니겔라

Nigella sativa

쉬움 · 초보자 친화

니겔라 소개

니겔라, 블랙 커민 또는 블랙 씨드는 지중해와 서아시아 원산의 가는 질감을 가진 한해살이풀로, 작은 무광 검은 씨앗을 위해 재배됩니다. 식물체는 높이 20-45cm이며 실처럼 가는 잎, 연한 파란색에서 흰색 꽃, 그리고 말리면 장식용 꼬투리가 되는 부풀어 오른 씨방을 가집니다. 씨앗은 따뜻하고 후추 같으며 양파-오레가노 풍미가 있어 중동, 북아프리카, 남아시아 전역에서 빵, 치즈, 피클, 향신료 혼합물에 조미료로 사용됩니다. 이 종은 '러브-인-어-미스트'와 관련이 있지만, 꽃밭보다는 향신료 캐비닛에 더 어울립니다. 햇빛, 가벼운 토양, 그리고 건조한 마무리를 제공하여 씨방이 수확을 위해 깨끗하게 성숙할 수 있도록 하십시오.

먹을 수 있음
약용
건조에 대한 내성

물

보통

겉흙 마르면

빛

양지

직사광 6시간+

내한성

-34°C (-30°F)까지 내한

USDA 내한성 존 4–10

니겔라 키우는 법

물주기

봄약 5일마다
여름약 4일마다
가을약 7일마다
겨울약 10일마다

배합토 · 비옥하고 배수 양호

멀칭층퇴비10%
주 배합토배양토 + 퇴비 3:180%
배수층자갈10%

매 시즌 퇴비층을 보충하세요.

비료

균형 비료 14-14-14

고르게 배합된 비료는 세 가지 요구를 한 번에 채워, 잎과 뿌리와 꽃이 어느 한쪽으로 치우치지 않고 함께 자라게 합니다.

N33%P33%K33%

질소 · 잎
인산 · 뿌리 + 꽃
칼리 · 튼튼함

봄약 30일마다

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한눈에 보기

원산지서아시아, 지중해
높이1–1.5 ft (0.3–0.5 m)
폭0.5–1 ft (0.2–0.3 m)
꽃 색깔파란색, 흰색
잎 색깔녹색
열매 색깔갈색, 검정색
토양잘 배수되는, 토양성, 중립적
위치야드

개화 시기

개화 주기

절정 개화

5월–8월

초여름에 연한 파란색 또는 흰색 꽃이 핍니다.

향기

은은한 향

씨앗은 독특한 후추 같은 오레가노 향이 납니다.

독성

반려동물 약간

티모퀴논과 니겔론

사람개고양이

Not reported

노출 노출 경로가 보고되지 않았습니다.

영향 독성 효과가 보고되지 않았습니다.

참고 이 카탈로그에서는 인간에 대한 독성이 보고되지 않았습니다. 이는 식물이 식용 가능하거나 무해하다는 증거가 아닙니다.

Slight

씨
섭취

노출 씨앗 섭취.

영향 다량의 에센셜 오일은 위장 장애를 일으킬 수 있습니다.

참고 씨앗은 식품 및 의약품으로 널리 소비됩니다. 임신 중에는 대량의 약용 용량을 피하십시오.

Slight

씨
섭취

노출 씨앗 섭취.

영향 다량의 에센셜 오일은 위장 장애를 일으킬 수 있습니다.

참고 씨앗은 식품 및 의약품으로 널리 소비됩니다. 임신 중에는 대량의 약용 용량을 피하십시오.

이 정보는 교육용이며 의학·수의학적 조언이 아닙니다. 섭취가 의심되면 의사나 수의사와 상담하세요.

분포

원산지
도입

서아시아
지중해

역사

니겔라, 일반적으로 블랙 커민, 블랙 씨드, 칼론지, 또는 합바 사우다로 알려진 이 식물은 남서아시아와 동부 지중해가 원산지인 한해살이 허브입니다. 작은 검은 씨앗은 3000년 이상 향신료와 전통 의약으로 사용되어 왔습니다. 투탕카멘의 무덤에서 병이 발견되었으며, 구약성서 이사야서에서는 타작하여 수확하는 피치(검은 씨)에 대해 언급합니다. 예언자 무함마드는 하디스에서 검은 씨가 죽음을 제외한 모든 것의 치료제라고 말하여 이슬람 의학에서 그 중요성을 확고히 했습니다.

현대 약리학 연구는 활성 화합물인 티모퀴논의 항균, 항염증, 화학 예방 효과에 초점을 맞추고 있습니다. 씨앗은 난, 터키 빵, 피클, 카레, 벵골리 팬치 포론 향신료 혼합물에 풍미를 더합니다.

파란색 또는 흰색 별 모양의 꽃이 식물을 장식한 후 부풀어 오른 씨앗 꼬투리가 형성됩니다. 이집트, 중동, 인도, 북아프리카 전역에서 3,000년 이상 재배되었습니다. 최근에는 잘 문서화된 전통적 용도로 인해 미국 약용 허브 정원에서 인기를 얻고 있습니다.

꽃말과 상징

상징하는 것

니겔라는 검은 씨앗 속에 담긴 고대의 지혜입니다. 섬세한 파란색 또는 흰색 꽃과 부풀어 오른 꼬투리는 장식적으로 보이지만, 진짜 이야기는 수세기 동안 중동, 북아프리카, 남아시아 주방을 누비던 후추 향이 나는 씨앗에 있습니다. 그 상징성은 작지만 깊이가 있는 것입니다.