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刺莴苣
Lactuca serriola
容易 · 适合新手认识刺莴苣
刺莴苣是栽培莴苣的野生欧洲祖先，是一种高大的一年生或二年生杂草，已在美国归化。株高0.6至2.1米，叶缘有刺，叶片垂直扭转朝向南北（因而得名“指南针植物”），开黄色小花，随后结出蓬松的蒲公英状种子头。是美国西部麦田中的有害农业杂草，也是全国常见的扰动地杂草。
- 耐旱
- 生长迅速
刺莴苣怎么养
浇水
- 春约每 7 天一次
- 夏约每 5 天一次
- 秋约每 10 天一次
- 冬约每 21 天一次
土壤 · 肥沃排水好
- 表层覆盖堆肥10%
- 主配土盆栽土 + 堆肥 3:180%
- 排水层碎石10%
每季补一次表层堆肥。
施肥
这种植物几乎不需要施肥。
速览
- 原产地地中海, 欧洲, 西亚
- 高度2–6 ft (0.6–1.8 m)
- 冠幅1–2 ft (0.3–0.6 m)
- 花色黄色
- 叶色绿色
- 土壤壤土, 排水良好
- 位置院子
花期
花期周期
盛花期
6月–11月
夏季至秋季开出高大的黄色小花圆锥花序
毒性
人类 轻微
莴苣苦内酯和莴苣苦素
Slight
- 汁液
- 摄入
接触途径 食用汁液。
影响 大剂量下具有温和的镇静作用。
备注 已记录的对人类的关注：大剂量下具有温和的镇静作用。
Not reported
接触途径 无接触途径报道。
影响 无毒性作用报道。
备注 本目录中未报道对狗有毒；这并不证明该植物可食用或无害。
Not reported
接触途径 无接触途径报道。
影响 无毒性作用报道。
备注 本目录中未报道对猫有毒；这并不证明该植物可食用或无害。
以上为科普信息,不构成医疗或兽医建议。如疑似误食或接触,请及时就医或联系兽医。
分布
- 原产地
- 引入
- 地中海
- 欧洲
- 西亚
历史
刺莴苣是栽培生菜（L. sativa）的野生祖先，大约在公元前2500年被古埃及驯化，墓葬绘画描绘了它与生育神Min有关。林奈在《Centuria Plantarum II》（1756）中描述了野生形态。野生植物的苦味乳胶含有五烯烃乳酯，包括乳菊酸，是一种具有阿片类受体活性的温和镇静剂；希腊、罗马和中世纪欧洲医生将乳胶蒸馏成“乳菊酸”或“生菜鸦片”，用作温和的助眠剂和咳嗽抑制剂。
19世纪的美国制药公司，包括伊利莉公司，一直以商业方式生产乳酸菌，直到1900年代初。现代植物育种师使用刺莴苣基因将抗病性引入生菜作物中。
它也因是“指南针植物”而闻名——叶子朝北朝南，以尽量减少中午阳光照射。在美国西部，出现了抗除草剂的生物类型，使其成为一种严重的现代农业害虫。
花语与象征
象征意义
刺莴苣承载着野生遗产，是现代餐桌上所有花园莴苣的祖先。其叶片常在强光下南北对齐，因此在乡村旅行者中获得了“指南针植物”的民间称号。这是每一种柔嫩沙拉的桀骜不驯的祖先——在其后代温和之处它苦涩，在其后代柔软之处它多刺，并且安静地提醒着我们栽培绿叶菜所源自的野性。
- 指南针植物 — 叶片在强光下南北对齐
- 野生莴苣 — 花园莴苣的祖先
名字的由来
'Lactuca'源自拉丁语'lac'（牛奶），指白色乳汁；'serriola'指锯齿状叶片。
用途与趣闻
- 花园莴苣的野生祖先；困难时期食用嫩叶
- 乳汁历史上用作温和镇静剂乳浆
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常见问题
刺莴苣多久浇一次水?
夏季约每 5 天浇一次,冬季约每 21 天一次。请根据气温、盆的大小和排水情况调整。
刺莴苣需要多少光照?
全日照(每天6+小时直射)。留意叶片状态——灼伤或徒长说明需要调整光照。
刺莴苣对猫狗有毒吗?
Pets Not reported (Dogs Not reported · Cats Not reported) 以上为科普信息,不构成医疗或兽医建议。如疑似误食或接触,请及时就医或联系兽医。
刺莴苣好养吗?
好养,是公认适合新手的植物。
刺莴苣什么时候开花?
北半球通常在6月–11月开花。
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