Lý chua đỏ

Ribes rubrum

Dễ · Phù hợp người mới

Về Lý chua đỏ

Lý chua đỏ, nho đỏ, là cây bụi rụng lá thuộc họ Grossulariaceae có nguồn gốc từ Bắc Âu. Cao 1–1,5 m, nó tạo ra các chùm quả mọng đỏ trong suốt như ngọc vào giữa mùa hè. Quả chua, rực rỡ treo thành từng màn trang nhã giữa những chiếc lá hình phong, làm cho cây vừa trang trí vừa cho quả.

Nho đỏ đặc biệt chịu lạnh (vùng USDA 3–7) và ưa điều kiện mát mẻ—chúng gặp khó khăn ở vùng khí hậu nóng phía nam. Chúng phát triển tốt trong nắng đầy đủ đến bóng râm một phần trên đất màu mỡ, giữ ẩm. Cây bụi rất ít cần chăm sóc, cho quả đều đặn trong 15–20 năm với việc cắt tỉa tối thiểu. Chúng chịu bóng râm tốt hơn hầu hết các loại cây ăn quả, lý tưởng cho những góc vườn có bóng râm một phần.

Thạch nho đỏ là món ăn kèm cổ điển với thịt cừu nướng và thịt thú rừng trong ẩm thực châu Âu. Hàm lượng pectin cao của quả làm cho nó lý tưởng cho mứt và thạch mà không cần chất làm đặc thêm. Nho đỏ tươi có vị chua và sảng khoái, tuyệt vời trong bánh pudding mùa hè, bánh tart và làm trang trí. Chúng giàu vitamin C—từng rất quan trọng để ngăn ngừa bệnh scorbut trong mùa đông Bắc Âu. Ở Mỹ, việc trồng nho đỏ đã bị cấm trong nhiều thập kỷ vì các loài Ribes có thể là vật chủ của bệnh gỉ sắt thông trắng; hầu hết các bang đã dỡ bỏ lệnh cấm, khơi dậy sự quan tâm trở lại.

có thể ăn được
có khả năng chịu lạnh
có khả năng chịu bóng râm

NƯỚC

Ưa ẩm

Giữ ẩm

ÁNH SÁNG

Bóng râm một phần

2–4 giờ trực tiếp

CHỊU LẠNH

Chịu lạnh tới -40°C (-40°F)

Vùng chịu lạnh USDA 3–8

Cách chăm sóc Lý chua đỏ

Tưới nước

Xuânkhoảng 4 ngày một lần
Hạkhoảng 3 ngày một lần
Thukhoảng 5 ngày một lần
Đôngkhoảng 10 ngày một lần

Đất · Giàu và thoát nước

Lớp phủ mặtPhân trộn10%
Hỗn hợp chínhĐất trồng + phân trộn 3:180%
Lớp thoát nướcSỏi10%

Bổ sung lớp phân trộn mỗi mùa.

PHÂN BÓN

Phân cân đối 14-14-14

Phân cân đối đáp ứng cả ba nhu cầu cùng lúc, giữ cho lá, rễ và hoa cùng phát triển mà không phần nào bị lệch.

N33%P33%K33%

Đạm · Lá
Lân · Rễ + Hoa
Kali · Cứng cây

Xuânkhoảng 30 ngày một lần
Hạkhoảng 30 ngày một lần
Thukhoảng 45 ngày một lần

Nhận nhắc tưới nước cho Lý chua đỏ — miễn phí trên iPhoneTải trên App Store

Nhìn nhanh

Bản địaChâu Âu
Chiều cao3–5 ft (0.9–1.5 m)
Độ rộng3–5 ft (0.9–1.5 m)
Màu hoaxanh, màu vàng
Màu láxanh
Màu quảmàu đỏ
Đấtloam, có khả năng giữ ẩm, rộng rãi
Vị tríVườn

Mùa hoa

CHU KỲ NỞ HOA

Nở rộ nhất

Th3–Th5

Hoa xanh lục không dễ thấy vào mùa xuân; ong thụ phấn tốt ngay cả trong bóng râm một phần.

Hương thơm

HƯƠNG NHẸ

Hương thảo mộc nhẹ từ lá nghiền.

Độc tính

Vật nuôi Nhẹ

pectin, vitamin C và anthocyanin

NgườiChóMèo

Not reported

TIẾP XÚC Không có đường phơi nhiễm nào được báo cáo.

TÁC ĐỘNG Được tiêu thụ rộng rãi.

GHI CHÚ Không có độc tính nào được báo cáo đối với người trong danh mục này; điều này không phải là bằng chứng cho thấy cây có thể ăn được hoặc vô hại.

Slight

quả
nhận vào

TIẾP XÚC Ăn quả.

TÁC ĐỘNG Có một số lo ngại về quả Ribes ở chó — lượng vừa phải là có vấn đề.

GHI CHÚ Quả chín an toàn cho người.

Slight

quả
nhận vào

TIẾP XÚC Ăn quả.

TÁC ĐỘNG Tránh số lượng lớn.

GHI CHÚ Quả chín an toàn cho người.

Thông tin mang tính giáo dục, không phải tư vấn y khoa hay thú y. Nếu nghi ngờ tiếp xúc, hãy liên hệ bác sĩ hoặc bác sĩ thú y.

PHÂN BỐ

Bản địa
Du nhập

Châu Âu

Lịch sử

Lý chua đỏ có nguồn gốc từ Tây Âu, từ Anh và Pháp về phía đông đến Belarus và Ba Lan. Việc trồng trọt bắt đầu trong các tu viện châu Âu vào thế kỷ 15; nó là một trong những loại quả mọng vườn sớm nhất được trồng có hệ thống ở châu Âu thời Phục hưng. Hàm lượng pectin tự nhiên cao của quả đã biến nho đỏ thành loại quả làm thạch nền tảng của Bắc Âu, nơi nó cho phép bảo quản đáng tin cậy hàng thế kỷ trước khi chiết xuất pectin thương mại.

"Thạch nho đỏ" vẫn là món ăn kèm tiêu chuẩn với thịt thú rừng và thịt cừu trong ẩm thực Anh, Đức và Scandinavia. Ẩm thực Đan Mạch, Na Uy và Thụy Điển sử dụng nho đỏ (rødgrød, rote grütze) trong các món bánh pudding trái cây mùa hè đặc trưng. Bar-le-Duc của Pháp ở Lorraine sản xuất một loại thạch nho đỏ không hạt cao cấp nổi tiếng — mỗi quả được tách hột công phu bằng lông ngỗng, trong lịch sử được phục vụ cho hoàng gia.

Các nhà trồng trọt Hà Lan đã lai tạo các giống nho trắng và hồng lai. Nho đen có liên quan (R. nigrum) từ lâu đã bị cấm ở một số vùng của Mỹ vì nó là vật chủ của bệnh gỉ sắt thông trắng, một bệnh nghiêm trọng trong ngành gỗ xẻ. Năm 1911, chính phủ liên bang Mỹ đã cấm trồng Ribes để bảo vệ rừng thông trắng khỏi bệnh gỉ sắt; lệnh cấm được dỡ bỏ từng bang từ những năm 1960, và nho đỏ hiện đang trải qua một sự phục hưng ẩm thực.

Biểu tượng và ý nghĩa

Ý nghĩa biểu tượng

Nho đỏ là niềm vui trong hình thức nhỏ bé tươi sáng — những chùm quả mọng đỏ trong suốt như ngọc treo như những hạt thủy tinh nhỏ, niềm vui mùa hè đơn giản nhất là hái từng nắm. Một bụi trưởng thành là sự hào phóng dưới dạng quả, cho hàng kg nho đỏ với rất ít công chăm sóc từ người làm vườn. Nó là quả mọng của sự cho đi không cần cố gắng, loại cây dạy về sự dồi dào qua tấm gương.

Niềm vui — Những chùm quả mọng đỏ lấp lánh như ngọc tượng trưng cho niềm vui giản dị, tươi sáng
Hào phóng — Một bụi cây duy nhất cho hàng kg quả với sự chăm sóc tối thiểu, tượng trưng cho sự cho đi không cần cố gắng

Nguồn gốc tên gọi

Tên thông thường nhấn mạnh màu đỏ của nó. Ribes từ tiếng Ả Rập 'ribas' (một loại cây giống đại hoàng mà tên đã được chuyển nhầm); 'rubrum' có nghĩa là đỏ trong tiếng Latin.

Công dụng & sự thật thú vị

Quả mọng chua trong suốt dùng làm thạch, bánh pudding mùa hè, nước sốt
Tán lá hình phong và chùm quả như ngọc trang trí vườn bếp mùa hè mát mẻ

Cây liên quan

Các cây khác thuộc chi Ribes

Cây có cách chăm sóc tương tự

Câu hỏi thường gặp

Bao lâu tưới Lý chua đỏ một lần?

Mùa hè tưới khoảng 3 ngày một lần; mùa đông khoảng 10 ngày một lần. Điều chỉnh theo thời tiết, kích thước chậu và độ thoát nước.

Lý chua đỏ cần bao nhiêu ánh sáng?

Bóng râm một phần: 2–4 giờ trực tiếp. Quan sát lá — cháy lá hoặc vươn dài nghĩa là cần điều chỉnh ánh sáng.

Lý chua đỏ có độc với chó mèo không?

Pets Slight (Dogs Slight · Cats Slight) Thông tin mang tính giáo dục, không phải tư vấn y khoa hay thú y. Nếu nghi ngờ tiếp xúc, hãy liên hệ bác sĩ hoặc bác sĩ thú y.

Lý chua đỏ có dễ trồng không?

Có — đây là loại cây dễ trồng, phù hợp cho người mới.

Lý chua đỏ nở hoa khi nào?

Cây thường nở hoa vào Th3–Th5 ở Bắc bán cầu.

YardMate

Nhận diện mọi loài cây trong vài giây

Chụp một tấm ảnh — YardMate gọi tên cây, chẩn đoán vấn đề và nhắc bạn khi cần tưới.

Tải trên App Store