• 
• 
• 

Về Chuối Cavendish

Chuối Cavendish, cây chuối, là một cây thân thảo lâu năm khổng lồ trong họ Musaceae có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Thứ trông giống 'thân' thực chất là thân giả hình thành từ các bẹ lá xếp chặt; thân thật nằm dưới đất. Cây cao 2–9 m với lá hình mái chèo khổng lồ dài tới 2,7 m. Mỗi cây tạo ra một chùm hoa treo khổng lồ phát triển thành buồng 100–300 quả chuối.

Chuối Cavendish là cây nhiệt đới cần vùng USDA 9–11 (hoặc làm cây cảnh/hàng năm ở vùng mát hơn). Chúng cần nắng đầy đủ, đất giàu dinh dưỡng, nhiều nước và độ ẩm cao. Các giống lùn như 'Dwarf Cavendish' có thể trồng trong chậu lớn. Mỗi thân giả ra quả một lần rồi chết, được thay thế bởi chồi từ thân rễ—một cây đơn lẻ về cơ bản là bất tử.

Chuối Cavendish là loại trái cây phổ biến nhất thế giới và là cây lương thực quan trọng thứ tư toàn cầu. Giống Cavendish thống trị thương mại, nhưng đang đối mặt với mối đe dọa hiện hữu từ nấm Fusarium wilt chủng nhiệt đới 4 (TR4)—số phận tương tự đã xóa sổ giống thương mại trước đó, Gros Michel, vào những năm 1950. Các giống hoang dã và gia truyền mang lại sự đa dạng đáng kinh ngạc: chuối đỏ, hồng, chuối nấu (plantain), chuối tí hon và chuối có kết cấu kem. Chuối Cavendish cung cấp kali, vitamin B6 và năng lượng nhanh.

• có thể ăn được
• phát triển nhanh
• nhiệt đới

Cách chăm sóc Chuối Cavendish

Nhận nhắc tưới nước cho Chuối Cavendish — miễn phí trên iPhoneTải trên App Store

Nhìn nhanh

Mùa hoa

Hương thơm

Độc tính

Lịch sử

Chuối Cavendish được thuần hóa ở vùng cao nguyên Papua New Guinea khoảng 7.000 năm trước. Di chỉ khảo cổ Kuk Swamp ở Papua New Guinea cung cấp một số bằng chứng sớm nhất về nông nghiệp trên Trái Đất, với các phytolith chuối và trồng khoai môn có niên đại 6950-6440 TCN. Từ New Guinea, chuối lan rộng qua Đông Nam Á, châu Phi (khoảng năm 500 CN qua Madagascar và Ấn Độ Dương) và châu Mỹ (qua các thương nhân Bồ Đào Nha thế kỷ 16 từ Tây Phi đến Caribe).

Ngành công nghiệp chuối thương mại toàn cầu hiện đại được xây dựng trên một dòng vô tính đơn tính (không hạt, giống hệt về mặt di truyền) — ban đầu là giống 'Gros Michel', bị tàn phá bởi nấm Fusarium wilt (bệnh Panama) vào những năm 1950-60. Ngành công nghiệp sau đó chuyển sang dòng vô tính 'Cavendish', thống trị ngày nay. Chuối Cavendish hiện đang bị đe dọa bởi chủng nhiệt đới 4 của Fusarium, được phát hiện lần đầu ở Đài Loan và Malaysia vào những năm 1990 và hiện đang lan rộng toàn cầu.

Nghiên cứu về các giống kháng bệnh và Chuối Cavendish biến đổi gen vẫn tiếp tục. Ecuador, Philippines, Costa Rica, Colombia và Guatemala là những nhà sản xuất thương mại hàng đầu; Ấn Độ là nhà sản xuất lớn nhất khi tính cả tiêu thụ nội địa. Sự độc quyền của United Fruit Company trong thế kỷ 20 đã ảnh hưởng đến chính trị Trung Mỹ ('các nước cộng hòa chuối'). Gros Michel — ngon hơn Chuối Cavendish ngày nay — đã tuyệt chủng thương mại vào những năm 1960 do bệnh Panama. TR4 hiện đe dọa Chuối Cavendish tương tự.

Biểu tượng và ý nghĩa

Cây liên quan

Các cây khác thuộc chi Musa

• Chuối Nhật BảnMusa basjoo

Cây có cách chăm sóc tương tự

• Abelia MexicoAbelia floribunda
• Linh sam FraserAbies fraseri
• Phong vỏ giấyAcer griseum
• Phong đườngAcer saccharum

Câu hỏi thường gặp