• 
• 
• 

バナナとは

バナナは、東南アジア原産の Musa科の巨大な草本性多年草です。「幹」のように見えるものは、実際には葉鞘が密に重なって形成された偽茎で、真の茎は地中にあります。植物は草丈 2〜9 m に達し、2.7 m もの長さになる巨大な櫂形の葉をつけます。それぞれの植物は、100〜300 本のバナナの房へと発達する巨大な垂れ下がった花序を一つ生み出します。

バナナは熱帯植物で、USDAゾーン 9〜11(または涼しいゾーンでは観賞用・一年草として)を必要とします。日なた、肥沃な土壌、豊富な水、高い湿度を必要とします。「ドワーフキャベンディッシュ」のような矮性品種は大型のコンテナで栽培できます。それぞれの偽茎は一度実をつけると枯れ、根茎から出る吸枝によって置き換えられるため、一つの株は本質的に不死身です。

バナナは世界で最も人気のある果物であり、世界で4番目に重要な食用作物です。キャベンディッシュ品種が商業取引を支配していますが、熱帯レース 4(TR4)のフザリウム萎凋病という存亡に関わる脅威に直面しています。これは 1950 年代に以前の商業品種グロミッシェルを壊滅させたのと同じ運命です。野生種や在来品種は驚くべき多様性を提供します。赤いバナナ、ピンクのバナナ、料理用バナナ(プランテン)、小さな指バナナ、そしてアイスクリームのような食感の品種などです。バナナはカリウム、ビタミンB6、そして即効性のエネルギーを提供します。

• 食用
• 急速に成長する
• 熱帯

バナナの育て方

バナナの水やり時期をアプリがお知らせ — iPhoneで無料App Storeでダウンロード

ひと目でわかる

開花期

香り

毒性

歴史

バナナは、およそ7,000年前にパプアニューギニアの高地で栽培化されました。パプアニューギニアのクク湿地考古遺跡は、地球上のどこよりも早い農業の証拠の一部を提供しており、バナナのプラントオパールとタロイモの栽培が紀元前6950〜6440年に年代づけられています。ニューギニアから、バナナは東南アジア、アフリカ（およそ西暦500年までにマダガスカルとインド洋を介して）、そしてアメリカ大陸（16世紀のポルトガル商人が西アフリカからカリブ海へもたらした）へと広まりました。

現代の世界的な商業用バナナ産業は、単一の単為結果性（種なしで遺伝的に同一）のクローンの上に築かれています——もともとは「グロスミシェル」品種でしたが、1950〜60年代にフザリウム萎凋病（パナマ病）によって壊滅しました。産業はその後「キャベンディッシュ」クローンへと移行し、これが今日を支配しています。キャベンディッシュは現在、1990年代に台湾とマレーシアで初めて確認され、今や世界的に広がっているフザリウムの熱帯レース4によって脅かされています。

遺伝的に抵抗性のある品種や遺伝子組み換えキャベンディッシュの研究が続いています。エクアドル、フィリピン、コスタリカ、コロンビア、グアテマラが主要な商業生産国です。国内消費を含めると、インドが全体で最大の生産国です。ユナイテッド・フルーツ社の20世紀の独占は中央アメリカの政治に影響を与えました（「バナナ共和国」）。グロスミシェル——今日のキャベンディッシュよりも美味——は、パナマ病によって1960年代までに商業的に絶滅しました。TR4は今、同様にキャベンディッシュを脅かしています。

花言葉・象徴

関連する植物

Musa属の仲間

• バショウMusa basjoo

育て方が近い植物

• メキシコアベリアAbelia floribunda
• フレーザーモミAbies fraseri
• アカハダメグスリノキAcer griseum
• サトウカエデAcer saccharum

よくある質問