使用してきました。ナツメは何百もの古典的な漢方処方に登場します。

中国の結婚文化では、赤いナツメは魅力的な言語的伝統を通じて特別な意味を持ちます。新婚の寝室に4つの品物（ナツメ（棗）、クリ（栗）、ピーナッツ（花生）、リュウガン（桂圓））が置かれ、その頭文字を取ると「早利花生桂圓」という語呂合わせになり、「早く子宝に恵まれますように」という願いが込められています。この伝統は今日の中国の結婚式でも続いています。

中国から、ナツメはシルクロードに沿って中央アジア、ペルシャ、そして最終的にヨーロッパに広がり、ローマ人は「giuggiola」として知っていました。20世紀には、アメリカの園芸家が改良された中国品種をアメリカに導入し、乾燥した西部の庭園で手間のかからない果樹として新たな支持を得ています。

花言葉・象徴

象徴する意味

赤いナツメほど中国の祝祭に深く根付いた果物はありません。結婚式では、ナツメ、クリ、ピーナッツ、リュウガンを結婚式のテーブルに飾るのは単なる装飾ではなく、言葉にされた願いです。4つの果物の頭文字が、早く子宝に恵まれるようにという祝福を形成します。4000年にわたって中国文明を支えてきた果物は、その意味を自然に伝えています。

豊穣 — 中国の結婚式の伝統では、赤いナツメは早く子宝に恵まれることを象徴し、縁起の良い語呂合わせとして新婚の寝室に置かれます。
長寿 — この木の並外れた耐乾性と何世紀にもわたる栽培は忍耐力を体現しており、漢方ではナツメは活力と長寿に関連付けられています。

名前の由来

属名Ziziphusは古代ギリシャ語の「zizyphon」に由来し、さらにアラビア語またはペルシャ語から借用されたもので、旧世界全体で知られる同じ植物を指します。種小名jujubaは中世ラテン語の「jujuba」から来ており、最終的にはアラビア語の「zizfun」または「unnab」に由来します。英語名Jujubeも同じアラビア語-ラテン語の経路をたどります。中国名の「棗」（zǎo）は、現在も使用されている最も古い連続した植物名の一つです。

用途と豆知識