枣

Q: 枣好养吗?

比较难养,更适合有经验的种植者。

Q: 枣什么时候开花?

北半球通常在5月–6月开花。

Ziziphus jujuba

困难 · 适合老手

认识枣

枣，即枣或红枣，是一种原产于中国北方的落叶乔木，栽培历史超过4000年，是所有果树中最早被驯化的之一。树高3-6米，枝条呈优雅的之字形弯曲，叶片光滑卵形；春末开出带有蜂蜜香气的小黄花，随后结出光滑的红褐色果实，鲜食时脆如苹果，干燥后变得甜而耐嚼。极其耐旱，耐寒至6区，能在大多数果树难以生存的贫瘠干燥土壤中茁壮生长。

可食用
耐旱
落叶
耐寒
对传粉者友好
观果

水分

常规

表土干了再浇

光照

半日照

4–6小时直射

耐寒

耐寒至 -23°C (-10°F)

USDA 耐寒区 6–9

枣怎么养

浇水

春约每 15 天一次
夏约每 10 天一次
秋约每 20 天一次
冬约每 30 天一次

土壤 · 肥沃排水好

表层覆盖堆肥10%
主配土盆栽土 + 堆肥 3:180%
排水层碎石10%

每季补一次表层堆肥。

施肥

平衡肥 14-14-14

三要素等量的配方同时照顾到三方面的需求，让叶片、根系和花朵一起往前走，不会有哪一头被拉偏。

N33%P33%K33%

氮 · 叶片
磷 · 根 + 花
钾 · 强健

春约每 30 天一次
夏约每 30 天一次
秋约每 30 天一次

让 App 提醒你给枣浇水 — iPhone 免费下载在 App Store 下载

速览

原产地Asia
高度10–20 ft (3–6.1 m)
冠幅15–20 ft (4.6–6.1 m)
花色黄色
叶色绿色
果色棕色, 红色
土壤排水良好, 沙质, 壤土
位置院子 · 阳台

花期

花期周期

盛花期

5月–6月

枣花在春末开放，随后结果。

香气

淡香

小黄花带有温和的蜂蜜甜香，对蜜蜂极具吸引力。

毒性

目前没有关于这种植物毒性的报告。不过,仍建议避免宠物啃咬任何植物。

以上为科普信息,不构成医疗或兽医建议。如疑似误食或接触,请及时就医或联系兽医。

分布

原产地
引入

Asia

历史

枣在中国至少已有4000年的栽培历史，考古证据显示早在公元前7000年就已食用。它是东亚地区最早被驯化的果树之一，并频繁出现在《诗经》（约公元前1000年）中——中国最古老的诗歌总集，其中枣园是安居乐业的反复意象。

枣树成为中国传统文化中“五果”之一（与桃、李、杏、栗并列），并深深植根于中医，被称为“大枣”。两千多年来，中医师使用干枣来补脾和胃、养血安神、调和诸药——枣出现在数百个经典方剂中。

在中国婚俗文化中，红枣通过一种巧妙的语言传统获得了特殊意义：婚房中摆放四样物品——红枣、栗子、花生和桂圆，其首字母组成“早立花生桂圆”，谐音“早立贵子”。这一传统至今仍在中国婚礼中延续。

从中国出发，枣沿着丝绸之路传播到中亚、波斯，最终到达欧洲，罗马人称其为“giuggiola”。20世纪，美国园艺学家将改良的中国品种引入美国，枣树作为适合干旱西部花园的低维护果树找到了新的追随者。

花语与象征

象征意义

没有哪种水果比红枣更深入地融入中国庆典。在婚礼上，婚桌上摆放的枣、栗子、花生和桂圆不仅是装饰，更是一种口头的祝福——四种果实的首字母组成对早得贵子的祝愿。一种滋养中华文明4000年的果实，其寓意自然流露。

生育 — 在中国婚俗中，红枣象征早生贵子，作为吉祥谐音祝福置于洞房。
长寿 — 枣树非凡的耐旱性和数百年的栽培历史体现了坚韧；在中医中，枣与活力和长寿相关联。

名字的由来

属名Ziziphus源自古希腊语“zizyphon”，后者借自阿拉伯语或波斯语，指代旧大陆已知的同一种植物。种加词jujuba来自中世纪拉丁语“jujuba”，最终源自阿拉伯语“zizfun”或“unnab”。英文名Jujube沿袭了相同的阿拉伯-拉丁路线。中文名“枣”是仍在使用的最古老的植物名称之一。

用途与趣闻