Anis-Ysop

Agastache foeniculum

Einfach · Anfängerfreundlich

Über Anis-Ysop

Anis-Ysop ist eine zentralnordamerikanische Prärie-Staude, die dichte aufrechte Ähren mit lavendelvioletten Blüten über lakritzduftendem Laub bildet. Sie wird 0,6 bis 1,2 m hoch und blüht vom Hochsommer bis in den Herbst, wobei sie kontinuierlich Bienen, Schmetterlinge und Kolibris ernährt. Eine außergewöhnliche amerikanische Bestäuberpflanze, die 2019 zur Heilpflanze des Jahres gekürt wurde, mit essbaren Blättern für Tee und Backwaren.

essbar
duftend
dursttolerant
einheimisch

WASSER

Regelmäßig

Oberste Schicht trocken

LICHT

Volle Sonne

6+ Std. direkt

WINTERHART

Winterhart bis -34°C (-30°F)

USDA-Winterhärtezonen 4–8

So pflegst du Anis-Ysop

Gießen

Frühlingalle 5 Tage
Sommeralle 3 Tage
Herbstalle 7 Tage
Winteralle 14 Tage

Erde · Nährstoffreich & dränierend

DeckschichtKompost10%
HauptmischungBlumenerde + Kompost 3:180%
DrainageKies10%

Die Kompostschicht jede Saison auffüllen.

DÜNGER

Frühlingalle 30 Tage
Sommeralle 45 Tage

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Auf einen Blick

HeimischNordamerika
Höhe2–4 ft (0.6–1.2 m)
Breite1–3 ft (0.3–0.9 m)
Blütenfarbeblau, lila
Laubfarbegrün
Bodenlehmig, gut durchlässig, neutral
StandorteGarten

Blütezeit

BLÜTEZYKLUS

Hauptblüte

Jul–Sep

Lavendelviolette Ähren von Juli bis September

Duft

STARKER DUFT

Süßes Lakritz-Anis-Aroma in der gesamten Pflanze.

Giftigkeit

Für diese Pflanze ist keine Giftigkeit bekannt. Trotzdem sollten Haustiere nicht an Pflanzen knabbern.

Bildungsinformation, kein medizinischer oder tierärztlicher Rat. Bei Verdacht auf Kontakt Arzt oder Tierarzt kontaktieren.

VERBREITUNG

Heimisch
Eingeführt

Nordamerika

Geschichte

Illustrierte historische Szene zu Anis-Ysop

Anis-Ysop wächst wild in der nördlichen Great Plains und bis nach Kanada. Die Cree, Ojibwe und Cheyenne nutzten seine süß nach Anis duftenden Blätter in Tees gegen Husten, Brustschmerzen und Herzschwäche und trockneten die Blüten als Räucherwerk bei Zeremonien. Europäer begegneten ihr in den 1780er Jahren und Frederick Pursh beschrieb sie formell im Jahr 1813.

Sie gelangte im späten 1800er-Jahre-Jahrhundert in nordamerikanische Kräutergärten als Bienenpflanze, und kommerzielle Samenkataloge übernahmen sie weitgehend nach 1970, als das Interesse an essbarer Landschaftsgestaltung wuchs. Ihre Blätter verleihen Tees, Salaten und Eis Geschmack, und Studien zeigen hohe Honigerträge von rund 150 kg pro Hektar. Zu den Kultivaren gehören 'Golden Jubilee', 'Blue Fortune' und 'Black Adder'.

Heimisch in den nördlichen Great Plains und im oberen Mittleren Westen. Traditionelle Heil- und Zeremonial-Pflanze der Cheyenne, Chippewa und Cree. Im Jahr 2019 zur Internationalen Kräuterpflanze des Jahres ernannt. Moderne amerikanische Wildpflanzengärten feiern sie als Bestäubermagnet.

Symbolik & Bedeutung

Was sie symbolisiert

Anis-Ysop kann für freudige Fülle stehen, und ein Sommernachmittag neben seinen lavendelfarbenen Blütenähren macht deutlich, warum: Bienen umschwärmen ihn in summenden Wolken, trunken vom Nektar. Zerdrückt man ein Blatt, steigt der süße Lakritzduft auf wie ein kleiner Segen, essbar und aufmunternd zugleich. In der Tradition des Cottage-Gartens galten Pflanzen, die sowohl Bestäuber als auch Menschen ernähren, stets als Sinnbild der Großzügigkeit, und Anis-Ysop ist sichtbar gewordene Großzügigkeit.

Freudige Fülle — Bienen schwärmen um die Blütenähren
Süßes Lakritz — essbare, nach Anis duftende Blätter

Woher der Name kommt

'Agastache' kommt aus dem Griechischen und bedeutet viele Ähren; 'foeniculum' aus dem Lateinischen bedeutet fenchelartig, bezogen auf den Anis-Fenchel-Duft des Laubs.

Verwendung & Wissenswertes

Nach Anis duftende Blätter werden in Tees und Salaten verwendet
Laub verströmt beim Berühren Lakritzaroma
Lavendelfarbene Blütenähren eignen sich frisch oder getrocknet
Magnet für Hummeln und Taubenschwänzchen

Häufige Fragen

Wie oft sollte ich Anis-Ysop gießen?

Im Sommer etwa alle 3 Tage gießen, im Winter etwa alle 14 Tage. An Hitze, Topfgröße und Drainage anpassen.

Wie viel Licht braucht Anis-Ysop?

Volle Sonne: 6+ Std. direkt. Achte auf die Blätter — Verbrennungen oder Vergeilen zeigen, dass das Licht angepasst werden muss.

Ist Anis-Ysop giftig für Katzen oder Hunde?

Für diese Pflanze ist keine Giftigkeit bekannt. Trotzdem sollten Haustiere nicht an Pflanzen knabbern. Bildungsinformation, kein medizinischer oder tierärztlicher Rat. Bei Verdacht auf Kontakt Arzt oder Tierarzt kontaktieren.

Ist Anis-Ysop leicht zu pflegen?

Ja — sie gilt als einfache, anfängerfreundliche Pflanze.

Wann blüht Anis-Ysop?

Sie blüht auf der Nordhalbkugel meist Jul–Sep.

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