ニオイクロタネソウ

Nigella sativa

簡単 · 初心者向け

ニオイクロタネソウとは

ニオイクロタネソウ（ニゲラ・サティバ）、クロクミンまたはブラックシードは、地中海と西アジア原産の細いテクスチャーの一年草で、小さなマットブラックの種子を目的として栽培されます。高さ20-45 cmに育ち、糸状の葉、薄青から白の花、そして装飾的なポッドに乾燥する膨らんだ種の鞘を持ちます。種子は温かく、胡椒のような、タマネギとオレガノが混じったような風味を持ち、中東、北アフリカ、南アジアのパン、チーズ、漬物、スパイスブレンドに使われます。ニゲラ・ダマスケナ（ニゲラ）の近縁ですが、この種はスパイスの棚により属しています。日光、軽い土壌、そして収穫のために鞘が清潔に熟すことができるように乾燥した仕上がりを与えます。

食用
薬用
耐旱性

水

普通

表土が乾いたら

光

直射日光

直射6時間以上

耐寒性

-34°C (-30°F)まで耐寒

USDA耐寒性ゾーン 4〜10

ニオイクロタネソウの育て方

水やり

春約5日ごと
夏約4日ごと
秋約7日ごと
冬約10日ごと

用土 · 肥沃で水はけ良好

表面材堆肥10%
主用土培養土 + 堆肥 3:180%
排水層砂利10%

毎シーズン、堆肥の層を足します。

肥料

バランス肥料 14-14-14

三要素を均等に含む肥料は、葉にも根にも花にも同じだけ効き、どこか一つだけが偏って伸びることがありません。

N33%P33%K33%

窒素 · 葉
リン酸 · 根 + 花
カリ · 丈夫さ

春約30日ごと

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ひと目でわかる

原産西アジア, 地中海
高さ1–1.5 ft (0.3–0.5 m)
広がり0.5–1 ft (0.2–0.3 m)
花の色青, 白
葉の色緑
果実の色茶色, 黒
土壌排水良好, 粘土質, 中性
場所庭

開花期

開花サイクル

開花のピーク

5月–8月

淡青色または白い花が初夏に咲きます

香り

軽い香り

種子は独特の辛いオレガノのような香りを持っています。

毒性

ペットに軽度

チモキノンとニゲロン

人間犬猫

Not reported

曝露暴露経路は報告されていません。

影響毒性作用は報告されていません。

メモこのカタログではヒトに対する毒性は報告されていませんが、これはこの植物が食用または無害であることの証拠ではありません。

Slight

種
摂取

曝露種子を食べること。

影響精油を大量に摂取すると消化器官の不調を招く可能性があります。

メモ種子は広く食品と医薬品として消費されます。妊娠中の大量の薬用摂取を避けてください。

Slight

種
摂取

曝露種子を食べること。

影響精油を大量に摂取すると消化器官の不調を招く可能性があります。

メモ種子は広く食品と医薬品として消費されます。妊娠中の大量の薬用摂取を避けてください。

本情報は教育目的であり、医療・獣医療のアドバイスではありません。誤食などが疑われる場合は医師・獣医師に相談してください。

分布

原産
移入

西アジア
地中海

歴史

ニオイクロタネソウは通常ブラッククミン、黒種子、カロンジ、または habba sawda と呼ばれ、西南アジアおよび東地中海原産の一年生ハーブです。小さい黒い種は 3000 年以上にわたってスパイスおよび伝統医学として使用されています。ボトルは Tutankhamun の墓で発見され、旧約聖書の Isaiah の書は脱穀により収穫されたフィーチャーを参照しています。預言者 Muhammad は hadith で引用されており、ブラックシードを死以外のすべてのための治療法として説明しており、イスラム医学における重要性を確保しています。

現代の薬理学研究は、抗菌、抗炎症、および化学予防効果の活性化合物 thymoquinone に焦点を当てました。種子は naan、トルコの焼きたてパン、漬物、カレー、およびベンガル panch phoron スパイスミックスをフレーバーします。

青または白い星状の花は、膨らんだ種のカプセルを形成する前に植物を飾ります。エジプト、中東、インド、および北アフリカ全域で 3,000 年以上にわたり栽培されています。最近はアメリカの医薬ハーブ庭園で、その十分に記述された伝統的使用のために人気があります。