Thì là đen

Nigella sativa

Dễ · Phù hợp người mới

Về Thì là đen

Thì là đen hay hạt đen, là một loại cây hàng năm có kết cấu mịn từ Địa Trung Hải và Tây Á, được trồng để lấy hạt nhỏ màu đen mờ. Cây cao 20-45 cm với tán lá dạng sợi, hoa từ xanh lam nhạt đến trắng, và quả nang phồng khô thành vỏ trang trí. Hạt có vị ấm, cay, hành-oregano, dùng nêm bánh mì, phô mai, dưa muối và hỗn hợp gia vị khắp Trung Đông, Bắc Phi và Nam Á. Nó có họ hàng với tình trong mơ, nhưng loài này thuộc về tủ gia vị hơn là luống hoa. Cần nắng, đất nhẹ và kết thúc khô ráo để quả nang chín sạch cho thu hoạch.

có thể ăn được
thuốc
có khả năng chịu hạn

NƯỚC

Đều đặn

Mặt đất khô

ÁNH SÁNG

Nắng đầy đủ

6+ giờ trực tiếp

CHỊU LẠNH

Chịu lạnh tới -34°C (-30°F)

Vùng chịu lạnh USDA 4–10

Cách chăm sóc Thì là đen

Tưới nước

Xuânkhoảng 5 ngày một lần
Hạkhoảng 4 ngày một lần
Thukhoảng 7 ngày một lần
Đôngkhoảng 10 ngày một lần

Đất · Giàu và thoát nước

Lớp phủ mặtPhân trộn10%
Hỗn hợp chínhĐất trồng + phân trộn 3:180%
Lớp thoát nướcSỏi10%

Bổ sung lớp phân trộn mỗi mùa.

PHÂN BÓN

Phân cân đối 14-14-14

Phân cân đối đáp ứng cả ba nhu cầu cùng lúc, giữ cho lá, rễ và hoa cùng phát triển mà không phần nào bị lệch.

N33%P33%K33%

Đạm · Lá
Lân · Rễ + Hoa
Kali · Cứng cây

Xuânkhoảng 30 ngày một lần

Nhận nhắc tưới nước cho Thì là đen — miễn phí trên iPhoneTải trên App Store

Nhìn nhanh

Bản địaChâu Á phương Tây, Biển Địa Trung Hải
Chiều cao1–1.5 ft (0.3–0.5 m)
Độ rộng0.5–1 ft (0.2–0.3 m)
Màu hoaxanh lam, trắng
Màu láxanh
Màu quảnâu, màu đen
Đấtđược thoát nước tốt, loam, trung tính
Vị tríVườn

Mùa hoa

CHU KỲ NỞ HOA

Nở rộ nhất

Th5–Th8

Hoa xanh lam nhạt hoặc trắng đầu mùa hè

Hương thơm

HƯƠNG NHẸ

Hạt có mùi thơm cay đặc trưng giống oregano.

Độc tính

Vật nuôi Nhẹ

thymoquinone và nigellone

NgườiChóMèo

Not reported

TIẾP XÚC Không có đường phơi nhiễm nào được báo cáo.

TÁC ĐỘNG Không có tác dụng độc hại nào được báo cáo.

GHI CHÚ Không có độc tính nào được báo cáo đối với người trong danh mục này; điều này không phải là bằng chứng cho thấy cây có thể ăn được hoặc vô hại.

Slight

hạt
nhận vào

TIẾP XÚC Ăn hạt.

TÁC ĐỘNG Lượng lớn tinh dầu có thể gây rối loạn tiêu hóa.

GHI CHÚ Hạt được tiêu thụ rộng rãi làm thực phẩm và thuốc; tránh dùng liều thuốc lớn khi mang thai.

Slight

hạt
nhận vào

TIẾP XÚC Ăn hạt.

TÁC ĐỘNG Lượng lớn tinh dầu có thể gây rối loạn tiêu hóa.

GHI CHÚ Hạt được tiêu thụ rộng rãi làm thực phẩm và thuốc; tránh dùng liều thuốc lớn khi mang thai.

Thông tin mang tính giáo dục, không phải tư vấn y khoa hay thú y. Nếu nghi ngờ tiếp xúc, hãy liên hệ bác sĩ hoặc bác sĩ thú y.

PHÂN BỐ

Bản địa
Du nhập

Châu Á phương Tây
Biển Địa Trung Hải

Lịch sử

Thì là đen, thường được gọi là thì là đen, hạt đen, kalonji, hay habba sawda, là một loại thảo mộc hàng năm có nguồn gốc từ Tây Nam Á và phía đông Địa Trung Hải. Những hạt nhỏ màu đen đã được sử dụng làm gia vị và thuốc cổ truyền trong hơn 3000 năm; một chai đã được tìm thấy trong lăng mộ của Tutankhamun, và Sách Isaiah trong Cựu Ước đề cập đến fitches được thu hoạch bằng cách đập. Nhà tiên tri Muhammad được trích dẫn trong hadith mô tả hạt đen là phương thuốc chữa mọi bệnh trừ cái chết, củng cố tầm quan trọng của nó trong y học Hồi giáo.

Nghiên cứu dược lý hiện đại tập trung vào thymoquinone, hợp chất hoạt tính, vì tác dụng kháng khuẩn, chống viêm và hóa trị liệu. Hạt có hương vị cho bánh naan, bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ, dưa chua, cà ri, và hỗn hợp gia vị panch phoron của Bengal.

Hoa hình sao màu xanh hoặc trắng tô điểm cho cây trước khi hình thành quả nang chứa hạt. Được trồng hơn 3.000 năm khắp Ai Cập, Trung Đông, Ấn Độ và Bắc Phi. Gần đây phổ biến trong các vườn thảo mộc làm thuốc của Mỹ nhờ các công dụng truyền thống được ghi chép rõ ràng.

Biểu tượng và ý nghĩa

Ý nghĩa biểu tượng

Nigella là trí tuệ cổ xưa trong một hạt đen. Những bông hoa xanh hoặc trắng mỏng manh và quả nang phồng trông có vẻ trang trí, nhưng câu chuyện thực sự nằm ở những hạt cay đã đi qua các căn bếp Trung Đông, Bắc Phi và Nam Á trong nhiều thế kỷ. Biểu tượng của nó là sự nhỏ bé nhưng sâu sắc.

Trí tuệ cổ xưa — Truyền thống y học 3,000 năm
Hạt thiêng — được tôn kính trong truyền thống Hồi giáo và Kinh Thánh

Nguồn gốc tên gọi

'Nigella' từ tiếng Latin 'niger' nghĩa là đen, chỉ hạt đen; 'sativa' từ tiếng Latin nghĩa là được trồng trọt, chỉ lịch sử nông nghiệp lâu đời.

Công dụng & sự thật thú vị

Hạt đen làm gia vị cho bánh mì và cà ri khắp Trung Đông
Hạt được dùng theo truyền thống để hỗ trợ tiêu hóa và miễn dịch
Hoa xanh nhạt và quả nang phồng trong vườn

Cây liên quan

Các cây khác thuộc chi Nigella

Hoa tình yêu trong sươngNigella damascena

Cây có cách chăm sóc tương tự

Câu hỏi thường gặp

Bao lâu tưới Thì là đen một lần?

Mùa hè tưới khoảng 4 ngày một lần; mùa đông khoảng 10 ngày một lần. Điều chỉnh theo thời tiết, kích thước chậu và độ thoát nước.

Thì là đen cần bao nhiêu ánh sáng?

Nắng đầy đủ: 6+ giờ trực tiếp. Quan sát lá — cháy lá hoặc vươn dài nghĩa là cần điều chỉnh ánh sáng.

Thì là đen có độc với chó mèo không?

Pets Slight (Dogs Slight · Cats Slight) Thông tin mang tính giáo dục, không phải tư vấn y khoa hay thú y. Nếu nghi ngờ tiếp xúc, hãy liên hệ bác sĩ hoặc bác sĩ thú y.

Thì là đen có dễ trồng không?

Có — đây là loại cây dễ trồng, phù hợp cho người mới.

Thì là đen nở hoa khi nào?

Cây thường nở hoa vào Th5–Th8 ở Bắc bán cầu.

YardMate

Nhận diện mọi loài cây trong vài giây

Chụp một tấm ảnh — YardMate gọi tên cây, chẩn đoán vấn đề và nhắc bạn khi cần tưới.

Tải trên App Store