茴藿香
Agastache foeniculum
容易 · 适合新手认识茴藿香
茴藿香是北美中部大草原原生多年生植物,产生密集的直立薰衣草紫色穗状花序,叶片带有甘草香气。高 0.6 至 1.2米,仲夏至秋季开花,持续吸引蜜蜂、蝴蝶和蜂鸟。一种卓越的美国传粉植物,2019 年被选为年度香草,可食用叶片用于茶饮和烘焙。
- 可食用
- 芳香
- 耐旱
- 原产地
茴藿香怎么养
浇水
- 春约每 5 天一次
- 夏约每 3 天一次
- 秋约每 7 天一次
- 冬约每 14 天一次
土壤 · 肥沃排水好
- 表层覆盖堆肥10%
- 主配土盆栽土 + 堆肥 3:180%
- 排水层碎石10%
每季补一次表层堆肥。
施肥
- 春约每 30 天一次
- 夏约每 45 天一次
速览
- 原产地北美
- 高度2–4 ft (0.6–1.2 m)
- 冠幅1–3 ft (0.3–0.9 m)
- 花色蓝色, 紫色
- 叶色绿色
- 土壤壤土, 排水良好, 中性
- 位置院子
花期
花期周期
盛花期
7月–9月
薰衣草紫色穗状花序,七月至九月
香气
浓香
整株植物散发甜美的甘草-茴香香气。
毒性
目前没有关于这种植物毒性的报告。不过,仍建议避免宠物啃咬任何植物。
以上为科普信息,不构成医疗或兽医建议。如疑似误食或接触,请及时就医或联系兽医。
分布
- 原产地
- 引入
- 北美
历史

茴藿香野生于北美大平原北部及加拿大境内。克里族、奥吉布瓦族和夏延族将其带有甜茴香气味的叶片用于治疗咳嗽、胸痛和心脏虚弱的茶饮中,并将干燥的花朵作为仪式中的熏香。欧洲人在1780年代接触到它,弗雷德里克·珀什于1813年正式描述了该物种。
到1800年代末,它作为蜜源植物进入北美药草园,并在1970年代后随着可食用景观兴趣的增长被商业种子目录广泛收录。其叶片可为茶饮、沙拉和冰淇淋增添风味,研究表明其蜂蜜产量极高,每公顷约150公斤。栽培品种包括'Golden Jubilee'、'Blue Fortune'和'Black Adder'。
原产于北美大平原北部和上中西部地区。是夏延族、奇珀瓦族和克里族的传统药用和仪式植物。2019年被命名为国际年度香草。现代美国本土植物园将其视为传粉昆虫的重要来源。
花语与象征
象征意义
茴藿香可以象征欢乐的丰盛,一个夏日午后在其薰衣草花穗旁,原因显而易见:蜜蜂如嗡嗡云朵般群集其上,沉醉于花蜜。揉碎一片叶子,甜美的甘草香气如小小的祝福升起,既可食用又令人振奋。在村舍花园传统中,同时滋养传粉者和人类的植物始终代表慷慨,而茴藿香正是慷慨的具象化。
- 欢乐的丰盛 — 蜜蜂群涌向花穗
- 甜甘草 — 可食用的茴香气味叶片
名字的由来
'Agastache' 源自希腊语,意为多穗;'foeniculum' 源自拉丁语,意为茴香状,指叶片散发茴香-茴芹香气。
用途与趣闻
- 茴香气味叶片用于茶饮和沙拉
- 叶片触碰时释放甘草香气
- 薰衣草花穗可用于鲜切或干燥
- 吸引大黄蜂和蜂鸟蛾的磁石
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常见问题
茴藿香多久浇一次水?
夏季约每 3 天浇一次,冬季约每 14 天一次。请根据气温、盆的大小和排水情况调整。
茴藿香需要多少光照?
全日照(每天6+小时直射)。留意叶片状态——灼伤或徒长说明需要调整光照。
茴藿香对猫狗有毒吗?
目前没有关于这种植物毒性的报告。不过,仍建议避免宠物啃咬任何植物。 以上为科普信息,不构成医疗或兽医建议。如疑似误食或接触,请及时就医或联系兽医。
茴藿香好养吗?
好养,是公认适合新手的植物。
茴藿香什么时候开花?
北半球通常在7月–9月开花。
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